跑步後只吃蔬菜 瘦身效果反而差

為了一口餓

跑步後只吃蔬菜 瘦身效果反而差

一名30多歲女性為瘦身，決定每週跑步3至5天，但每次只跑10分鐘就無力了，持續兩週，不只運動量未見提升，也不見變苗條，諮詢營養師發現，該女跑步後，因擔心長肉，努力白費，往往只吃蔬菜補充體力，不碰碳水化合物、蛋白質，導致後繼無力，瘦身成效不彰。

豐禾健康管理顧問總營養師楊承樺表示，一般來說，每增加1公斤肌肉，代謝率平均可提升約30%至50%，約等於每日22大卡左右的熱量消耗，但不少民眾選擇慢跑、單車等有氧運動瘦身，忽略可提高肌肉量、增強基礎代謝的重訓，且每週運動量可能也未達到150分鐘，造成燃脂成效有限。

楊承樺並指出，平日沒有運動習慣、肌耐力不足的民眾，經常有運動後痠痛時間較長、疲勞持續較久等情況，因此會休息很多天，出現「三天捕魚、兩天曬網」，也是影響瘦身效果原因之一。

楊承樺指出，運動前後的暖身、收操，可降低發生運動副作用，每日必須持續、並且漸進式地提高運動強度，提升肌力、心肺能力，以避免運動停滯期報到。

此外，追求好身材，運動必須搭配正確飲食，否則可能功虧一簣。楊承樺強調，臨床觀察發現，許多民眾運動後仍維持原有飲食習慣，甚至可能因運動後的飢餓感導致暴食，當攝取熱量高於運動消耗，肌肉線條較不明顯，或是脂肪堆積在增加的肌肉外層，看起來更臃腫。

能量補給不夠 恐疲勞休息更久

不過，楊承樺提醒，運動後也不能只吃蔬菜，可補充碳水化合物、蛋白質，提供能量補給，減緩肌肉分解，避免肌肉損傷與運動後的痠痛，並且有助於增加肌肉，降低骨關節的負擔與傷害，若是擔心怕胖，可選擇像是豆漿等含相關營養素的飲品，較沒有負擔。

(自由時報健康醫療網)