花生醬寶寶不宜？可逐步試加於早餐

阿拉布拉

◎ 記者　林奐妤

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）在小D不滿1歲時，她的一個小玩伴一家來我家玩，夫妻雙方都是波士頓的外科醫生，他們的寶寶和小D一樣大。他們看到小D吃雞蛋和花生醬時，都驚呆了，我也有些驚訝，因為1歲以內可以吃雞蛋和花生醬已經是非常普遍的副食品知識了，而他們作為醫生卻並不瞭解。
逐步引進新食物　盡量加在早餐

一問才知道，他們對於這些知識的瞭解來自《美國兒科學會育兒百科（第四版）》，裡面關於容易致敏副食品的知識已經過時了。最新的《美國兒科學會育兒百科（第六版）》指出，晚引進容易致敏的食物並不會降低寶寶過敏的風險，反而容易提高寶寶的過敏風險，以及讓寶寶養成挑食的習慣。

在國內的媽媽看來，我在給小D引進新食物方面屬於「激進派」。其實小D的餵養復健師一直提醒我，在引進新食物時應該逐步添加，每次只添加一種食物，而且新食物要盡量加在早餐那頓，這樣萬一寶寶有任何不適，可以及時發現問題。

晚引進易致敏食物　易提高過敏風險、挑食

所以，小D每次添加新食物後，我都會連續觀察四天，如果沒有問題，再繼續引進新食物。到如今，絕大部分食物小D都吃過，每天的副食品搭配都能保證品種豐富、營養均衡。那麼，1歲以內的寶寶到底有沒有不能吃的食物呢？的確有，以前這個清單很長，如今已經變得很短了：

◆1歲以內寶寶不能吃的食物

•蜂蜜／不是致敏原因，但可能會引起肉毒中毒。

•牛奶、豆奶／在1歲前不建議用牛奶或豆奶代替母乳和配方奶，因為前者的營養遠不及後者全面，而且有些寶寶無法消化牛奶或豆奶中的大顆粒奶蛋白。

•有窒息風險的小顆粒食物、高糖高鹽食物。

過敏跟引進易致敏食物的時間早晚沒有必然聯繫，相反，晚引進易致敏食物反而會增加寶寶過敏的機率。

（本文摘自／跟美國兒科醫師學育兒（0～2歲）／野人文化）