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[飲食] 客家料理-茴香水餃 [複製連結]

新生命

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1樓

發表於 2019-6-11 21:05:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
鹽巴
少許
水餃皮
一斤
茴香菜
適量
絞肉
一斤

絞肉加鹽巴，拌勻
茴香菜清洗乾淨，將水分甩乾，盡量不要有水分
茴香菜需剁得很細碎，之後包水餃會很好包
剁得細碎的茴香菜跟絞肉拌勻，開始包水餃吧！(愛吃肉的人可以多放絞肉，增加黏稠性
若有剩下的茴香餡兒怎麼辦哩？若剩下不多，取適量的冷水跟少許鹽巴煮開，加入茴香餡兒滾後就成了茴香湯嚕！

資料來源:愛料理

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感謝作者

<strong>櫻桃

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狀態︰離線

2樓

發表於 2020-5-31 16:45:08 |只看該作者

茴香菜煎餅也很好吃尤其是加上特製的蒜頭醬更夠味

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思念櫻桃	+ 2	您的真誠回覆內容精闢，堪為表率，值得鼓勵.

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