【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

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第一百六十章 蛋烘糕的吃法

    袁州快速把器具擦洗消毒，然後開始製作自己的那份，用來作為早飯。

    先在銅鍋中擦上無味的玉米初榨油，等到鍋熱。

    一勺粉漿倒入小銅鍋，袁州快速的轉動，使其均勻的鋪開，另一邊也倒入一勺粉漿，重複一遍剛剛的動作後，蓋上蓋子，稍微等待一番。

    掐算好時間，等到表面凝固，揭開蓋子，一個裡面填入一勺牛肉醬，另一個填入藍莓醬，再次蓋上蓋子烘烤三十秒後，利用小夾子將糕對摺成半圓形就可以拿出來了。

    沒開門的袁州小店裡所做的蛋烘糕，濃郁香甜的雞蛋味，順著門縫飄逸，引得路人駐足圍觀。

    “袁老闆又在做什麼，好香。”來吃過的食客聞著香味，懂行的說道。

    “可不是，我這肚子都咕咕直叫了。”另一個捂著肚子，很有說服力。

    “感覺不像以前任何品種，是不是又有了什麼新品。”這位食客一臉期待。

    “艹，大清早的不開門自己在裡面搗鼓好吃的。”烏海伴著‘噠噠噠’的腳步聲快速下樓。

    “我看還早，小雲都還沒來。”這位一聽就是很有排隊經驗的。

    “可不是，這口水都要流下來了。”忍不住吸口水的。

    “真是太香了，是雞蛋的味道吧？”有人細細的品味一番說道。

    “嗯，應該還有面粉，這種甜香味，肯定是新麥子。”現在袁州小店的常客，對吃好像都有些研究了。

    “我要去砸門，誰去。”烏海義憤填膺的走到前面說道。

    “烏海叔叔怎麼了？”這時候剛剛到來的暮小雲眨著大眼睛好奇的問道。

    “呃，沒事。”烏海瞬間萎了，在小蘿莉面前，他還是很剋制的。

    然後門外的人開始等待袁州開啟大門。

    而袁州正在享受自己給自己的獎勵。

    一邊是香辣牛肉醬的蛋烘糕，另一邊是藍莓醬的。

    袁州嗅覺靈敏，早就被食物的香氣吸引，拿起牛肉醬的蛋烘糕直接一口咬下。

    “吧唧吧唧”食物在口中被細細咀嚼，先是香甜的餅味，然後再是牛肉醬香辣的口感，這次的麵漿沒有加入酵母，口感畢竟有韌性，和牛肉醬裡面的牛肉乾相得益彰。

    辣味比較突出，好像辣味引領著蛋烘糕裡面的甜味，形成美妙的滋味。

    袁州做的蛋烘糕比外面賣的大出一圈，然而還是三口就被吃完了。

    “絕配。”袁州感慨的自言自語。

    至於另外一個藍莓醬的當然很很快被吃完了，然後袁州再次用發酵好的麵漿，做出了兩塊蛋烘糕，吃完喝下一杯水這才心滿意足的開啟大門。

    “老闆早，剛剛好香啊。”暮小雲第一個走進來，聞著店裡還殘留的一些香味，好奇的說道。

    “就是，你是不是又出新品了，快給我來一份。”烏海緊接著大踏步進來。

    “今日提供新品，僅此一樣。”袁州看了烏海一眼，沒回答，指著牆上的價目表說道。

    “果然是新品，看看是什麼。”食客聞言紛紛轉頭看去。

    屋內亮堂，邊上的櫻蝦牆美麗，牆上的價目表也很好看。

    蛋烘糕：168.8/份

    “袁老闆168就算了，這八毛什麼意思？”有食客疑惑的問道。

    “紙錢。”袁州的回答簡潔明瞭。

    畢竟剛剛他也是付了八毛的。

    “系統，168不是正好嗎，怎麼會差3.2”袁州看著眼前顯示的數字有些疑惑。

    系統現字：“宿主用了四張紙包裹蛋烘糕，紙八毛一張。”

    “果然是系統。”袁州很是無語，直接拿出五塊放進抽屜，系統很是公正的找回了一塊八。

    是以現在袁州說這話很是堅定。

    “你說這個？”烏海指著袁州手邊的一疊微微泛黃的長方形紙。

    “嗯。”袁州點頭。

    “這個蛋烘糕是什麼？”烏海並不在意一塊八毛的，知道後注意就放到了吃上面。

    “蓉城特色小吃，現有兩種口味。”袁州直接說出蛋烘糕全部的特點。

    “你這是說了等於沒說。”烏海覺得每次和袁州交流都需要翻譯，才能聽懂對方的話語。

    “請問吃什麼。”袁州直接問出關鍵。

    “既然兩種口味，那就兩種都要。”烏海還是一貫的土豪。

    “有軟嫩的和韌性的兩種口感選擇哪種？”袁州本來就備好了兩種麵漿，自然需要詢問。

    “這個這麼講究，那就一樣一個。”這裡的東西都是袁州說了算，這樣詢問烏海的意見，他還有些受寵若驚的不習慣。

    “稍等。”袁州直接用韌性口感的包裹牛肉醬，軟嫩的包裹藍莓醬。

    銅鍋熱後，加熱時間變短，意味著做出成品的時間更短，一分鐘兩份熱氣騰騰的蛋烘糕就包上草漿紙，擺在了青花盤子裡。

    “慢用。”袁州稍稍拉下口罩說道。

    “這不是小吃嗎，袁老闆出小吃了，看起來好好吃的樣子，好想快點嘗一口。”排隊的一個女孩子雙目灼灼的看著烏海的盤子。

    “袁老闆的菜，賣相總是好的。”烏海看了看相得益彰的盤子。

    上面兩個月牙形的蛋烘糕外皮金黃色，餅邊焦脆，一個薄一點，露出裡面紅色的牛肉醬，一個餅看起來稍厚露出裡面深紫色的藍莓醬。

    “藍莓醬和牛肉醬。”烏海一口道破裡面的餡料。

    袁州點頭肯定。

    烏海一向對辣的比較感興趣，當然最先嚐試香辣牛肉醬的蛋烘糕，再來才是藍莓醬的。

    作為一個畫家，烏海是不排斥吃甜食的，但也不算愛吃，而這個藍莓醬的蛋烘糕真的是太美味了，完全符合了烏海對於甜食的理解。

    一口咬下，焦脆的餅邊立刻泛出好像焦糖的味道，帶著一絲轉瞬即逝的甘甜，而裡面的餅皮軟嫩的口感很好的烘托出了，大顆粒藍莓醬的酸甜的感覺。

    “譁”

    咬下一口，大顆粒的藍莓醬就在嘴裡被細細咀嚼，好似一整顆藍莓，但又帶著奶香味的感覺。

    一個辣的一個甜的，這樣兩種口感，都做到了極致，就算這只是一個小吃，也讓人意猶未盡，美味非常。

    爽！

    這不，暮小雲已經學著袁州剛剛所說的那些開始給排隊的食客點餐了。

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第一百六十一章 禮貌的做法

    “完全沒吃飽。”烏海總結性的說道。

    然後心裡萌生了一個念頭，轉身就出了大門，先是上樓拿了一瓶礦泉水，再下樓，這次句需要排隊了，他排隊當然是為了吃。

    不過不是自己買，一頓飯的意思，烏海還是明白的。

    “兄弟，我看你來了好幾次了，認識我嗎？”烏海瞅準了一個人，拍他的肩膀問道。

    “知道，你天天都來吃，怎麼？”那人長相斯文，說話到是爽快。

    “你準備買幾個蛋烘糕。”烏海直入主題。

    “一個，來嚐嚐。”那人挑眉直接說道。

    “那行，你買兩個我付一份，你把那份給我，辣的甜的都可以。”烏海一臉認真的說道。

    “不行。”那人一口拒絕。

    “不用擔心，袁老闆不會在意的，那規矩我研究過，只要我能吃完就沒問題。”烏海很是瞭解的說道。

    “很有可能被黑名單。”那人還是很在意的，雖然不能天天吃，但這可是犒勞自己的極品好地方。

    “我保證絕對不會。”烏海費了半天的力氣才勸服這人，至於有沒有付出其他的代價，那就不知道了。

    然後等到輪到這人的時候，烏海如願以償的再次吃到一個甜的蛋烘糕。

    而袁州並沒有反應，就像烏海所說袁州早就知道有這個BUG，但卻沒有補充其他的規則來彌補，就是想看這個漏洞是否會被算在系統漏洞裡面。

    直到烏海吃完系統也沒有任何反應，這時候袁州才開口“浪費食物，直接黑名單。”

    “知道，看我這不是一口沒剩全部吃完了。”烏海揚手示意。

    袁州站在琉璃臺邊上並沒有說話，算是預設。

    然後那人才放心的離開。

    早上的時間過得特別快，袁州本打算請假去試吃，最後改變了自己的決定，中午一點半結束午間營業時間，這才換衣服出發。

    當然沒有忘記他的廚神裝備，避味筷子和勺子，喝粥這兩樣都用得著。

    打車到了地方，剛好兩點，這也是一家小店，店主看起來是一家人，夫妻二人加一個只有十歲而且貌似殘疾的兒子。

    袁州到的時候，生意已經淡下去了，一共七張桌椅還剩下四張，有人的三張桌椅，客人也都在用餐了。

    “先生吃點什麼？”微胖，穿著普通，收拾的很乾淨的中年男子笑吟吟的，上前招呼。

    沒錯這裡是老闆娘煮粥，老闆招呼。

    “白粥和五穀粥各一份，再來三個小菜。”袁州看了看選單，直接點餐。

    “我們家粥和菜分量足足的，先生幾個人？”中年男人並沒有直接去廚房報選單。

    “一個人。”袁州肯定的說道。

    “那我建議您點一個菜一份粥，這樣技能吃飽又能吃好。”中年男子臉上掛著溫暖的笑容。

    中年男子普通的建議，讓袁州愣了好一會，才說道“好的，一份白粥，一份小菜。”

    “馬上就來。”看見袁州接受了自己的提議，中年男人高興的回頭開始報菜名。

    “您放心，我家的東西肯定量大味美。”中年男子還抽空回頭對著袁州自豪的說道。

    “謝謝”袁州有些愣神，但還是下意識的說道。

    “不客氣，馬上就來。”中年男子說完就去了廚房，準備端菜。

    餐點不一會酒上齊了。

    一份砂鍋裝好的白粥，配一個乾乾淨淨的小碗，一把勺子，說是一疊，端上來的基本是一盤的麻辣海帶絲。

    袁州從衣袋裡拿出自備的勺子和筷子準備開吃。

    “我家的餐具很乾淨。”突然身邊想起一個稚嫩的聲音。

    轉頭看去，原來是剛剛坐輪椅的男孩正在一旁，可愛的小臉上不滿認真。

    “嗯，我只是習慣用這個。”袁州點頭，解釋道。

    “哦。”男孩不在說話，搖著輪椅出了店門。

    袁州開始自己遲到的午飯。

    先是一勺白粥，稍稍晾涼再塞進嘴裡。

    一股清淡的米香在嘴裡暈開，米粒軟爛基本不用咀嚼，就可以直接嚥下，用筷子夾起一株海帶，麻辣鮮香，有點點微鹹。

    搭配著粥吃剛剛好。

    這家的粥應該是文火熬煮，米很新鮮，雖然沒有系統提供的極品，看但這一家人直接其樂融融的相處，就可以看出來這粥裡滿是溫情，確實美味非常。

    至於海帶也是剛剛拌好，有一種鮮爽的口感，麻辣鮮香，配合清淡的白粥很是下飯，這次袁州全部吃完了。

    結賬的時候中年男人還熱情的說道“怎麼樣，一份是不是剛剛好，下次再來試試五穀粥，那個也好吃。”

    “嗯，下次再來。”袁州點頭認真的應下。

    “小哥慢走，下次再來。”中年男人的聲音淳樸，很是真誠。

    剛剛走出店門，袁州貼在店門上的通知起了作用，褲袋裡的手機響了起來。

    “你好，是袁老闆嗎？”電話那頭傳來一個客氣的男音。

    “嗯，什麼事情。”袁州應聲，口氣平穩。

    內心還是有點小激動的，畢竟他的通知起了作用。

    至於通知的內容，袁州表示很誠懇，很明確。

    通知：本人有事外出，如有外賣合作商找尋合作，請撥打這個電話。

    後面就是署名和電話號碼。

    “聽說您有意向和外賣合作，我這裡是噹噹外賣，想和您具體談一下。”那邊男音口氣很是客氣，說出了找人的目的。

    “不好意思，沒有這個意向。”袁州禮貌的拒絕。

    “好的，打擾了。”那邊客氣結束通話電話。

    然後開始吼人“小文，你怎麼回事，不是說很有意向嗎，人家直接拒絕了。”

    “不會吧，他門上明明寫著請打電話的。”小文是個戴眼鏡的女孩子，聞言一臉驚訝。

    “不會，那剛剛的拒絕是我聽錯，還不快去好好工作。”這人一看就是公司老員工，而小文是個新丁，被訓了也不敢說什麼，乖乖回到自己的座位開始工作，只是心裡還是很納悶。

    明明她是看到店門上的通知的，怎麼可能會搞錯，小文決定下班後再去打探打探。

    而袁州一路上接了兩個關於外賣的電話，(4/10)這下任務完成算是有著落了，計劃還是蠻成功的……

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第一百六十二章一封匿名郵件

    回到店裡袁州碰到了烏海。

    “袁老闆你真要找外賣合作？我給你介紹。”烏海一臉熱心。

    “不找。”袁州肯定的說道。

    “那你這貼的是什麼？”烏海指著門上a4紙，一臉已經被我看見的樣子。

    “通知，說明我出去了。”袁州一本正經的說道。

    “那你讓外賣合作商給你打電話聯絡。”烏海的口氣滿滿的不信。

    “嗯，這樣顯得尊重。”袁州認真的說道。

    “尊重？尊重什麼。”烏海這下疑惑了，這是什麼意思。

    “如果找我談合作，我可以親自拒絕，這種做人的基本禮節。”袁州很是嚴肅的說道。

    “哈？”烏海愣了足足三分鐘，才在腦子裡組合出袁州說的話的意思。

    這算是什麼鬼的基本禮節。

    “以前我覺得我脾氣古怪，不好理解，現在我發現我錯了，袁老闆你才是脾氣古怪的箇中高手，我他喵的脾氣太好了。”烏海突然蹦出一長串的話。

    “沒有，我比你好相處。”袁州肯定的說道。

    “呵呵，如果不是會做頂級美味，袁老闆肯定不受歡迎。”烏海想著美味的食物，有些流口水。

    “然而我會做，我人緣比你好。”袁州的語氣沒有絲毫得意，只有事實如此的肯定。

    “袁老闆你叼。”烏海無語的轉身離開，準備回去畫畫平復自己的心情，好歹自己也是畫家！

    “恩，謝謝誇獎。”袁州客氣的道謝。

    “我並沒有誇你的意思。”烏海扶額，轉身就走。

    然而烏海最後這句話袁州選擇性的沒聽見，回到自己店裡。

    ……

    等到袁州完成一天的工作後，回到二樓，這才有空細想白天的事情。

    今天中年男老闆給了他很大的啟發，袁州發現了一直以來的一個問題。

    袁州出門試菜，並不是每次都會吃完，甚至有兩次幾乎沒動就走了。

    寬以待己，嚴以律人，這應該是每個人都不自覺會犯的錯，袁州雖沒有覺得自己性格無缺，但這絕不是他想犯的錯。

    “果然我還是浮躁了些。”袁州坐在書桌前，嘆了口氣。

    一時半會也想不到什麼彌補的辦法，就決定去洗漱一下。

    不是說廁所是各種靈感的爆發之地嗎，說不定洗個澡會好很多呢。

    犯錯就要彌補，袁州一邊洗澡一邊想辦法彌補，不然光認識道有什麼用呢，又不能去道歉。

    細細的回想事情的前因後果，袁州突然想到了一個絕好的主意。

    三下五除二的洗完澡，快速套上衣服，“咚咚咚”跑到自己房間，開啟電腦開始查詢。

    虧得袁州記性很好，還記得是那兩家沒有吃完就走的店。

    最好找的就是那家鮑魚店，現在的官網好像被屠版了，基本都是騙子之類，不過再次重新整理就不見了，應該是被管理員刪掉了。

    袁州找到這家官網的私信，想了半晌，點擊匿名，開始編寫郵件內容。

    這封郵件是信件格式，開頭稱呼，問候一樣不少，袁州都寫了。

    [關於你店裡的菜品，我將會說一些小技巧，如果願意請繼續看，叉燒肉甜度外層過甜，而中間又沒有甜味，調味不均，醃製時間需要按照肉的新鮮程度和大小決定……

    醬油燜雞爪這道菜……]

    袁州把當天自己所有點過的菜全部寫了一遍，優缺點都一起附上，看起來很是正規，現在的他也許還不是全部會做，但吃出問題在哪還是沒問題的。

    這一封郵件的結尾袁州直接寫上了：一個曾經浪費食物的人，這樣一個稱呼。

    檢查一遍，發現沒有錯字，直接點擊了傳送。

    道歉和補救別人不一定會接受，這些方法不過是為了自己好過一些，不受到自己良心的譴責，但是這樣的方式也算是袁州的彌補。

    一連發送了幾封這樣的郵件，袁州這才心安理得的開始睡覺。

    而郵件激起的波浪這才開始。

    其他餐廳並不會時時刻刻的維護官網，而且是在這大晚上的時候，但是鮑魚那家就不同了，因為野生和飼養這個事情，著實被群情激憤的客人罵的不清。

    現在店裡的官網維護，基本是一天二十小時守在電腦前。

    “叮~”維護胡工正邊吃泡麵，邊刪掉那些人生攻擊的評論，電腦就響了起來。

    “這小子，又沒關聲音。”胡工騰出手關掉聲音，點開後臺準備刪掉郵件。

    這個時候發來的郵件一般不是垃圾廣告郵件就是罵人的，胡工並不打算看了破壞自己心情。

    每個郵件都有標題，一般發私信的言語好點的，都是賣假貨的，激烈的標題就是人生攻擊。

    這封不一樣用詞很正常，胡工也算有了一看的興趣，大晚上的守著滿屏汙言穢語，難得有個清爽的，肯定好奇。

    點開一看，胡工忍不住說了句“我屮艸芔茻。”

    “這好像是正宗的建議貼，真沒有罵人的地方，好神奇。”胡工忍不住說道。

    以前這樣的建議貼也基本淹沒在大堆的垃圾郵件中，而現在滿是騙子之類的襯托對比之下就顯得格外驚喜顯眼了。

    於是胡工決定發給自己上司看一下，都在熬夜的算是福利，雖然不知道說的是不是真的，但總好過那些罵人的。

    胡工的上司當然是由餐廳的人兼任，看到這樣言辭懇切的建議，也不禁趕到高興滿意，遂決定發給店裡的大廚看看。

    這樣總比每日沒生意還捱罵的好。

    郵件就這樣一層層的往上傳送，直到總廚電腦上。

    時至晚上十二點，白主廚看著官網上還未平息的事態皺眉，無可奈何，正打算關電腦睡覺時，他收到了那封郵件，袁州的郵件。

    胡工、胡工的上司這些人都是外行人，並不懂得郵件裡所說豬肉哪個部位所用時間不同這個建議的精準之處，而白大廚不同，粗略一看，就知道這肯定出自專業人士的手。

    再仔細一看，竟然都是店裡招牌菜的改進之法，有些白大廚很是贊同，這就好像畫畫，自己看不出來的地方，別人一眼就看出來了。

    而袁州建議還頗有一些高屋建瓴的感覺。

    當局者迷旁觀者清，這句話很適用白大廚，他知道有很多需要改進的地方，卻死活看不出來在哪，但有些白大廚卻付之一笑並不贊同。

    比如雞爪這個為了達到軟爛一般會使用一些特殊技法，而信件所寫卻是火候不夠，這根本不可能，這道菜可是白大廚親自改進過的。

    一晚上白大廚仔細研究了這個郵件，早上的時候一點不困，反而技癢難耐，洗漱出門準備試試裡面自己認同的方法。

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第一百六十三章 免費宣傳

袁州並不知道那邊白大廚的迫不及待，他還是一樣一早醒來，準備早餐的餐點，當然還是蛋烘糕，這個每天可以供應兩百份，一隻雞蛋加上麵粉可以做出五個蛋烘糕，這樣的配比口感是最好的。

    一大早袁州迎來的不是顧客，而是外賣合作商的員工小文。

    “你是袁老板吧。”小文跑進來的步子很急切，比暮小雲都搶先進來。

    “是的。”袁州點頭。

    “那就好，你昨天在門上貼了找外賣合作商，我們公司就是外賣的，我們談一下。”小文看著後麵排隊的人，有些為難的說道。

    “不用了，我拒絕。”袁州一口拒絕。

    “如果是時間問題，我可以等你空了再找你。”小文還是很有股執著勁兒的。

    “不好意思，營業時間開始了，請問你吃什麼？”袁州客氣有禮的問道。

    “袁老板你怎麼想的？”小文有些不能理解。

    “不好意思，我拒絕，不需要，營業時間到了。”說罷袁州不再開口，等著暮小雲給他報餐點。

    “那你昨天貼的……”小文話還沒說完，就被排隊等候的人打斷。

    早上的時間都很緊張，見小文沒有吃的樣子，就直接把人擠了出去，畢竟袁州小店才三十平米大小。

    “這個老板真是古怪。”小文氣憤的袁州小店門口吐槽。

    然而這並影響不了，那些食客，早飯時間還是按時結束了，至於兩百份蛋烘糕自然也賣完了，畢竟袁州自己都吃了四個，也就剩下196個而已。

    早餐時間剛剛結束，袁州口袋裏的手機響了起來，擦幹手，接起電話，本以為是外賣合作商，但是那頭傳來的聲音告訴他並不是。

    “兄弟，等著我送你一份大禮。”那邊孫明的話語沒頭沒腦的。

    “什麼意思？”袁州直接反問。

    “哈哈，到時候你就知道了。”然後孫明直接掛掉了電話。

    “這家夥莫名其妙的。”袁州拿著手機看了一會，這才放進口袋裏。

    然後開始收拾廚房，雖然係統會自動清掃，但保持廚房的幹淨，是廚師的義務，當然洗碗除外。

    那邊孫明開始摩拳擦掌的，一副要做大事的樣子。

    這件讓孫明很是興奮的事情，也很簡單，那是他們的吃貨論壇上有人私人舉辦了一個活動，嗮自己的美食單。

    變相的推薦自己認為好吃的地方，這個論壇本來就是吃貨論壇，看看論壇名字就一目了然了，啖食論壇。

    孫明有時間會逛一逛，最近因為忙著進貨盤點的事情，都快半個月沒空摸電腦了，這不一上來就打開論壇看看最新消息，一下子就看到了這個置頂的消息。

    而等到孫明點進去看到的時候已經比較晚了，因為第一貌似就快確定了。

    第一名看起來實至名歸，上麵詳細的列出了早飯在那幾家店吃的，吃的什麼東西，包括店鋪位置，為什麼不為人所知的原因。

    午餐更加繁瑣認真，去了幾家店，吃的每一道菜都有詳細介紹，晚餐當然也是如此。

    發帖子的人文筆不錯，讓看的人很有想吃的欲望，孫明一看這帖子的時間，已經已經是五天前的了，往下一拉果然有人回複說，已經照著食單去吃過了，很是不錯。

    下麵的評論一邊倒都是誇獎的，讓孫明很不服氣。

    “這樣的介紹也能得第一，不行這第一可是我的。”孫明很是不平衡。

    然後開始仔細看那些店家。

    “這幾家我都去過，雖然味道確實不錯，但也沒有帖子裏說的那麼好吃，還很有人情味，人做的都有人情味，而且人情味能吃？”孫明不屑一顧。

    那家說有人情味的店鋪孫明對它印象極差，這當然是有原因的。

    孫明本來就是老饕，經常找尋那種巷子裏的美食，聽人介紹這家的拉麵特別好吃，師傅就是金城那邊過來的，說是在那邊的百年老店學過，手藝地道正宗。

    衝著名頭肯定要去，興衝衝的拉著猴子就去了。

    “孫子，你確定在這裏？”猴子是個不愛走路，一會就開始發問。

    “是這裏，放心吧。”孫明肯定的說道。

    “這都小區裏麵了，不是說是小區外麵嗎。”猴子好奇的說道。

    “這種小店都是裏外相通的，我們先進來瞧瞧怎麼了。”孫明是絕不會說自己不小心走錯進來的，一副很懂行的樣子。

    “好吧。”猴子也不再說什麼，兩人就這樣走著。

    也是巧合，這裏的店鋪開在小區外，裏麵就是後廚，可以打開門，兩人來的時間比較晚，下午兩點多了，有家後廚正好開著門，門口坐著一個穿著廚師服的男人，帽子歪帶著。

    小區裏人很少，是以他的動作極其不雅觀，拖鞋放在腳下，光著腳翹著二郎腿，還不時用手摳腳，這動作讓孫明和猴子惡心壞了。

    還沒等兩人發表什麼意見，隻聽前廳傳來一陣叫喊“一碗二細拉麵。”

    “來了。”這人動作麻利的站起身，走去前麵拿起案板上的麵團開始揉捏，這一幕看的兩人目瞪口呆。

    “這是你打聽的好吃的拉麵？”猴子愣愣的看著前麵的店裏，問道。

    “不是，被人坑了。”孫明毫不猶豫的說道。

    “最近一個月別叫我吃麵。”猴子覺得這是一碗有味道的拉麵。

    簡直不能更有味道。

    然後兩人果斷的立刻，去吃老李家的烤鴨壓驚去了。

    再比如那個什麼蓉城最正宗的小吃蛋烘糕，他可是知道袁州店裏現在也有的，雖然他沒吃過，但可能有人比袁州做得更好吃嗎？

    這不就擼起袖子幹上了。

    先是編輯了一個名為《袁州小店一日行》的帖子，裏麵詳細的記錄了袁州小店各種美食，以及如何更加機智的吃到更多的美味，當然必不可少的就是袁州小店的特殊規矩。

    這才應該是食單第一名。

    孫明知道的時間太晚了，不利於別人的選評，靈光一閃，就直接把貼吧地址發到了自己的老饕群，還在群裏大聲宣傳，幫忙投票之類的。

    “兄弟我隻能幫你到這裏了。”孫明一臉凝重的對著電腦說道。

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第一百六十四章 米花糖

  孫明做的一切，袁州自然是不知道的，因為這時候薑嫦曦再次來到了店裏，而且就在大中午的時候。

    “袁老板，我又來了。”薑嫦曦笑眯眯的走進來。

    這時候的小店還沒幾個人，食客都在認真的品嚐美味。

    “請問吃什麼？”袁州一如既往的客氣。

    “哎，袁老板總是對我這麼冷淡。”薑嫦曦開啟日常調戲，

    “嗯。”袁州點頭，等著她點餐。

    “袁老板你這樣會越來越不可愛的。”薑嫦曦煞有介事的說道。

    這次袁州直接不回答了，他一個大男人隻需要帥氣就好，不需要可愛，他是一隻帥氣的單身狗。

    “米花糖，米百做的米花糖。”薑嫦曦的調侃總是適可而止的，這不就說出了想要點餐的東西。

    “可以，明天同樣的時間。”袁州點頭應下，照例這樣說道。

    “那我今天吃什麼呢。”薑嫦曦沒想到這也要明天。

    “隨便。”袁州示意隨便點餐。

    “我還是想吃米百做，要不米飯小丸子？”薑嫦曦想了半天，還是喜歡米百做，既可以為難袁州，自己又喜歡。

    “請看後麵。”袁州伸手示意牆上的規矩。

    每人每次每頓餐點隻能點一次。

    “可是我剛剛點的是米花糖，而現在是米飯小丸子。”薑嫦曦如此說道。

    “都是米百做。”袁州一針見血。

    “這麼說來，袁老板你早上賣的蛋烘糕都可以點兩種口味，這不是就違背你自己的規矩嗎。”薑嫦曦一臉狡黠的笑意，語氣肯定的說道。

    “牛肉醬和藍莓醬屬於特色碟盤二十二和十三號。”袁州一臉淡定，不為所動的說道。

    “袁老板說的好有道理，我竟無言以對。”薑嫦曦無語凝噎，默默的離開。

    還好薑嫦曦早就習慣袁州的坑，第二天中午照常來到袁州小店等吃米花糖。

    米花糖是薑嫦曦小時候難得的零食，那時候的米花糖和現在的很不一樣，爆米花的人不收錢，都是兩斤米換一斤爆米花。

    至於米花糖當然要貴些，三斤才換一斤，還要自己提供白糖，人家才給做，而常常來的爆米花的人多，做米花糖的將人少，每次一來那熬糖的香氣整個村都能聞到。

    是以薑嫦曦點的這道米花糖就是米做的。

    早餐的營業時間結束後，袁州在就開始準備米花糖的製作。

    袁州自然是知道大米花糖的，巧合的是袁州小時候最愛吃爆米花，當然是大米做的那種。

    “係統，有粳米嗎？”袁州想了想問到。

    係統現字：“已放置。”

    “那就好。”袁州點頭，從櫃子裏拿出粳米，大約半斤的樣子。

    粳米的種植曆史非常長，距今6900餘年，產地基本都在東北，但袁州選擇的這種出自蘇杭，那裏被譽為魚米之鄉。

    出產的晚粳圓米，呈半透明的白色，腹白小，硬質粒多，品質非常好，還帶著魚米之鄉特有的米香味，而且煮飯的話粘性油性均大，柔軟可口。

    這種米粒用來作為米花糖的主料最好不過。

    拿米的時候袁州帶上了薄薄的手套，以免弄髒米粒，畢竟這個米粒可是不能洗的。

    袁州采用的是原始的爆米花機器，這個機器最是考驗人的手藝，需要極高的熟練度和對溫度的把控才行，不然爆出來的米花，根本沒熟就丟人了。

    手搖式的機器發出輕微的“吱呀”聲，袁州屏氣凝神，細細的觀察判斷爐膛裏麵的溫度。

    時間差不多的時候袁州突然開口“能消除聲音嗎？”

    係統現字：“此種手搖式機器利用巨大的空氣壓力進行爆破，不能消除聲音，不過宿主可開啟隔離。”

    “那就讓外麵聽不見就行了。”袁州想要消音的目的就是不想讓人聽見，店裏突然發出巨大的聲音，解釋太麻煩。

    準備完畢袁州開始進行米花的開蓋。

    “砰”的一聲，裏麵白白胖胖的米花就準確的落入了連接的布袋。

    袁州露出一絲懷念的微笑，這樣的聲音真的少有聽見了。

    係統準備的東西自然是一應俱全的，一個小小的木盒子，用來定型米花糖，一把堅硬的配套竹刀用來切割。

    不過現在最重要的是熬糖。

    熬糖有分水熬和油熬，水熬出的糖漿，操作簡單，容易做出，但色澤不透亮，味道也稍稍有點區別，不那麼融合。

    而油就不同了，熬製起來難以控製火候，變成焦糖可不是袁州需要的，但味道甜蜜綿軟，入口順滑，色澤洪亮。

    袁州自然選擇使用油熬製，鍋裏加入一些食用油，然後倒入綿白糖開始進行熬製，竹勺在鍋裏緩慢的攪拌，白糖慢慢化開，糖的香氣也緩緩的散發出來。

    等到白糖全部化開，熬煮到帶著微微黃色的時候袁州關火，拿起還帶著溫熱米花倒進大鍋裏，快速的攪拌均勻，再次倒進竹盒子裏進行壓製定型。

    “嘩啦”一下竹刀刮開多餘的糖漿，平整之後的米花糖混著熱氣散發出香味，袁州放到一旁進行晾涼。

    擦了擦汗，袁州拉開大門，暮小雲旁邊已經站著薑嫦曦了。

    “袁老板剛剛肯定在做米花糖。”薑嫦曦瓊鼻一嗅一嗅的，明顯在聞糖的香氣。

    “嗯，馬上就好。”袁州點頭。

    “好期待，那我等著。”薑嫦曦真的乖乖坐在自己位置上開始等著。

    作為三失婦人，難得如此乖巧安靜。

    袁州也不管她，自顧自的拿起已經不那麼燙，但還綿軟的整塊米花糖盒子，直接倒在墊著竹墊的琉璃台上，拿起鋒利的竹刀開始切割。

    這東西過硬不好切，過軟也不好切。

    “好香，好想吃。”薑嫦曦站起身，整個上身撲在長桌上，動作極其不雅。

    “口水。”袁州帶著口罩聲音有點悶悶的，但還是能聽出說的什麼。

    薑嫦曦還不在意的抹嘴，發現沒有也不在意，就一個勁的盯著袁州切米花糖。

    “遠一點，口水會滴進來。”袁州這次把話說明白了，然而這也隻是讓她稍稍收斂而已。

    麵前這塊兩厘米厚，二十五厘米寬的米花糖現在才占據了她所有的心神。

    米花糖表麵一層亮麗的暖黃色，裏麵包裹著白白的大米花，一粒粒排列整齊，散發誘人的香味，香甜的氣息讓人一下子回到小時候，滿嘴包著口水，期待匠人做好的瞬間。

    好想吃啊！

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第一百六十五章宣傳效果

袁州所做的米花糖就是小時候吃的那種，隻有米和糖，沒有其他東西，當然以前有時候也會加些花生芝麻，但大多數還是沒加的。

    輕輕的按住米花糖，竹刀一劃，就看似輕易的切割開來，每一片都有手指那麼厚，一指長度，剛好可以入口，袁州拿出一個白色的碟子，裝好八塊直接端給薑嫦曦。

    “你的米百做。”袁州示意可以吃了。

    這時候的米花糖是最好吃的時候，剛剛涼透，帶著糖漿的甜香，米粒的脆香。

    “嗯。”薑嫦曦含糊了應下，迫不及待的直接用手拿起了一塊米花糖，放進嘴裏。

    “砰”的一下咬下一塊，嘎蹦脆，直接開始咀嚼。

    這一下立刻讓薑嫦曦回到了小時候，香香甜甜的口感，還有新鮮的酥脆感，很是爽口，小時候零食少，根本不會覺得這樣的甜度膩人，沒想到現在一點都不膩。

    吃完一塊總算是把嘴裏的口水咽下，薑嫦曦這才拿起筷子敲了敲米花糖，一點都不鬆散，那時候匠人為了證明客人帶來的糖自己都用完了，沒有私藏，做好後都會這樣。

    薑嫦曦不是為了這個，但不鬆散的米花糖才好吃。

    “酥脆化渣，超級好吃，看來沒有任何米百做能難倒袁老板了。”薑嫦曦一邊吃米花糖一邊感慨。

    難得的是這樣還能口齒清晰，說的讓袁州聽懂。

    “嗯，謝謝誇獎。”袁州對於誇讚向來是毫不客氣的收下，畢竟就是當之無愧。

    米花糖在薑嫦曦嘴裏咀嚼，發出“哢嚓哢嚓”美妙的聲音，就可以想象米花糖的好吃。

    不一會袁州店裏就開始忙碌起來。

    而另一邊也有人正在尋找袁州。

    “路主持，這期就做那個袁州小店？”邊上一個穿著白色印有某電視台字樣的工作人員再次確認。

    “嗯，那帖子上的你也看見了，趁著還有熱度，我們也去錄一期。”路主持一邊檢查自己的著裝一邊漫不經心的說道。

    “但是這個時間恐怕沒有客人了。”工作人員提醒的說道。

    “正好拍那個老板的製作過程，我們也來一期舌尖那樣的，到時候再編個故事，這樣就齊活了。”路主持抬起頭，成竹在胸的說道。

    “好的，那我開始準備。”工作人員記錄下節目流程，然後開始安排。

    “嗞”刹車聲響起，節目組的人員全部都到了。

    “來來來，把這些搬下來，都放在這裏，一會都用得著。”工作人員先行下車，然後開始指揮，路主持後下車，整理儀容。

    說起來這個是個縣級地方台，路主持的這檔節目叫“高手在民間”，專門找那些平常有手藝絕活的藝人，當然現如今吃貨當道，這些被找尋的絕活當然是關於吃的。

    不過這個節目一是因為時間問題，在深夜十一點後播出，這個時間看吃的基本等於自虐，還有一個就是主持風格和拍攝手法問題，這節目始終火不起來，一直不溫不火的。

    這次也是因為尋找素材的推薦這間論壇很火的帖子，才來這裏拍攝。

    當前時間是下午三點半，店門大開，袁州正坐在門前翻看外賣，準備不動聲色的完成任務。

    等到路主持一行人呼呼啦啦的走過來，準備進門的時候袁州抬頭說道“非營業時間，不接待食客。”

    “你是這裏的服務員還是老板？”路主持停下，轉頭問道。

    “老板。”袁州說完，低頭繼續做自己的事情。

    “你就是老板，那就好了，我們現在要拍攝關於你店裏蛋烘糕的小故事，當然需要你親自來製作。”路主持的口氣既不高傲也不驕橫，隻不過很是理所當然。

    確實如此，哪怕路主持的節目不溫不火，但也是電視台，免費的宣傳誰會拒絕上電視宣傳的機會，要知道那些廣告投放都是按秒計算的，這樣單獨做一期節目基本是求之不得的。

    不說袁州這樣的小店不可能拒絕，就是連鎖大飯店也不會拒絕，還會盡力配合。

    “我沒有這個打算。”袁州直言不諱的說道，看起來沒有一點配合的意思。

    “哦，還沒自我介紹，我們是xx電視台‘高手在民間’節目組的，這是工作證。”路主持說著遞出自己的工作證。

    “謝謝，但是我拒絕。”袁州皺眉並沒有結果查看的意思，還是一口拒絕。

    “還沒說完，我們這個節目是免費給你拍攝，不收取任何費用。”路主持一臉自得的說道。

    “我想你沒聽懂我的意思，我拒絕。”袁州站起身，一臉嚴肅的說道。

    “呃……”路主持能說會道的也噎住了。

    他們還從沒受過這樣的冷遇，就是平時那些開始不信的看了工作證，說了不收錢後也都樂意之至的配合了，這老板是怎麼回事，路主持眉頭皺緊，不明所以。

    “路主持，我們用備用方案？”後麵的工作人員見氣氛僵持，小聲的說道。

    “真是個怪人。”路主持滿心不甘，最終突出一句。

    “確實奇怪，咱們免費宣傳還拿喬。”工作人員也有些怨言，平時那些商家哪個不是捧著他們的，哪像現在根本不搭理。

    “行了，用備用方案，收拾東西走人。”路主持直接打斷工作人員的抱怨。

    悉悉索索，十幾人收拾東西還是很快的，不一會酒裝車走了。

    袁州一片淡定坐下繼續做自己的事情，而童老板忍不住了，伸頭問道“袁州，剛剛那是電視台的吧，怎麼來了就走了？”

    “嗯，不想拍。”袁州的口氣毫不在意的說道。

    “給你拍什麼，拍你鋪子還是什麼。”童老板幹瘦的臉上滿是好奇。

    “拍做菜。”袁州解釋道。

    “那可是好事，你拒絕幹什麼，那可是免費的宣傳，想還想不來。”童老板看人都走光了，就歎氣。

    “那人又沒提前說，來就說拍，這樣不好。”袁州說出他的理由。

    “人家電視台的，總是有點傲氣，這有什麼，實惠可是你自己得的。”童老板語重心長的說道。

    “童阿姨放心，我這就是不慣他們脾氣，沒關係。”袁州對於童老板的關心，心裏暖暖的。

    “也是，你生意好，帶的我生意都好了，小袁的廚藝肯定了不得。”童老板想起每天袁州小店的排隊盛況，也不再勸說，笑眯眯的說起別的事情。

    “那是童阿姨洗衣服幹淨。”袁州對於老鄰居話還是比較多的。

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第一百六十六章 任務完成

電視台果真是快人一步，真的就隻有一步，晚間四點半，袁州正收拾準備開店的事宜，門外忽然來了個人，是個男人。

    這人穿著白色襯衣，卡其色的長褲，手上拿著一本書一樣的東西，帶著一個黑色的寬沿遮陽帽，圓形眼鏡，蓄著一點胡茬，比起烏海來這人更有藝術家的氣息。

    上前仔細看了看門牌號，這人才開口“我是子言，聽說這裏的飯食特別美味，特按照食單來此品嚐。”

    開口就是半白半古風的話語，還好袁州聽懂了，“五點開始營業，還有二十分鍾。”

    “可以，麻煩老板。”自稱子言的男人點頭，臉上帶著溫和的笑意。

    “嗯。”袁州點頭，然後走進店鋪開始準備材料。

    “果真是個有性情的老板。”子言看著毫不猶豫轉身離開的袁州，感慨的說道。

    然後拿出手上好像書一樣的東西翻開，這一翻才發現這根本不是書，外殼是硬紙殼，裏麵是一些打印的小單子，看起來都是地址和菜色之類的東西。

    最大的一張就是袁州小店食單。

    上麵詳細記錄著早飯吃什麼，晚上吃什麼，而子言正準備按照這張食單吃晚飯。

    晚間飲料：西瓜汁一杯（這是小店的唯一飲料，但是口感獨特，鮮爽可口，有種咀嚼西瓜但又沒有瓤的感覺，當然還沒有籽。）

    主食：若是寬裕就推薦三菜一湯，不過這個湯不同一般。

    一份蛋炒飯套餐，裏麵有配湯，這完全是高標準的湯（清新自然，鮮美之極卻沒有一點加味精調味。）對了裏麵還有一份醃蘿卜，建議大家細細品嚐，爽脆開胃，帶著蘿卜的微微甜味。

    至於葷菜個人推薦鳳尾蝦，（看袁老板手起刀落，好似藝術品一般的對待每一隻大蝦，不過全程都不會碰觸到蝦肉，據袁老板自己說這樣能最大的保持蝦肉的純粹鮮甜的口感。）

    素菜當然是店裏唯一的一道，金陵草，這道菜不是時時都有，處理起來很是麻煩，（主要是袁老板的講究令人發指，別人也就是一斤取二兩，他倒好，一斤出一兩，問剩下的去哪，說是回收利用了，這樣鮮嫩爽口，成品就像碧玉一般。）

    當然不寬裕的偶爾可小資的一份蛋炒飯套餐也是不虛此行的。

    食單是孫明自己寫的，因為有親身經曆寫的格外勾人食欲，這不子言就是被吸引的人。

    抬手看了看時間，剛剛好，子言邁步走進店裏。

    首先店內的環境就打動了他，一入眼就是簡單幹淨的廚房，大方明了的桌椅板凳，最有吸引力的當然是那邊的櫻蝦牆，美輪美奐。

    “這可是活蝦？”子言上前看了看，問道。

    “嗯，櫻蝦。”袁州點頭。

    “這心思真是巧奪天工。”子言仔細一看就發現了這是個門，讚歎的說道。

    “嗯，確實巧妙。”袁州很是不謙虛的說道。

    “那袁老板現在可點餐否？”子言聲音清越，帶著期待。

    “可以。”袁州點頭。

    “這邊是菜單，你看需要什麼？”暮小雲在一旁出聲說道。

    “好的。”子言先是應下，這才轉頭，拿著自己的食單開始對照。

    果然是非寬裕不可。

    “一份蛋炒飯套餐，一份鳳尾蝦，一份金陵草，當然還有西瓜汁。”子言按照食單上的點餐。

    “不好意思，西瓜汁每日隻有一百份，今天已經賣完了。”暮小雲客氣的說道。

    “看來子言無福，隻能待下次了。”子言歎了口氣說道。

    “額，其他都有。”暮小雲不太適應子言的說話方式，稍稍停頓了才說道。

    “世界沒有兩全，如此就好，謝謝小姑娘。”子言笑著對暮小雲說道。

    “不用，不客氣。”暮小雲連連說道，然後才往後報菜名。

    袁州的習慣是先做炒飯然後再做其他的菜。

    炒飯袁州是越發熟練了，一份基本隻需要兩分半，就可以了，放到裏側的托盤裏，袁州開始處理蝦。

    “真是神乎其技，神乎其技，真的一點沒有碰到蝦肉。”子言眼都不眨的看著袁州快速的處理大蝦，直到醃製備用，都沒有碰到蝦肉。

    這邊子言在享受視覺，和即將到來的味覺盛宴，那邊薑嫦曦正抓耳撓腮的寫著一個小冊子，巧合的是也是關於袁州小店的事情。

    “這到底怎麼弄。”薑嫦曦煩躁的‘啪’的一聲拍下筆。

    拿起手機開始刷微博，準備找點靈感。

    [歲月靜好，分享一道米做的紅燒肉，幾乎沒有脂肪，口感獨特，怕胖的，愛美的都可以去嚐試一下。]樂愛生活。

    這一條是好朋友樂怡的微博最新更新，下麵都是詢問地址在哪的，想要嚐試的。

    紅燒肉基本是大眾菜式，美味好吃，受人追捧，現在又零脂肪的當然惹人好奇。

    不過這也給了薑嫦曦靈感。

    別的她吃的不多，但是米百做確是吃了很多種不重樣的了。

    再次提筆寫下：“米百做食用指南”，這幾個字，然後猶如文思泉湧一般，筆尖在紙上摩擦出“沙沙”的聲響。

    時間過得很快，又是一天早晨，一大早就有好消息。

    從袁州想出主意開始，好幾天時間過去，而那些聯係外賣的也有了結果，比如現在。

    “你好是袁州小店的老板嗎？”電話鈴一下子響起，袁州快速接通。

    “是的。”

    “我這裏是超人外賣，請問你有意向加入外賣嗎?”那邊傳來的是一個聲音甜軟的妹子音。

    “不好意思，我沒打算做外賣。”袁州一口拒絕。

    “好的打擾了。”那邊說完先行掛斷了電話。

    不過這一天真的是袁州的幸運日，因為不就他又接到了一個電話，這個是他自己寫的條子的作用。

    而袁州當然也拒絕了，而任務現在就差一個，就在袁州以為還需要幾天的時候，烏海和漫漫所在的袁老板拯救中心聯係的那家高端外賣也打來了電話。

    再次拒絕後，係統馬上有了顯示。

    係統現字：“升級任務完成，可升級，獎勵可領取，配套小吃已發放。”

    “呼……”袁州呼出一口氣，臉上帶著喜悅。

    終於可以領取獎勵了！

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第一百六十七章 獎勵領取

袁州很是激動，這個任務的難度比前一個難得多了，而且是個升級任務，每升一級分成就會變多，這意味著現在袁州拿到的比例就百分之三十了。

    目標：本係統將幫助您學貫中西，成為世界第一廚神。

    宿主：袁州（普通漢族人類）

    性別：男

    年齡：24

    身體素質：c（神經反應速度，力量，協調性，靈敏度等綜合評分）

    廚藝天賦：未知

    技能：無

    道具：無

    廚藝五維評分：初級新手

    等級：3

    稱號：麵點大師

    （作為一個麵點大師怎麼能每天忙碌於廚房，你需要有自己的時間來完成廚藝的提升，每天營業時間不可超過六小時。）

    【升級任務】拒絕十家以上的外賣平台團購。（已完成）

    （任務描述：有人遵守的規矩才是規矩，為了維護自己的規矩，拒絕吧，少年。）

    【任務獎勵】菜係碎片抽取一次，升級配套小吃一份。（可領取）

    果然係統的等級已經升級為三級，而獎勵也是可領取的狀態了。

    “領取。”袁州一次全部領取了獎勵，顧不得查看小吃，就開始抽取菜係碎片獎勵。

    係統現字：“宿主抽取出川菜中蓉派菜係碎片一塊，可自行打開。”

    “上次不是優先抽取已有菜係嗎？”袁州滿以為會是金陵菜裏麵的其他菜，誰知卻是川菜，這下烏海肯定是最高興的。

    川菜很多菜之中都少不了辣椒，而烏海基本是無辣不歡，還是因為其他菜過於好吃才忍住了吃辣的欲望。

    係統並未回答袁州的問題，很是沉默。

    袁州決定還是看看抽到了幾道菜，這次的碎片看起來要比金陵菜的稍大。

    點開一看果然不出所料是要多一些，不過並沒有多出幾道，這次也不過是兩葷兩素，多出一個素菜罷了。

    “這下有下酒菜。”袁州看到其中兩道菜很是高興。

    接著幾道菜輪番進入袁州的腦海深處，隨之一起的還有各種小吃的做法。

    這下袁州也是會做兩種菜係的男人了。

    時間太晚，按捺住想要嚐試一番的想法，袁州洗了個澡，平複一下心情躺在床上不一會就呼吸平穩的睡著了。

    一大早袁州就開始準備材料用來製作早餐，當然最近的早餐一直是蛋烘糕。

    “老板，你今天很高興？”暮小雲一來就看見袁州麵色柔和，看起來心情很不錯的樣子。

    “恩，不錯。”袁州點頭承認。

    晚餐袁州都打算好了，一壺郫筒酒，兩樣下酒菜，再來一碟炒飯，這日子真的是美味的可以。

    “要出新菜了？”相處這麼久暮小雲已經比較了解袁老板了，試探性的問道。

    “恩，中午就有了。”袁州點頭，一點也沒有高冷的樣子。

    “太好了。”暮小雲也瞬間高興起來。

    現在很多人每天，甚至每頓都在詢問袁州什麼時候出新菜，雖然現有的都沒吃膩，但是獵奇獵新是人的本能。

    想了想暮小雲詢問道“那我可以通知他們嗎？”

    暮小雲指的是袁老板拯救中心的群，袁州早就知道有這麼個群，不過不愛電子產品的他並沒有加入，而暮小雲因為身份問題還是裏麵的骨幹管理。

    “可以。”袁州點頭。

    “恩，謝謝老板。”暮小雲露出帶著酒窩的甜笑。

    摸出手機，快速點進群頁麵，暮小雲的群名就是小雲。

    [告訴大家一個好消息，老板已經確定今天中午推出新菜。]小雲

    暮小雲這話一發出去，群裏瞬間就沸騰了，哪怕現在還是早上，很多人都出來冒泡，紛紛詢問，這節奏是分分鍾99+。

    然而這群裏一共才三十人，加進來的都是常客，這麼看來這群人的嘴比之加特林也不遑多讓了，這下暮小雲拿著手機在那裏細細觀看，準備回複。

    [真的嗎，太好了，這次肯定有辣的。]等著吃飯的烏大哥，烏海的新群名直接彰顯了他的本質。

    [我覺得還是清淡的好，我就愛這一口。]袁老板的兄弟，不用說這名字就是孫明，這個名號他可是得意很久了。

    [我比較想有下酒菜，方家酒館的下酒菜配不上袁老板的酒，好痛苦，求拯救。]武術教頭，陳維這個酒鬼自然更加關心和酒息息相關的東西。

    [一個兩個的，直接問問小雲不就知道了。]漫漫一語中的。

    [小雲是不是辣菜]等著吃飯的烏大哥，烏海的動作最快，果然是被三是婦女鑒定過的靈活雙手。

    [我覺得肯定是下酒菜，對不對小雲。]武術教頭，緊跟著的自然是酒鬼，酒鬼對於下酒菜也是很執著的。

    [老板沒說是什麼菜，大家中午來吃就知道咯。]暮小雲調皮的發了個笑臉表情，現在都知道幫助袁州拉食客了。

    [來來來，肯定來，不知道早上能不能知道。]等著吃飯的烏大哥，烏海現在已經在袁州小店門外，準備吃早飯。

    [烏豪你頓頓不落，當然會去。]漫漫毫不留情的吐槽，這一下畫風突然歪了一下。

    群裏直接開始討論，袁州出了什麼新菜，到時候群裏又要怎麼吃，能最快最先吃到新菜色。

    而烏海放下手機直接走進店裏，這種事情問本人不是更快。

    “袁老板，早飯來一份。”烏海很懂規矩的先點早餐，吃飽了才有力氣發問。

    “稍等。”袁州點頭，示意稍等。

    “袁老板聽說有新菜，是不是辣的？”烏海果然是最關心口味問題。

    “恩，中午出。”袁州帶著口罩，聲音從口罩裏傳出有些悶悶的。

    “先告訴口味問題，這又不是規矩。”烏海直接那規矩說事。

    “恩，不是規矩，但是中午就知道了。”袁州動作麻利的做好兩份蛋烘糕，端給烏海。

    “我說，隻是口味問題，就告訴我嘛。”烏海接過盤子，特意沒看，說完話才拿起一塊開始吃。

    “袁老板，我要是不要這紙是不是就收紙錢了？”袁州還沒來得及回答，突然有人這樣問道。

    “可以。”袁州點頭。

    “居然真的可以，那我不要紙，要筷子，一份甜的，用手握太燙。”男子高興的說道。

    蛋烘糕要紙疊著是168.8，不要紙168。

    “稍等。”

    真牛逼，又節約了八毛，在外麵又可以加個蛋了。

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第一百六十八章 燈影牛肉和螞蟻上樹

    接著早上就有了一堆不要紙包裹，用筷子夾著吃的人，很多是為了省錢，更多的是因為找的兩毛不好放，扔是肯定沒人這麼做的，好歹也是錢。

    “這些人一點不懂欣賞，這蛋烘糕當然應該用手拿著吃，不然哪有那樣的滋味。”烏海嘖嘖有聲的說道，一副很是懂行的樣子。

    “就算這樣我也不會告訴你新菜的。”袁州難得說了一個長句子，不過是用來拒絕烏海的。

    “袁老闆什麼也不說了，我回了。”烏海覺得如果可以，他自己會做菜就好了。

    只是對於他這樣做菜，如果不炸了那就是幸運，炸了是平常的人來說，還是君子遠庖廚，這可是你好我好大家好的事。

    烏海一走早餐時間也就差不多了，畢竟剛剛他可是在這裡站了好一會的。

    而袁州也開始準備食材，做中午需要的新菜，有三道菜都需要提前準備的。

    首先袁州準備的是纏絲兔，因為這個需要的時間最久，邊上櫃子上早就有標著兔子兩字的櫃子，“吱呀”一聲直接拉開櫃門。

    “臥槽”這一下把袁州驚得直接飆出了髒話。

    櫃門裡面幾隻兔子正在裡面蹦躂，活生生的那種，櫃子一側居然還長著好似青草一般的東西，幾隻灰色的兔子正悠閒的吃著草。

    還有幾隻被櫃門聲驚到回頭卻生生的看著袁州，耳朵搭攏著。

    “還有什麼是你不會的，櫃子裡也能被你弄成養殖場了，厲害了，我的系統。”袁州關上櫃門，實在忍不住吐槽了一句。

    系統現字：“謝謝誇獎。”

    “我並不是在誇獎你。”袁州很有一和烏海對話的感覺，而他現在就是烏海當時的感覺，一種微妙的蛋疼之感。

    深吸一口氣，把注意力全部放到做菜上面，也就不突兀了，纏絲兔對兔子和技法要求很高，必須使用活兔子來完成下一步的處理準備工作。

    袁州一次性做了十隻纏絲兔，從客流量來說賣出去是完全沒問題的。

    剩下的就是準備牛肉，製作燈影牛肉也是需要先行準備，這樣中午才可以端出來售賣。

    還好這次牛肉是和豬肉放在一起的，並沒有弄出整頭牛出來，袁州一臉淡定的開始處理牛肉，不過那之前先行把豆子泡好了。

    燈影牛肉的準備工序做好，剩下的就是等到有人點的時候再行切片即可。

    而另一道菜就麻煩許多，從泡豆子的工序開始，需要經歷許多的工序才能成為豆腐。

    說起來豆腐的起源很有意思，是一位煉丹家、淮南王劉安所發明，而且其有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，生熟皆可食用。

    李時珍的《本草綱目》之上還有記載豆腐的做法。

    因為豆腐有南北之分，南豆腐口感嫩滑爽口，適合做湯涼拌食用，而北豆腐較老豆味濃郁，適合紅燒或者白燒。

    袁州今天準備的就是北豆腐。

    一早上忙忙碌碌，不一會時間就過去，到了午間開門的時候，袁州一開啟門外已經等候了許多人，排在第一的當然是暮小雲。

    “老闆，好香啊，是不是準備新菜？”暮小雲一進來就笑著問道。

    “肯定是，剛剛我可都聞見了麻辣鮮香，滋味妙不可言。”烏海第二個進來。

    “嗯，請進。”袁州一臉嚴肅的讓開位置，好讓門口的客人先行進來。

    “太好了，感覺有辣的可以吃了。”一個妹子高興的說道。

    “不怕長痘痘？”排在妹子後面的男人一臉調侃的說道。

    “袁老闆的東西才不會長痘呢。”妹子一臉信任。

    “東西好吃和不長痘有什麼關係。”男子表示不能理解。

    “怎麼你覺得我說的不對？”妹子虎著臉，不滿的說道。

    “沒有沒有，阿鳶說的都對，一會就點辣的吃。”男子立刻討好的笑道。

    “這還差不多。”妹子滿意的點頭，繼續排隊。

    進來的食客一下子佔滿了剩下的椅子。

    “新菜都在背後的牆上，大家吃什麼，直接告訴我。”暮小雲在一旁熟練的指揮道。

    “哎呦這菜名看的我口水都下來了，終於有肉吃了。”陳維在一旁邊看邊說。

    “上次的蝦和爪子你沒吃？”烏海死魚眼轉頭看著陳維，直接拆臺。

    “不是一回事，這牛肉、豬肉、兔肉才是正經肉。”陳維一臉嚴肅的申辯。

    “別這個表情，看的我肝疼。”烏海瞬間別過頭，陳維這個表情讓他想起了袁州一本正經拒絕他的時候。

    “誰跟你說，小雲點餐。”陳維豪氣的說道。

    “請說。”暮小云在一旁等著。

    “這個牛肉來一碟，再要一盤兔肉，米百做白飯一份。”陳維雖然想全部點，不過荷包的感受還是需要顧及一下的，雖說一人吃飽全家不餓，但是晚上酒是陳維不能捨棄的，還好自己有副業，能賺點小外快。

    “不好意思，纏絲兔需提前預定，暫不提供。”袁州在暮小雲還沒開口的時候，直接出聲。

    “這樣嗎，那需要多久？”陳維好奇的問道。

    “現在點，後天晚上六點可以食用。”袁州說出時間。

    “這麼久，那就螞蟻上樹一份。”陳維皺眉，直接換了個菜。

    “稍等。”袁州點頭，然後回到後廚準備做菜，前面直接交給了暮小雲。

    大火速炒，不一會螞蟻上樹和切好的牛肉就被端了上來。

    牛肉有些像冷盤，香味不如大火炒過的螞蟻上樹濃烈，是以陳維的目光一下子被螞蟻上樹吸引。

    “這菜，還真能稱得上菜如其名。”陳維感慨。

    粉絲晶亮，上面不滿星星點點的肉粒，形如螞蟻在努力的爬樹，青蒜絲的點綴其中就好似碧綠的樹葉，整盤菜散發著特殊的香味。

    夾起一株粉絲，陳維發現上面的肉粒還是牢牢的沾在上面，不像其他店裡的，夾起粉絲肉粒直接掉進盤子裡，吃到後來粉絲是粉絲，肉末是肉末，哪有螞蟻上樹的感覺，分明就是粉絲炒肉末。

    這就不同了，夾起的粉絲上沾著肉末和青蒜絲，油亮的粉絲上，小小的肉末，增香去腥的青蒜絲。

    一口喂進嘴裡，“吧唧吧唧”粉絲爽滑軟嫩的口感和肉末的酥香，完全融合在一起，稍稍咀嚼還有一絲青蒜的辣味，吃起來一點不油膩，只覺得香嫩爽口。

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第一百六十九章牛肉的極致

    吃到一半陳維才發現他一口飯都還沒吃過，端起碗刨了一口進嘴裡。

    按理來說這種空口就可以吃的菜，配飯肯定有點淡，但這道菜不同，粉條的爽滑和軟硬適中的米飯，裡面胡椒粉微微的嗆辣，和米飯香甜的感覺相得益彰。

    就著米飯陳維吃下了剩下的半盤螞蟻上樹。

    “袁老闆的手藝不愧是這個。”陳維豎著大拇指誇獎。

    “我覺得牛肉才是真手藝。”一旁的烏海突然插話。

    “還有牛肉來著。”陳維一下子想起剛剛的牛肉。

    轉頭看去，棕色粗陶的碟子，和排球差不多的大小，裡面的牛肉片個個有女子的手掌大小，大片的牛肉看著很是舒服。

    男人就是嚮往那種大口吃肉，大碗喝酒的感覺，認為那才是最美的滋味。

    大片的牛肉上明顯可見一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起來更加的美味異常，哪怕剛剛覺得半飽的陳維都“咕咚”一聲，不自覺的嚥下了一口口水。

    伸筷子夾起一片，陳維這才明白這牛肉的名字，大片的牛肉夾在筷子上，薄的卻好像一張紙一般。

    一般來說這麼薄的肉片肯定夾不起來，就算夾起，不是破了，就算軟嗒嗒的貼合在一起，而這卻完全不同，好似牛筋還在一般，只微微彎曲，清晰可見頭頂的光透下來的樣子。

    陳維嘴張的老大，一口吞下牛肉，開始咀嚼。

    先是麻、辣的氣息衝口而來，瞬間有種毛孔張開的感覺，一股辣氣直衝喉間，卻不嗆人，同時麻麻的感覺刺激著舌苔，然後就是牛肉的鮮美，帶著微微的嚼勁，有軟嫩化渣，幾下嚥下後，完全沒有塞牙的感覺。

    “麻辣酥香，下酒的好菜。”陳維嚥下一片，立刻說道。

    “沒錯，這牛肉要是配上那溫和的郫筒酒，簡直絕配。”烏海難得同意陳維的話語。

    “麻辣和醇香，確實很配。”陳維說完，繼續開始吃牛肉。

    每一次吃的時候都在嚥下牛肉在刨一口飯，每下都如此，這應該是他吃飯吃的最斯文的一次了。

    “看起來都很好吃的樣子，我點什麼？”後面排隊快輪到他的男子突然問道。

    “有錢就全部試試，要不就一樣一樣的來。”排在男子後面的就是剛剛拌嘴的小情侶，其中的女孩子熱心的建議道。

    “選擇困難症，完全不知道。”男子有些鬱悶。

    “牛肉吧，剛剛太遠我都沒看見袁老闆神乎其技的刀法，據說可以透光。”女孩子還是對這些比較感興趣。

    能看又能吃這是每個人的想法。

    “牛肉啊，688/份，那就點這個。”男子有些猶豫，不過對於肉的渴望還是戰勝了錢包。

    “我們點什麼？”妹子後面的男子靠近妹子問道。

    “金陵草和牛肉怎麼樣？”妹子相當豪氣的說道。

    “難得來一次都聽你的。”男子寵溺的說道。

    “什麼意思，不難得來就不聽我的嗎？”妹子瞬間轉頭不滿的說道。

    “沒有沒有，這不是都聽你的嘛。”男子一臉懵逼，不過他很有經驗，這種情況哄就對了。

    “哼，這還差不多。”妹子也不是真生氣，就是說說而已，見男票服軟也就轉頭看袁州去了。

    “老闆，牛肉兩份，金陵草一份，米百做白米飯三份。”暮小雲記下三人的點餐，回頭對正在忙碌的袁州說道。

    “嗯。”袁州點頭表示聽見了。

    牛肉都是早上準備醃製，做好的，只需要切好淋上香油就好。

    系統提供的牛肉這次非常正常。

    系統現字：“優化南陽黃牛草白色種，通過改良古代秦國名相百里奚的飼養方式，來養殖，採用皇竹草、青草、黑麥草和苜蓿交替餵養的方式進行飼養，每日適當放鬆心情，給予專業按摩，緩解牛肉中的酸性物質。”

    其中系統所說的按摩什麼的袁州自動忽略，畢竟每隻牛都進行按摩舒緩的，對吧。

    “對個毛，又是過的比我還好的牛！”袁州還是忍不住吐槽了一句。

    等到袁州拿起肉的時候才發現每一塊都獨立包裝的牛肉非常漂亮，只不過這大小就完全不像是整塊牛腱子肉。

    “這是牛腱子正中間的那一塊？”袁州拿著牛肉，口氣肯定的說道。

    然而系統當然沒有任何反應。

    拆開之後，也算確認了袁州的猜想，確實只有中間那一塊。

    經過醃、晾、烘、蒸、炸、炒，幾道工序後，這道燈影牛肉才算最終完成，成品的每一塊都只有女孩子的食指粗細，一份一塊剛剛好。

    “快看，袁老闆要切牛肉了。”妹子拉著自己男票，激動的說道。

    “嗯，我儘量學。”沒錯這才妹子拉著自己男票看的目的。

    袁州使用的案板是系統提供，基本無任何味道，也就不怕牛肉沾染別的味道。

    立起牛肉，袁州拿起一把鋒利無比的刀，一刀下去，還沒怎麼看清一片薄薄的牛肉片就施施然的倒向一側，連續十一刀，正好切成十二片。

    另一手拿起小瓶，手腕一抖，牛肉片上已經灑滿均勻的香油。

    “一燈牛肉，端走。”袁州的聲音悶在口罩裡，有些聽不清，暮小雲上前端到小情侶面前。

    “袁老闆，你剛剛說的‘一燈’是什麼意思？”妹子大眼睛裡滿是好奇。

    邊上吃飯或者等待的人，也都好奇的看著袁州。

    “薄可做燈罩，光能透出，一盤正好一燈罩。”袁州話語簡短的說道。

    “不會吧，雖然聽說可以透光，但是做燈罩也太誇張了。”妹子皺眉，倒不是不相信袁州，而是燈罩所用的都是透光性極好的紙，而這明明是牛肉，肉怎麼做燈罩。

    袁州對於食客的質疑並不在意，繼續做自己的事情。

    “試試不就知道了。”男票總是無限量寵溺自己女票的。

    “對對對，你們試試。”排隊的比吃飯的還好奇。

    “你不是有打火機嗎，我們試試。”妹子轉了轉眼珠，下定決心的說道。

    “啪”男子用行動支援自己女票，直接點燃打火機。

    妹子小心翼翼的用筷子夾起牛肉，移到火苗一側，正好擋住，不過一會，就看到牛肉清晰可見的紋理，漸漸的牛肉透出紅光，真的直接透光了，還是打火機這樣的小火苗。

    排隊的，吃飯的，做實驗的小情侶都呆住了，這樣的刀工才是鬼斧神工吧！