怎調出好喝的蜂蜜檸檬？營養師提醒注意蜂蜜這種成分

阿拉布拉

2018-11-11 15:33元氣網 綜合報導

台北市長辯論昨天下午登場，登記1號的無黨籍候選人吳蕚洋大推「蜂蜜檸檬」，讓這款飲品銷量和討論度瞬間暴漲。他聲稱蜂蜜檸檬幫他治好了臉部的瘤和汗斑，還說營養師可能不懂蜂蜜檸檬的神奇。

由專業營養師團隊成立的「好食課」在粉絲團貼出一張圖，教怎麼調製蜂蜜檸檬水，包含20ml的蜂蜜、2顆檸檬擠出10ml的汁、一杯400ml的冰水，就能調出一杯430ml的蜂蜜檸檬水，熱量約65大卡，含糖量12.4克。


蜂蜜檸檬怎麼調？圖取自好食課臉書
好食課指出檸檬是非常低糖的水果，而且富含維生素C，可以抗氧化，但稀釋過後的檸檬水維生素C含量不高，即使一杯400ml的蜂蜜檸檬也只有4毫克。至於蜂蜜的果糖和葡萄糖佔比約1：1，而且對血糖影響程度低，同時具抗菌效果。

但營養師提醒，蜂蜜檸檬雖然各有一些營養素，但還是不能宣稱有療效，加上蜂蜜屬於「游離糖」，世界衛生組織建議游離糖的熱量一天不能超過10％，最好少於5%，所以喝蜂蜜檸檬，要注意糖類攝取過量的問題。