健康養生篇，疏風行氣，化濕消食——羅勒的栽培技術 [7P]

個人言論

健康養生篇，疏風行氣，化濕消食——羅勒的栽培技術

羅勒花語：仰慕、協助、生命力、獨占、妒忌、猜測、懷疑

羅勒為唇形科，羅勒屬藥食兩用芳香植物。別名：九層塔、金不換、聖約瑟夫草、甜羅勒、蘭香。原產非洲，現我國大部分地區均有栽培。羅勒葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢，稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。

羅勒莖直立，鈍四稜形，綠色，常染有紅色，多分枝。葉卵圓形至卵圓狀長圓形。總狀花序頂生於莖、枝上，花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫紅色。小堅果卵珠形，，黑褐色，有具腺的穴陷，基部有1白色果臍。花期7～9月，果期9～12月。羅勒喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，耐乾旱，不耐澇，在排水良好，肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土上栽培為佳。羅勒蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油。嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。羅勒在烹飪中常用做調料。羅勒入藥，有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。

羅勒的栽培技術

（1）育苗技術：及時採集成熟種子干藏待播，於4月份將種子取出，裝入紗布袋裡，用濕毛巾蓋好，保溫保濕，在25℃左右的溫度下進行催芽，每天用清水漂洗1次，控干水分。待出芽粗壯整齊，即可播種。整地做畦，按行距30厘米開深淺穴進行條播，播後覆薄土，噴水保持濕潤，覆蓋薄膜，保溫保濕，苗高10～15厘米時即可移栽。

（2）栽培技術：選擇排水良好，肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土栽植，盆栽土壤需疏鬆肥沃，排水良好。栽後澆水，生長期每月施肥一次，及時鬆土除草，加強管理。

（3）採收技術：可於 7～8月，割取全草，去掉細根和雜質，曬乾。也可於植株高20厘米時，選擇未抽薹的幼嫩枝條採收，每7～15天採收一次。提煉精油用在花序出齊時進行，用刀離地面25厘米植株部位割下，採收後加強肥水管理，促其重新萌發新的莖葉。收割後應儘快進行加工，以免影響品質。

來源：中國農林科技網