《阿芹妹請人客》 EP37：一日韓妞計畫

冰琉塵

材料：牛肉片(豬肉片)、黃豆芽、小黃瓜、宏蘿蔔、菠菜、韓國辣醬、蛋黃、白芝麻、泡菜、蒜末

小叮嚀：菠菜汆燙後再切，可以避免過程中散開

STEPS
1. 肉片放入密封袋加入醬油、醋、香油、糖、蒜頭、調味抓醃。
2. 小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用。
3. 波菜切半放入碗中加入熱水微波至熟，拿出壓乾切段。
4. 電鍋熱鍋，放入肉片炒熟，夾出放在飯上。電鍋剩下的湯汁加入豆芽跟洪蘿蔔絲炒熟，加入醬油、醋、糖調味，撒上芝麻，即可放在飯上。
5. 在飯上擺放小黃瓜絲、波菜、生蛋黃、泡菜、韓式醬料即可。