重陽敬老 慈膳廚房開伙

聖鬥士星矢

重陽敬老 慈膳廚房開伙

台灣新生報 2018/10/19 00:00

為了照顧中風的母親，人稱外省人蛋餅的女兒王姵淇，回到和美家鄉開設早餐店，為延續父親分享食物的善念，王姵淇舉辦「慈膳廚房開伙│重陽敬老餐會」，邀請華山基金會和美天使站服務的三失長者前來用餐，王姵淇昨（十八）日表示，將於十一月加入愛心代用餐行列，每周三免費提供便當和送餐服務給華山基金會需要的孤老。

王姵淇的「早這裡早餐店」舉辦「慈膳廚房開伙│重陽敬老餐會」，一開場由柯美利老師指導的鐵娘子樂太鼓樂團開場一曲「將軍令」吸引長者目光，施惠蓁老師指導二胡、吉他自彈自唱，彰縣藝術關懷協會理事黃文聰獻唱一首「我問天」，伴隨著現場演奏優美音樂，讓孤老們享受一場美食與音樂的饗宴。

華山基金會和美站長何宣瑩表示，長期服務和美孤老發現，很多長輩出門吃頓飯或自行烹煮都非常困難；長期固定送餐義工，是天使站目前最需要也是最缺乏。非常感謝「早這裡早餐店」提供便當及送餐服務給需要的孤老。

王姵淇家有失能老母，使她體會孤老們生活的不便，繁忙之餘也常去和美天使站擔任義工。她說，獨力募集在地有機食材，是非常忙碌與辛苦，然幫助孤苦老人和在地耕農，使她感到非常快樂與幸福。

王姵淇與在地耕農「愷式好米」、「麗莉健康蔬果農場」合作，昨日「慈膳廚房開伙│重陽敬老餐會」準備適合長者的古早味菜餚，讓長者吃得津津有味。伴隨著柯美利老師指導的鐵娘子樂太鼓樂團的演奏，孤老們享受一場豐盛美食音樂饗宴。

華山基金會，秉持「在地老化」理念，提供長者家務整理、物資協助、陪同就醫、原床泡澡等服務，已在全台成立三八三個愛心天使站，服務彰化縣一七○○多位弱勢長者，目前和美地區服務八十四位三失長者，且持續增加中；目前到宅訪視義工嚴重缺乏，邀請熱情民眾一起加入。愛心專線：○四-七五六六三八一何小姐。