十方供養，來之不易，齋堂的用飯行儀

慕冰至

十方供養，來之不易，齋堂的用飯行儀

全真道十方叢林的齋堂用齋，有三種規矩：一是便堂、二是過堂、二是過大堂。道眾齋堂吃飯，名日：“過齋堂”，習慣叫法叫“過堂”。不講威儀，隨便到齋堂用齋，叫“便堂”，便堂不講形式規矩。衣冠整齊，在齋堂門外排班進齋堂用齋叫“過堂”。「過堂」要求道士在飯前和飯後分別念誦〈供養咒〉和〈結齋咒〉。

〈供養咒〉和〈結齋咒〉收錄於《全真日誦晚課》內，主要是給茹素的出家道長念誦，但不適用於日常葷食的信眾。

〈供養咒〉云：「供養三天教主清靜法身、滿空聖眾無量群真。黍米一粒，雲廚寶鼎，烹為法饌，異香滿空，廣被十方，照臨大眾。法界人天，普同供養。至心稱念香廚妙供天尊不可思議功德。」意即將飲食普同供養，祈願天人同享，如意滿足。

〈結齋咒〉云：「齋供已畢，各發誠心，勇猛精進，證聖成真。至心稱念福生無量天尊不可思議功德。」意思是當接受了十方善信的供養，便須勇猛學道，早日成真，這才不會辜負施主的供養。

吃飯或用餐道教稱吃齋或用齋，也就是。中國有兩句俗語，一是「吃飯大似官」；二是「雷公不打吃飯人」。由此可見當人用餐時，他人是不應去打擾的。道人齋堂用齋，有三種規矩：一是便堂，二是過堂，三是過大堂。道眾齋堂吃飯，名曰「過齋堂」。過齋堂亦是道教宮觀的儀範之一。道人在吃飯時，與世俗人吃飯有很大的區別。如：道人每飯必先供養，為思：十方供養，來之不易，無功享用，惟恐罪過。故每飯先上供出食，以行神、人、鬼普同供養。是為結「三緣」之舉。昔時，華山玉泉院齋堂門旁有幅對聯：「一念純真金可化；三心未了水難消。”由此可知，道人吃齋過程中亦有修心之舉。所以，他人不得打擾，吃齋者也不得起身。

常念誦〈供養咒〉和〈結齋咒〉，可提醒道侶「一茶一飯，當思來處不易」，一方面要知足、惜福和感恩，另一方面要發心精進，不可沉於食欲的享樂，這就是咒文的主旨。

來源：道站