咖啡控淚崩！你可能再也喝不到「這個」咖啡

阿挺哥哥

如果你也是咖啡的擁護者，那麼建議你，趕緊加入守護環境的行列吧！最新研究指出，6成的野生咖啡品種很快就會消失，知名的「阿拉比卡」咖啡，更可能在60年內再也無法喝到，原因就在於大量的森林砍伐以及入侵威脅，加上氣候變遷的影響，咖啡棲地遭破壞，難以再生長。
盡可能好好品嘗一杯咖啡吧。

《法新社》報導，全球每天要喝掉20億杯的咖啡，而這高達數十億美元的商機，卻仰賴只生長在少數地區的野生咖啡品種，這些野生種咖啡能維持商業品種的多樣性，還能適應不斷變化的病蟲害威脅。

然而，來自英國皇家植物園（Kew Royal Botanic Gardens）的研究人員警告，氣候變遷、森林砍伐和植物病害，正將咖啡的未來推向險境。資深研究員亞倫大衛（Aaron P. Davis）告訴《CNN》記者，咖啡在森林棲地才能生存，但隨著全球許多森林不斷遭到砍伐，「野生咖啡品種正以驚人的速度受到影響。」

專家表示，咖啡生長在非常特殊的自然棲地，氣候變遷帶來的氣溫上升、降雨量增加，都會使原本能夠讓咖啡繁殖的地方無法再生長，「某些咖啡品種可能在10～20年內滅絕。」大衛說。

這項研究已發表在《Science Advances》，並指出除非政府和業者擴大對咖啡品種的保護，並儲備更多咖啡種子，否則它將影響你我的生活。而越少的咖啡作物，意味著每天早上的那一杯咖啡得花費你更多錢，而且味道可能更糟。


「阿拉比卡」恐在60年內消失　擴大、落實保護區迫在眉睫
研究顯示，在124種野生咖啡品種中，75種正面臨滅絕危機，大約35個品種則生長在未受保護的地區。其中，在市場上最受歡迎的「阿拉比卡」（arabica），已被列入瀕危品種的名單，過去已有研究預估，它可能在短短60年內消失。

為什麼阿拉比卡這麼重要？

目前全球的咖啡生產只仰賴兩個品種：阿拉比卡和羅巴斯塔（robusta）。其中，阿拉比卡因為它的酸味和風味而備受喜愛，在全球咖啡銷售中占據6成左右，但它只生長在伊索比亞和南蘇丹這兩個國家。

但研究人員強調，即使是較不常見的咖啡，也至關重要。因為保存多種野生咖啡作物，有助於開發能夠抗氣候變遷和蟲害的咖啡，保護咖啡基因的多樣化仍有其必要性。

皇家植物園的科學家進一步表示，和其他植物比起來，咖啡種子在儲存庫中要能夠存活，會更加困難、而且花費更高。關鍵還是保護咖啡生長的自然環境。

大衛表示，將近三分之一的野生阿拉比卡生長在未受保護的區域，但面臨的現實情況是，即便種植在受保護的區域，並不代表這些作物就很安全，仍存在森林面積縮小和入侵的威脅。

伊索比亞最近闢建3個新的保護區，希望能盡力保護野生阿拉比卡咖啡，但大衛說，現在面臨的最大威脅是馬達加斯加和坦尚尼亞的咖啡種植。目前首要工作除了進行野外保護，改善保護區的管理，「同時也需要指定新的保護區。」