夏日涼木耳

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黑木耳算是較為養生的食材，富含膳食纖維，優點多多加持
加上熱量又低，入夏吃木耳！

這次的做法使用橄欖油取代香油，建議橄欖油的用量可以多一些，並選擇較有果香味的油品
除了吃起來口感較滑順，橄欖油的香氣才容易感受到





簡易食譜
✔滾水後丟入乾木耳約2分鐘，撈出後冰鎮備用????
✔備薑末、蒜末或些許辣椒、香菜等製作調味料
✔加入檸檬汁(或醋)、糖、醬油和橄欖油(取代香油)，拌勻成為調味料
✔將調味料淋上黑木耳，攪拌均勻
✔冰箱冷藏後就是冰冰涼涼的脆口黑木耳

(有人問影片裡的七胡麻油咧? 放漂亮的呀 )