第一千六百一十二章 華夏第一刀
第二天清早的時候，袁州在準備早餐食材前端著剛剛吃完的清湯麵麵湯走出了後門。
昨晚下過一場雨，現在才剛剛六點，太陽還沒出來還很涼爽，天空卻已經明亮了起來。
平時袁州走出後門就會來迎接的麵湯和米飯卻都沒來。
“麵湯，米飯。”袁州朗聲道。
“汪。”麵湯標誌性的短促叫聲在街口響起。
緊接著米飯糯糯的叫聲也傳來。
袁州側頭往街口看去，麵湯和米飯全部蹲坐在那裡，而它們面前則蹲著個小女孩。
以袁州的目力自然能看清楚，那個小女孩不足十歲，穿著一身很乾淨的鵝黃色連衣裙，頭髮不長但梳的很整齊。
這時候她正隨著麵湯和米飯的叫聲往袁州的方向看來。
黑葡萄似的眼睛看著袁州瞬間就露出不好意思的神情，立刻站起身後退了幾步。
像是被老師發現開小差的樣子，有些慌忙，就在袁州要搖頭示意他並不介意麵湯和米飯被摸的時候，小女孩卻更快一步。
小女孩直接衝著袁州微微彎腰鞠了一躬，然後露出一個大大的笑容，快步跑開了。
“不知道是誰家的小孩子，還挺有禮貌，也挺可愛的。”袁州看著跑開的小女孩，站在原地等麵湯和米飯回來。
果然小女孩一走，麵湯和米飯就衝袁州跑了過來。
準確的說，只有米飯在跑，麵湯是很淡定的一步步走過來的，非常悠閒的樣子。
“麵湯你又帶著你媳婦蹭人家小姑娘的東西吃了？”袁州調侃道。
“汪汪。”麵湯瞥了一眼袁州，叫喚了一聲算回答。
只是那神情看起來像是在說：“這不是蹭，這是光明正大被投餵。”
“這是你們的早餐。”袁州把碗裡還溫熱的麵湯倒進兩隻的碗裡。
“汪嗚。”米飯高興的圍著袁州轉了三圈，這才去喝湯。
而麵湯一如既往高冷的衝著袁州汪了一聲，就去喝湯了。
有時候，袁州小店的食客們懷疑，麵湯那麼高冷，一點也沒有泰日天的風範，是不是水喝多了……
“行了，我還有事你們喝了就睡會，知道你們昨晚都沒睡，在看家護院。”袁州蹲下並未撫摸它們，但卻淡淡的說著。
米飯歡快的搖著尾巴，而麵湯則根本沒理會袁州，繼續喝湯。
若是平時袁州肯定要和麵湯理論一番，但今天因為一會還有個電話要打，袁州也就沒多說，直接起身回了廚房。
當然，袁州是徑直回了樓上，邊準備衣物洗漱，邊拿起手機開始打電話。
這時候剛剛早上六點整。
電話響了三聲就被對面接起。
“師傅，早上好。”程技師清醒的聲音從電話那頭傳來。
“嗯，早上好。”袁州應道。
“師傅，我的作業預計明天就能夠交給您了，請您放心。”程技師肯定又有些忐忑的開口道。
“速和質都很重要，但如果要選擇一個，權衡之後，質量更重要，所以做事不要心急，如何完美完成菜餚，才是最重要的。”袁州囑咐道。
“師傅，我知道了，我會盡全力把自己的最高水平展現出來。”程技師道。
“那就好。”袁州點頭，接著道：“我今天不是來問你月考的事情。”
“師傅，有事您說。”程技師心裡暗暗鬆了口氣，連忙問道。
“我下午要雕刻，你通知通知青廚會管理的人，有時間可以過來觀摩。”袁州道。
“我馬上打電話說。”程技師立刻將事情應下，然後小心翼翼詢問：“師傅，下午我能不能過來學習學習。”
“可以。”袁州點頭。
聽見袁州答應，程技師語氣都帶著歡快：“好的師傅。”
掛斷電話後，程技師自言自語：“青廚會的人，福利真的是太好了，有這種機會。”
“如果不是我師傅謙虛，華夏第一刀這塊招牌一定是師傅的，比刀功誰能比贏我師傅？”
“我不是針對於某一個廚師，我是說所有廚師。”程技師給袁州提過好兩次了，想讓自家師傅去挑戰這個頭銜。
【華夏第一刀】，不止是一個稱號，還是一個實質的匾額。來歷是民國時期的一個吃貨軍閥，金絲楠木打造，送給一位魯菜大廚，名師雕刻，材料也金貴，值老鼻子錢了，當然值錢是一回事，主要是榮耀。
待大廚死後，這塊金絲楠木的匾額就不知所蹤，直到八十年代才又出現，被淮揚菜名廚王懷放於博物館。
淮揚菜以刀功見長，但這塊匾額一開始又是給魯菜廚師，所以這位王懷大廚就非常會玩的立了項規則。
淮陽菜系廚師以外，誰能在刀功上，能夠征服所有淮陽菜大師，就是刀王，能夠獲得牌匾。
至於王懷為什麼要說淮揚菜系廚師以外，因為如果沒有人辦到，就證明刀功還是淮揚菜第一，大廚王懷可真是個機智的人。
三十年過去，挑戰之人也不少，但匾額依舊還在博物館，畢竟能夠成為淮揚菜大師的，也有二三十名，全部打敗太難了。
程技師一直覺得，以師傅的刀功，鐵定能拿到這三十年懸空的匾額。
“如果不是我年齡不對，我都想加入青廚會了。”程技師猛然反應過來，連忙道：“不對，我是師傅的關門弟子，地位必須比觀摩的廖岳他們高。”
“嗯，必須比他們高。”程技師自我肯定。
關門弟子，也就是師傅所收的最後一個徒弟，雖然袁州也的確沒打算再收，但關門弟子還真沒這樣說過，純屬程某人腦補。
師傅吩咐的事，程技師肯定會立刻辦到，立刻給廖岳打了電話。
廖岳電話打不通，程技師又打給了秦凱麗，將整件事情說清楚講明白。
另一邊袁州繼續準備早餐，途中也沒發生什麼事，所以順順利利到了午餐時間。
也難得，凌宏陪著他爺爺凌老爺子走來吃午餐。
自從賈班長走後，凌老爺子就沒再來過小店，也有一年多了，所以熟識的食客都給老爺子打著招呼。
“稀飯和雞絲涼麵，袁老闆的味道一點也沒有變啊。”凌老爺子吃著感嘆。
“老爺子，你這話說的，人心容易變，但菜的味道沒那麼容易變。”旁邊的膽小壯不由跟了一句。
凌老爺子搖頭：“人心的確是最易變，但菜是人做的，所以要保持味道不變，很難。”
膽小壯細想後，不由道：“老爺子說的是，是我想得太片面了。”
然後人群，又是逮著袁州一頓誇。
在做菜空隙，袁州嘴角默默的掛起笑容，當然戴著口罩，旁人也看不見。
“大膽，今天給我講什麼故事。”有食客問。
“嘿嘿，今天我給你們說一個八幾年的老故事……”膽小壯開始講。
什麼叫聲臨其境，膽小壯講故事就是身臨其境，講故事時，話語都透露著陰風淒淒。
水準，絕對能和張震講故事相提並論，店裡有人推薦膽小壯去電台工作。
不過膽小壯拒絕了，原因是因為，膽小壯只在小店內講故事有感覺，在其他地方找不到這種感覺。
“那個年輕人經常來店裡嗎？”凌老爺子突然問。
“也算是常客，每次來都會講個故事，就像在茶館裡聽曲，挺有意思。”凌宏道。
“是挺有意思。”凌老爺子點頭，然後就沒再說話。
“菜味道沒變，小店的味道也沒變，真好。”凌老爺子吃完起身。
凌宏連忙扶著：“爺爺您慢點。”
“慢什麼慢，我身體硬朗得很，我還能後空翻，你信不信？”凌老爺子打開凌宏的手，不讓他扶。
“嗯……爺爺咱們不吹牛，您看我要是說不信，是不是就下不來台了。”凌宏沉默半響後說。
“滾！”凌老爺子吹鬍子瞪眼睛。
最終還是在凌宏的陪同下離開了小店。 |
發表人: enixpyj
匿名
發表於 2023-11-10 00:34:03
