喝下擱置過久手搖飲 竟感染沙門氏桿菌

陳仁

健康醫療網／記者林怡亭報導

 
感染沙門氏桿菌 會出現噁心嘔吐症狀

一名6歲幼童，因外出遊玩時，喝了放置過久的手搖杯飲料，沒想到返家後，連續兩天都高燒不退，且出現腹痛、糞便帶黏液等症狀，家長緊急送至醫院治療；童綜合醫院兒童醫學部醫師潘品合指出，透過糞便培養後，確診男童是因感染沙門氏桿菌造成的腸胃炎，經住院治療幾天後，已順利康復出院。

感染沙門氏桿菌　會出現噁心嘔吐症狀

雖天氣進入秋季，但氣溫忽高忽低，仍是沙門氏桿菌感染活躍時期；潘品合醫師表示，當氣溫變高，就容易滋生大量細菌，孩童弱不小心食入受污染的食物，就可能因此感染，一旦感染，6至48小時內，病患會出現噁心嘔吐、腹痛等症狀，且糞便會帶有黏液或血絲，就恐是感染沙門氏桿菌所造成，又以孩童和高齡長者為高危險族群，應提高警覺。

接觸未煮熟蛋液　小心感染沙門氏桿菌

潘品合醫師進一步說明，不只人類，沙門氏桿菌也會感染家禽、家畜、爬蟲類等，透過蒼蠅或是直接接觸的糞便後傳播，也可能在接觸蛋殼或未煮熟的蛋液時，因此被感染，尤其處於高溫潮濕下的食物，一旦保存不當，傳染率更高，所幸部分感染的病患，通常數天後就能自行痊癒，僅有少數病患，則可能出現嚴重的併發症，像是敗血症、菌血症或感染其他部位成腦膜炎、骨髓炎等病症。

養成良好衛生習慣　不怕感染沙門氏桿菌

預防勝於治療，要避免感染沙門氏桿菌，就是養成良好的衛生習慣，包括勤洗手、減少食用生食、手搖杯等冷飲避免放置過久再喝等；潘品合醫師呼籲，若發現家中孩童出現高燒不退且長達三四天等現象，恐是感染沙門氏桿菌，應儘早送醫治療，避免拖延病情，引發併發症。