『清境美食』好雞婆土雞城-博望新村裡的高山美味食堂

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三月底到清境玩
沒想到卻下了雨，結果照片丟著卻忘了發文
看來我該吃吃銀杏了
原本是要在清境農場玩的但下了雨就沒入園了
 
我們GOOGLE了一下找到這家”好雞婆土雞城”
坐落在博望新村裡，遠遠的就能看見帳棚式的包廂
挺吸睛的哈哈
 
交給朋友點餐後我先去上廁所，廁所看起來即將要整修
從下方往上拍感覺到了迷霧森林裡~

好的，不囉嗦
因為沒玩到只好狠狠地吃了~
 
這是香草烤雞，整隻美味又香噴噴的烤雞就在我的面前~
 
配上餐廳附的白胡椒粉實在對味，香草與白胡椒完全不衝突
美妙的融合在嘴裡
而且烤雞本身的雞油讓肉一點也不乾澀，鮮嫩又下飯
想吃烤雞的朋友要記得預約才吃的到喔!

 
說到下飯，高麗菜是絕對少不了的
油下的恰恰好!不會過於油膩~

 
再來這道是雲南燒肉，許多人看到這道，嚷著不敢吃肥肉
但這道雲南燒肉將肥肉的部分烤的脆脆的，一點油脂感都沒有~

 
這道是傳統擺夷小吃~傣味錦灑
 
很特別的地方是，它是用生菜包起來
還搭配著蝦餅
青菜加上蝦餅兩者一起來十分清脆
而再來介紹錦灑，原始吃法為生肉加入多種辛香料，
攪和均勻後生食，因飲食文化變遷，至今已改為熟食!

 
這個是清蒸馬告魚，馬告能算是原住民的胡椒
保留著魚的鮮味，但卻能使用這些調味料去除腥味!

 
這道是擺夷香嫩滑蛋，蛋的口感十分綿密
醬料微辣而充滿辛香氣又帶點番茄味!

 
我很喜歡鮮蝦河粉，很開胃又讓人想一個接著一個
醬汁也很鮮美
 
內餡包入魚漿、蝦子…等的配料

 
這道擺夷小炒，重味愛好者一定很喜歡!
但配上綠色蔬菜又剛好中和了口味，一點都不死鹹

 
這道湯品是阿罵的九尾雞湯
好雞婆的官網上還附上了註解小典故
因阿嬤的孫子體弱多病，愛孫的阿嬤為了讓孫子補身，在坊間試了數百種中藥燉煮，終於調配出美味且補身的阿嬤九尾雞。
 
雞肉鮮嫩、Q彈有嚼勁
 
沒想到湯一碗接著一碗，即將見底啦!
湯很鮮甜~甜的很恰當!
一不小心湯也馬上喝完了
大家滿意足的摸著肚子休息

 
之後要結帳，在櫃檯前看到一隻可愛又親人的貓咪~
店員跟我們說是店狗的朋友~叫做咪咪!
咪咪每天都陪店狗-二姊躺在們口曬太陽喔!
是不是很可愛呢!

喜歡吃重口味的，來到清境必嚐一下高山雲南擺夷美味~
應該也會蠻愛這一味喔~

好雞婆土雞城  
網址：http://www.ncr.com.tw/dining/menu.php
粉專：http://www.facebook.com/ncrcingjing/
地址：南投縣仁愛鄉博望巷36之3號
電話：(049)2803016
開放時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00

wayneliao

感謝大大分享
之後有去那附近一定會去試試