濃郁豬五花鍋

為了一口餓

濃郁豬五花鍋

火鍋料
    豬五花薄片（切成7∼8cm長）100∼150g
    豆芽菜200g、韭菜（切成7∼8cm長）50g

湯汁
    味噌3大匙、味醂1大匙、紅辣椒（切小片）1∼2根
    大蒜（縱向對切，再切成薄片）1∼2瓣、水1.5杯
    白芝麻粉2大匙

1.鍋中依序放入肉、豆芽菜、韭菜。

2.加入混合好的湯汁。
  (湯汁中3大匙味噌，其中1大匙可換成醬油或蠔油。)

3.蓋上鍋蓋，以中火加熱，煮沸後撒上白芝麻粉，煮熟即可享用。