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情侶約會激推❤藝奇新日本料理 蘆洲集賢店新店開幕 ...
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[北部美食]
情侶約會激推❤藝奇新日本料理 蘆洲集賢店新店開幕
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發表於 2018-7-30 14:18:05
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「真的感到非常的幸福滿足。」
這次在藝奇ikki蘆洲集賢店的用餐經驗,對我而言,印象深刻且意義非凡。
無論是雅致閒適的氣氛裝潢、精緻細膩的創意日式料理,或者是······因為一份疼惜的心意,所以帶我前往這裡用餐的男友,都承載著滿滿的誠意。
2018-7-30 14:09:29 上傳
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回溯六月,一年中我最喜歡的月份。無預警的,身體出狀況,住院近兩個禮拜,三餐吃醫院的營養餐,枯燥乏味。連生日跟交往七週年都是在院內度過 (╥﹏╥) 只能以「慘」字形容。
所以"解禁"後的第一頓大餐,男友貼心的帶我來大啖最近主打海鮮料理的藝奇,心裡不禁泛起暖意。
其實年初春節家族聚餐才剛吃過藝奇,那時印象便非常的好。路線是走”新日本料理套餐”,菜餚擺盤非常講究,彷彿藝術品。每道份量雖不多,但是從湯物一路吃到甘果物、飲料還是能吃得超級飽(嗝)
這次的藝奇ikki蘆洲集賢店今年七月才剛開幕。在捷運徐匯中學站約莫5分鐘的路程,省去找停車位的困擾,交通很便利。新店家跟我記憶中的藝奇紅黑風格也不太一樣,反而活潑明亮,有種高雅情致。
▲坐在吧檯區,能一覽無遺師傅們料理生魚片的專業與俐落
▲座位間距離寬敞,舒適怡人。另外提供隱密式包廂需求
服務員滿溢笑容,禮貌周到。才剛入座,立刻端來一壺熱呼呼的日本靜岡綠茶讓我們暖暖胃。優雅的碧綠茶色,讓空氣裡飄散著淡淡清香。令人更迫不及待一嚐師傅的手藝。
所以接下來,就讓我開始細說當日每道的品嚐心得,讓大家也可以望照片止餓(?)(嗚嗚現在光是回想,都覺得美味幸福❤)↓↓↓
◆ 湯物【樹子牛蒡湯】
以樹子、牛蒡、排骨細心熬煮的高湯菁華,端著茶杯細細啜飲,感受它的清甜可口,別有一番風雅情趣。
(雖然我和男友根本想虎飲,因為真的很順口XDDD但為保持形象···)(笑)
◆ 先付【小女子:甜蝦時蔬捲/男友:鮪魚冷玉子】
「甜蝦時蔬捲」非常對我的味,很清爽,尤其適合夏日享用。
薄薄的蛋皮包裹著新鮮時蔬佐甜蝦,搭配主廚特調胡麻醬,一口大小剛剛好,有層次的香氣在嘴裡蔓延,格外地驚豔。
至於男友的「鮪魚冷玉子」,手工玉子搭配著鮪魚生魚片、魚卵,食材很新鮮。但是個人還是偏愛「甜蝦時蔬捲」帶來的"意料之外"啦❤❤❤
◆ 刺身或烤物【小女子:刺身盛合/男友:生牛肉刺身】
【另外,還加點期間限定:炙燒鮪魚盛合】
註:刺身升級+160元、單點280元
(敲桌!)重頭戲來了!
女人看到"期間限定"的字樣,就是有種無法抵擋的吸引力。
尤其服務員親切的向我們介紹,這道近期強力主打的「炙燒鮪魚盛合」採自東京時下最流行的鮪魚吃法:不但可以享用刺身、炙烤兩種風味;
還能一次品嚐鮪魚頰肉、肚條、腹排三種部位的口感!魚片沾附著芝麻香油炙烤,更是一大賣點!
長形碟子從左到右分別裝載著:
肥美軟嫩的頰肉、鮮甜嫩口的肚條、油脂豐富的腹排,及遠方盛著的鮪魚刺身。噢,當然也不能忽略那吸晴的300度的高溫石板,拿著夾子體驗自行炙烤的樂趣,根本好吃又好玩嘛 (*´∀`)♥
▲ 沾附芝麻香油炙烤,再搭配蔥一塊吃肉片,人間美味
※ 師傅炙烤秘訣:
頰肉烤至七、八分熟最佳;肚條、腹排則只要三、四分熟,雙面上色即可唷❤
這道主打菜餚真的不同凡響,到後來我和男友根本在搶食XDDD
「欸欸,明明今天是你特別帶我來吃的耶!」然後露出無辜的神情。
「喔······那、那最後這一塊鮪魚刺身也給妳。」男友一臉歉意的挾給我。
耶,再獲得新鮮現切的鮪魚刺身+1
沒辦法,沾著日式醬油與些許芥末,入口即化的鮮甜海味,太令人陶醉了。
至於「刺身盛合」,也輸人不輸陣 (ゝ∀・)
有旗魚、鮭魚、甘貝、軟絲,當令的生鮮魚片,超豐盛、超甜的❤吃得好過癮。
但老實說我以前從來不敢吃生魚片,以為它生冷軟嫩就會有腥味,也是跟男友交往以後才開啟我的另個新世界,像這次「炙燒鮪魚盛合」和「刺身盛合」,就很新鮮滿意呢!
因為算命緣故,我從小就不吃牛肉,所以「生牛肉刺身」只能交給男友來評分。
根據牛肉重度愛好的男友說法,無骨牛小排很鮮嫩,包裹著洋蔥,再沾酸甜酸甜的柳橙醋,多層次的口感、香氣,恩,這道他說他很可以XDDD
天啊 !! 感覺肚子已快被撐飽了,現在才正式是主菜時間_(:3 」∠ )_
◆ 強肴【小女子:稻香石燒豚/男友:蔗香石燒牛小排】
「稻香石燒豚」,我必須很認真的說,主餐果然有當主餐的爆發力。
採用豬肉肩膀的部位烘烤,肉質吃起來Q彈韌性,搭配甜甜的獨門日式醬汁,還有那個你以為它是配角,其實一點都不配角的栗子甘薯,香甜可口,也真的只能翹起大拇指了(讚讚讚)❤
▲ 藏在主菜裡的彩蛋!稻穗上一粒粒的是爆米花,可以拔下來解嘴饞唷
▲ 牛肉一旁的是杏鮑菇與甘蔗片,同樣美味
至於「蔗香石燒牛小排」也是一道視覺與美味兼具的佳肴。端上來時還冒著熊熊烈火,被服務員叮嚀著等待火苗漸弱後,將這塊6.4盎司黑安格斯牛牛肉翻面,再劃上一刀,即能見到它呈現五分熟的柔嫩美味。沾上蒜味椒鹽咬上一口,男友立馬頻頻點頭說道:「好嫩,好嫩!真好吃!」
◆ 釜飯【我們都點鮮魚釜飯】
下一道的「鮮魚釜飯」,絕對可以排名在今日的最佳菜餚前三名名單中❤
根據菜單介紹,這鍋飯採用特選在地好米「馥米」,以主廚特製高湯蒸煮而成。
有圖有真相,滿滿的櫻花蝦,以及大塊的新鮮魚肉,興奮的與米飯拌在一塊品嚐,米飯的口感彈性飽滿,海鮮料多實在,啊~好幸福!
◆ 甘果物+飲料【木槿花蜜橙飲】
【另外一份,則升級成期間限定:宇治金時雪花冰】
註:目前正值「宇治抹茶祭」。
甘果物 X 飲料升級+90元、單點180元即可享用宇治金時雪花冰
終於來到餐點尾聲,具有綺麗漸層的木槿花蜜橙飲,甜蜜順口;我們偏愛的抹茶系宇治金時雪花冰,綿密香醇,放進嘴裡立刻化開,
搭著軟Q有勁的白玉、抹茶寒天、甜而不膩的紅豆泥一起享用,為炎炎夏日帶來一絲沁涼,和強烈的甜蜜感,為今天畫下完美句點。
這頓吃下來,一人平均消費在千元左右,美輪美奐的店家裝潢,CP值高的創意料理,覺得非常值得。
尤其,正值藝奇開幕慶,剛好能參與好禮雙重送的活動:
① 開幕打卡禮7/31前:四人同行用餐拍照打卡,免費贈「酒蒸の海幸」乙份
② 美味滿額贈8/31前:消費滿千元即贈刮刮樂乙張
我們幸運的刮出「黃金軟殼蟹」乙份,太開心了,決定找個機會再來吃!
2018-7-30 14:15:18 上傳
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(78.04 KB)
依依不捨的離開藝奇後,與男友相偕散步,突然他說:「妳啊,不要再生病了,照顧好自己,這樣才可以繼續吃大餐,養你的肥肚肚。」
聽到後,不知道為何有種又感動卻又想生氣的心情(#`皿´)(疑?)(哈!)
七年前,七年後,他依舊口拙,但我知道他的言語裡盡是心疼與呵護。
「情人節再來吃一次藝奇吧。」我笑笑的說。
雖然跟他在一起的每一頓都可以是情人節大餐。但我想這次藝奇的用餐經驗會成為我非常重要的回憶,直到永遠。
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