請問哪裡的肉圓比較好吃?

kogda

原帖由 友愛健康 於 2007-1-18 13:25 發表
北斗肉圓生創始店
營業地址：彰化縣北斗鎮中華路192號（洪瑞珍餅店旁）
營業電話：048871349　
傳真號碼：048872349

吃了將近20年的肉圓,還是他的最過癮.

lioujulian

彰化─
北門口肉圓：餡料豐富，皮具Q嫩及酥脆兩種口感，湯品精緻
大竹肉圓：皮具彈性可對折而不破，其特製辣醬(要向老闆要)辣而有味
北斗肉圓：找媽祖廟後方那幾攤較好吃，肉餡加入脆筍，增加酸甜味的口感
至於彰化肉圓跟阿璋肉圓就沒那麼有特色(我從小吃到大)
台中─
清水肉圓：沒加甜醬，只有醬油跟蔥，口味具特色但須當場吃較好吃
台中肉圓：肉圓我覺得不怎樣，但其冬粉湯還算好吃
茂川肉圓：在第二市場，皮具米香，但餡料不具震撼力，餛飩湯不錯吃

honwen

基本上炸的跟蒸的肉圓是不同的東西,所以不用比了,各有各的特色,但如以油炸的肉圓來說最代表的應該是彰化跟新竹的,前者內餡口味重五香跟白胡椒,後者重紅麴(紅醩),真的都好吃,我有跟彰化某家有名的肉圓店合作批過貨,也跟新竹的談過但總覺得新竹肉圓很少量產化,都是少少的做..很可惜,我朋友他家也是萬華龍山寺的肉圓老店,小時後常看他阿公做肉圓^^在當地也算有名,但都手工少少的做,總覺得好東西要多讓大眾吃吃,失傳就吃不到了,目前還是彰化肉圓宣傳做的叫好^^以前員工不小心把肉圓炸到微焦整顆腫起來...結果我拿來試吃^^居然是另依種風味 好吃,說不定哪天我開一家酥脆肉圓 哈哈

s0809s0809

美食大家都愛喝玩樂得很鎂光燈得很珍惜也就是說大家一定要求大家一定要求要素好評語無倫次雨後春筍與日俱增白美食大家也一定要好好吃多多的吃完真是太好評語語真是好評得很

l7931161

台中.彰化以上涮是炸的那一種.台南.屏東的算是蒸的那一種.偶曾經在九份老街

吃到那種油炸的肉圓.內餡適用紅麴去炒.有筍干.肉..蠻不錯的新嚐試.偶因是南

部人倒也習慣吃用蒸的.另外在屏東新圍有一位阿六妹開的肉圓店.口味與台灣

本土的兩種口味不同.倒是另一種嚐試可以試試.

甘苦人

屏東夜市有間老字號ㄉ肉員 讚!超好吃

小飛俠

台北縣ㄉ三河夜市有1家很好吃啦~!

sushihwei

我所知道的 !! 高雄崗山中街上有一家叫"福來"肉圓的樣子，是用蒸的裡頭只包肉， 吃起來一般好吃，但是值得推薦的原因是因為，從小吃到大她都一直賣一顆5元喔!!

另外 還有  埔里地區肉圓很值得推薦!!

她的肉圓融合南部與中部肉圓作法，先將肉員拿去蒸熟了之後再將肉員用油炸，表皮並不像彰化肉圓一般焦焦的喔!不同的風味!!

埔里肉圓好吃的有，阿甲肉圓，阿菊肉圓，榕樹下肉圓，西施肉圓，"卓"肉圓等等 都不錯啦 !!特殊的埔里肉圓吃法，桌上都會有一個水壺裝清湯給你喔， 可以選擇肉圓吃完再倒到碗裡喝，也可以加進碗裡跟肉圓一起吃，隨意吃法。

p. s 著名的水里"董"肉圓風味就如同埔里一樣喔。只是不知道發源是哪邊先開始的。

bryant0922

彰化的北門口肉圓　強力推薦
在彰化車站附近　去吃過一次就再也吃不下一般的肉圓了

lovebb0526

不是我在臭屁．．大家應該試試看　吃我們基隆的肉丸
美味阿