SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 6266|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[食譜] 孜然烤翅 [複製連結]

Rank: 1

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1
發表於 2017-4-21 16:05:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
材料:雞翅中、香菜,芹菜、薑蔥。

調味料:料酒、鹽、雞精、辣椒粉,辣椒油、香油、孜然(粗、細兩種)。

做法:
1、將翅洗淨,吸乾水份,用牙簽在內側紮上若干個小洞,加入:料酒、鹽、雞精、辣椒油、孜然細粉以及香菜、芹菜、香蔥、薑片用手(戴上手套哈!)反複搓揉二十分鐘,
     使其入味(正常是腌制四小時以上)。

2、烤箱以220度預熱(僅用上火),烤盤鋪上錫紙,挑去腌料,將翅整齊地碼上。

3、將雞翅放入烤箱,220度,烤十分鐘後翻面,再烤七分鐘,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),將兩面撒上孜然(粗)。

4、再入烤箱,溫度調至240度(僅用上火),兩面各烤5分鐘即可。
喜歡嗎?分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-10-15 19:23

© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部