超香的自製剁椒..

低調不來耶

想請教..

那天自己尋著網路教學..

做了滿滿一罐的剁椒..

還是買小朝天椒做的呢..

好香..

只是還沒試過味道..

常溫下讓它發酵個兩天..

變移置冷藏裡靜置至今..

好像3個多禮拜了吧..

但剛剛去尋找消夜時..

突然發覺不對..

我的自製剁椒怎麼少了一半..

慎重的問了我家最愛偷吃東西的兒子..

他跟我保證沒有動過歪腦經阿..

奇怪..

還是他本來就會縮水阿..

請教一下有這方面知識的大大唷..

感謝..