小酌預防中風？ 研究：每日1杯風險增10%

陳仁

健康醫療網／記者蔡岳宏外電報導

 
中國和英國團隊針對50萬中國人的研究顯示，每天喝1-2杯酒，會增加中風風險10-15%，牴觸過去「每天少量飲酒可預防中風」的觀念。劍橋大學博士Stephen Burgess指出，中風風險與飲酒量呈正相關，民眾應適量飲酒。

小酌恐無法預防中風，反而增加風險！中國和英國團隊針對50萬中國人的研究顯示，每天喝1-2杯酒，會增加中風風險10-15%，牴觸過去「每天少量飲酒可預防中風」的觀念。劍橋大學博士Stephen Burgess指出，中風風險與飲酒量呈正相關，民眾應適量飲酒。

少量飲酒有保護功效？　遺傳分析找答案

根據《MedicalxPress》報導，雖然過去研究指出，每天喝一兩杯酒的人，比不喝酒的人罹患中風和心臟病的風險還低，但不清楚是因為適度飲酒有輕微保護作用，還是因為非飲酒者有其他健康問題。中英聯合團隊利用遺傳變異的證據，來反駁酒精的保護作用。

在中國人中，大約三分之一的人有一種遺傳變異，該基因會影響酒精在體內分解的方式，這可能使飲酒帶來不愉快的體驗。因此，帶有這些基因變異的男人喝酒量很少，女人則幾乎不喝酒。由於基因是隨機分布，透過評估飲酒者與非飲酒的遺傳特徵，科學家能排除抽菸等其他因素，專注研究飲酒與心血管疾病的關係。

每天喝1-2杯酒　中風風險就上升

《BBC》報導，研究人員調查了50萬中國人的飲酒量，並持續追蹤10年，其中16萬人有遺傳變異。據分析指出，每天喝1-2杯酒，會增加中風風險10-15%；每天喝4杯酒，則增加35%。另外，研究找不出少量飲酒有保護作用的證據。在研究中，一杯酒的定義為一小杯紅酒、一瓶啤酒或一單位烈酒。

牛津大學教授Zhengming Chen指出，少量飲酒無法預防中風，甚至會增加中風風險。然而，由於證據不足，適量飲酒對於心臟的影響還要進一步評估。

飲酒增加中風風險　還要考量潛在風險

《衛報》指出，該研究存在一些侷限，如中國人多飲用烈酒，針對紅酒的關注較少，有些科學家認為紅酒擁有一些對健康有益的成分。另外，酒量估算多來自民眾自主報告，恐怕不夠精確。

謝菲爾德大學心臟病學教授Tim Chico提醒，飲酒是否會增加中風的風險，取決於個人的潛在風險，如年齡、體重、是否吸煙等因素。而他本人倒很訝異，少量飲酒居然一點保護力都沒有。

天蠍麟

喝一點酒精飲品應是無大傷害，配酒的食料到是要注意
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