你知道什麼是五穀嗎？

吳敏

      每逢過年，我們的農家小院都要貼上五穀豐登的對聯，祈求來年風調雨順，五穀豐登。人們常說：民以食為天，真吃還是家常飯，真穿還是粗布衣。我們的一日三餐離不了各種五穀雜糧。朋友，你想知道我們常說的五穀是指哪五穀嗎？
      一次偶然的機會，我遇見一位70多歲的雷達工程師，和一位60多歲的教師，交談中，工程師說：「每次出差下了飛機，我就愛到五台山，各地名聖古蹟地尋求探索，一生致力於科學研究，探索奧祕。」
      那位教師說：「我講課一生，天文地理，我都懂。」
      我說：「兩位老學究，我想問你們倆一個問題，你們說咱們常吃的五穀是指什麼說的呢？」
      教師說：「這簡單，五穀就是小麥、豆子、高粱、水稻、玉米等。」
      工程師說：「五穀就是人們常說的：小麥、豆子、花生、芝麻、高粱等，所有能吃的都統稱五穀雜糧。」
                                                
      我說：「你們說的五穀，是人能看到、吃到的五穀，都是雜亂無章的混在一起，其實真正的五穀是有類別的，第一類叫懸谷，就是所有樹上結的果子，因為在半空懸著，所以叫天谷，如：蘋果、桔子、香蕉、核桃等；第二類叫地谷，凡是生長在地面以下、在土裡生長的都屬於地谷，如地瓜、土豆、蘿蔔、紅薯、花生等；第三類是穗谷，所有結穗的農作物統稱穗谷，如：小麥、玉米、水稻、高粱等；第四類是角谷，是指所有結角的一類植物，如：黃豆、黑豆、綠豆、豌豆等；第五類就是菜谷，如：南瓜、冬瓜、白菜、芹菜等。」
      工程師聽了這些話，感覺一臉的稀奇，就笑著問我說：「您是從哪裡學來的？講得挺有道理啊！我活了大半輩子，今天還是頭一次聽到這麼解釋五穀的。」
教師聽了這話眼睛一亮，若有所思地說：「我教書這麼長時間，還沒看到哪本書上有這麼解釋五穀的，今天聽你這樣說，還真是開了眼界啊！」
看到他們稀奇的樣子，我心裡嘿嘿一樂，接著說：「你們知道五穀的來源嗎？」
      工程師笑著說：「這五穀的來源都是科學培育出來的。」
      教師說：「要說是科學培育出來的，也不完全正確，以前科學不發達的時候，不也有五穀嗎？」
      工程師聽了這話茫然地說：「哎！我也不知道這五穀到底是從哪來的，也許是自然生成的吧。」
      我說：「舉個簡單的例子，比如在一個家庭中，孩子沒有出生的時候，父母就已經預備好了孩子出生後需要的各種物品，同樣，我們人類吃到的各種食物也有一位預備者，他就是造物的主，是創造天地萬物的真神。聖經中記載神的話說：「地要發生青草和結種子的菜蔬，並結果子的樹木，各從其類，果子都包著核。事就這樣成了。於是地發生了青草，和結種子的菜蔬，各從其類，並結果子的樹木，各從其類，果子都包著核。神看著是好的。」（創1：11-12）「神造了人，把人放在一個適合人生存的環境裡，之後，人需要食物，需要水。人有這樣的需要，神就為人有這樣的預備。所以你看神作這一步一步的工、一件一件的事都不是說空話，都是實實際際地在作。人的食物是不是人日常生活不能離開的？（是。）食物比空氣重不重要？（一樣重要。）一樣重要，都是人類生存、維持人類生命繼續的一個必備的條件、必備的東西。……那食物大多數從哪兒來呀？首先是從土壤來的。這土壤首先是神為人類預備的，土壤適合各種植物生存，不僅僅是為了樹木、為了小草生存，神給人預備了各種五穀雜糧、各種食物的種子，給人預備了適合的土壤、適合的土地讓人去栽種，然後人從中得著食物。這各種食物都有哪些啊？你們應該清楚。首先，各種穀物，穀物都包括什麼？小麥，小米，黍子，谷子……帶殼的這些。麥子也分好多種，從南方到北方有不同種類的麥子，大麥、小麥、燕麥、蕎麥等不同種類的，不同種類適合不同的地帶生長。還有各種水稻。……南方有南方的水稻，南方的米比較長，適合南方人吃，它不太黏，因為南方天氣熱，他們就得吃點秈米之類的，不能太黏，太黏人吃不下，沒食慾。北方人吃的水稻呢，就比較黏一些，因為北方總冷，他就得吃得黏一些。此外還有各種豆類。這些是地上生長的。還有在地下生長的，土豆啊，地瓜呀，芋頭啊，還有更多的，這是各種五穀雜糧，是人日常飲食所必須具備的。……人就用各種五穀雜糧做成麵條、饅頭、米飯、米線。人也吃土豆，用土豆做成主食，用地瓜做成主食，還有南方人常常吃的芋頭也可作為主食。」（摘自《獨一無二的神自己 八》）
讀到這裡，工程師感慨地說：「原來我們吃的五穀雜糧都是神造的啊，真是老天爺颳風下雨養活人哪！」
      教師也說：「是啊，今天才知道，五穀雜糧是神為人預備的，原來神作事這麼實際啊，那神為什麼造那麼多種類的五穀雜糧呢？」
      我說：「關於這個問題，咱們繼續來看神的話是怎麼說的。神的話說：『這各種五穀雜糧，神賜給人的是豐豐富富，為什麼這麼多種類，這裡有神的用意：一方面是適合南北方、東西方不同土壤、不同氣候的生長；另一方面，這五穀雜糧的各種成分和含量與人身體裡的各種成分、含量是相等同的，人只有吃了這些五穀雜糧才能維持肉體所需要的各種營養、各種成分。……神為人想得很周到，神賜給人的各種食物不是很單調的，是很全面的。……人想吃麥子就有麥子，有的人說「我不喜歡吃麵條，我想吃大米」，那你就吃大米，大米有各式各樣的，有長的，有短的，都可以滿足人胃口的需要，是吧！所以說人吃這些五穀雜糧，只要你不偏食，不挑食，你就不會缺營養，保證能讓你活得健健康康，能活到終老，這是神賜給人食物的最初衷的一個想法。人的肉體是離不了這些東西的，這是不是現實的呀？（是。）這些現實的問題人自己解決不了，在神那兒早有預備，神早就想好了，早就給人預備好了，並且給人預備得豐豐富富，這是事實。』」
這時，教師有些感動地說：「神對待人，就如父母對待兒女一樣悉心照顧，考慮得面面俱到，真是太好了。」
      我和工程師連連點頭，我繼續讀神的話：「神給人的也不僅僅是這些，還有蔬菜呢！當你吃大米的時候，如果你一個勁地吃大米，就有可能缺少營養，再炒上兩個小菜或者是拌上一個沙拉配上吃，這樣蔬菜中的維生素以及各種微量元素或者是其他營養，就能很正常地補給人身體的需要。在人不吃飯的時候人還可以吃一點水果，是吧！有時候人需要水分或者是需要不同方面的營養，或者是不同的口味，還有蔬菜、水果來供應。南北方、東西方因著土壤、因著氣候的不同，蔬菜水果也有不同的種類。南方因著氣候太熱，大多數的水果蔬菜是比較涼性的，人吃了之後能達到讓人身體的冷熱平衡，而北方的蔬菜水果種類就少一些，但是也足夠北方的人享用，是不是這樣？（是。）……在神供應萬物的同時，你也在接受著神的主宰、神的供應，這個事實是沒有人能夠否認的。萬物有萬物的規律，在神的主宰之下，萬物有萬物生存的法則，也是在神的主宰之下，而人類的命運、人類的所需也與神的主宰、神的供應息息相關，所以說在神的權下，在神的主宰之下，人與萬物相生相息，互相依存，密不可分，這就是神創造萬物的目的與神創造萬有的價值。這個明白了吧！」（摘自《獨一無二的神自己 八》）
      讀完神的話我又繼續交通：「從神的話中，我們認識了萬物是從哪裡來的，神是怎樣管理萬物、主宰萬物的，若沒有神對萬物源源不斷的供應、滋養，我們就不可能幸福快樂地活著。我們每天吃的五穀雜糧，都是從神而來的，是神為了供應我們身體需要的營養而精心預備的。神賜給我們的食物各式各樣，豐豐富富，應有盡有，味道不一，營養不同；從南方到北方，根據不同的地理氣候，神給人預備的瓜果、蔬菜和糧食都不一樣。在炎熱的地方，涼性的食物就會比較多；在寒冷的地方，神給預備的都是溫性食物。在不同的季節裡結出不同的瓜果和蔬菜，這補充我們身體需要的營養，使冷熱均衡，保持我們的身體健康。神造的五穀雜糧維持了我們的生命，使我們能健健康康地活著，從中讓我們看到了神的全能智慧與奇妙作為，神對人類無微不至的關心與愛護。」
      神的話說：「神造了人類，無論是人類敗壞之後也好，還是人類能夠跟隨他也好，他都把人類當成了他的至親，就是人類所說的當成了最親的人，而不是玩物。雖然神說自己是造物的主，人類是受造之物，這話聽起來有一點等級的區別，但是事實上，神為人類所作的一切遠遠超出了這一層關係。神愛人類、眷顧人類、牽掛人類，包括他源源不斷地供應著人類，在他心裡從來不覺得是額外的事，從來不覺得這是一件功勞很大的事，他也從來不覺得拯救人類、供應人類、賜給人類一切是對人類作出了很大的貢獻，他只是以他自己的方式、以他自己的實質與他的所有所是這樣默默地、靜靜地供應著人類，無論人從他得到了多少供應與幫助，他都沒有向人邀功的任何想法或者是舉動，這是神的實質決定的，這也正是神性情的真實表露」—-（摘自《神的作工、神的性情與神自己   一》）神對人的愛實實在在，沒有一點虛假欺騙的成分，讓我們看得見，摸得著，體會得到。神不僅賜給我們生存所需的食物，還發表真理來帶領、引導我們認識神的作工， 明白神的心意；使我們明白人該怎樣活著，活著的價值與意義是什麼，我們只有來到神的面前，認識神的性情，得著從神而來的真理作生命，心靈才能得著真正的平安喜樂，活得釋放自由。這的確是神對我們人類的極大恩待呀！談到這裡，工程師和教師都不住地點頭，露出了激動渴慕的神情……
      朋友，神的話語帶著生命力，是任何受造之物都不具備的；只有神在源源不斷地供應、牧養著我們的生命所需。神說：「神的愛猶如泉水一樣綿延流淌，賜給你，賜給我，也賜給他，賜給所有真心尋求真理、等候神顯現的人。」（摘自《在神的審判、刑罰中看見神的顯現》）

更多：福音

王蒙恩

小麦，小米，黍子，谷子,高粱。