澳洲 葛蘭許 希哈紅酒

為了一口餓

澳洲 葛蘭許 希哈紅酒

PENFOLDS GRANGE SHIRAZ
生產國：澳洲
酒莊 /品牌：Penfolds 奔富
產區：澳洲
容量：750 ml
酒精濃度：12~16%

商品簡述

19世紀Penfolds釀出的酒款主要為加烈型葡萄酒，像是Port酒才是市場主流，後來因應市場主流才釀造不甜的干型紅酒出名，其中象徵著Penfolds代表作的Gragne就是一絕！1950年Penfolds的首席釀酒師Max Scubert，雲遊法國頂級名莊後，決心打造可以跟法國波爾多一較高下且深具陳年實力的珍釀。因南澳的Adelaida區氣候溫暖陽光普照，於是他決定選用同樣氣候的法國隆河主要紅葡萄品種Syrah (Shiraz)來釀造，打造出酒莊的旗艦款Grange。1951年他開始實驗釀造，中間因釀出酒款不受青睞而幾乎放棄，但他不死心仍秘密釀造。或許是時間的魔法，到了1961年回過頭喝10年前釀的酒，當初難以入口的Grange竟發展出細緻、豐富但又深具層次完美佳釀。

(買酒網)