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[南部美食] 郭家肉粽~禁得起時間考驗的老味道 [複製連結]

無敵小球球

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1樓

發表於 2017-9-10 23:48:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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位於高雄鹽埕區的「郭家肉粽」，

從民國40年就開始賣肉粽，至今已超過六十年的歷史，

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店門招牌就是一個大蒸籠裝滿了粽子。

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店內賣的東西很簡單，就是土豆粽、肉粽、碗粿、四神湯與豬腳湯。

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碗粿純在來米漿做的，蒸起來表面沒那麼光滑，但口感很Q。我就是愛吃QQ的口感。不像常見的碗粿有香菇或 ...

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四神湯雖然只是小小一碗，裡頭只有小腸，沒有薏仁、芡實等佐料，但湯頭是用煮豬腳的原汁高湯加四神材料 ...

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招牌菜【豬腳湯】一開始我還以為是一整塊豬腳泡在湯裡，讓不太愛吃豬腳的我，沒多大的興趣。後來看到 ...

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肉粽我覺得呷粽就是一定要淋醬和花生粉！這裡的醬汁有淡淡的鹹甘味，讓粽子變得更加地濕潤，而花生粉 ...

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天使長(十級)

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2樓

發表於 2017-9-11 14:02:32 |只看該作者

60年滴老店了....
可以品嘗看看喔....
謝謝大大滴熱情分享....
小弟偶感激不盡喔.....

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