萬里晴 -【壁咚奧買家(壁咚一下之四)】《全文完》

我是分身

《壁咚奧買家(壁咚一下之四)》作者：萬里晴

新官上任第一天，他就非常“幸運”碰上了客訴的狀況
而且對方採取的抗議方式很激烈──
把十五箱紅酒堆在貨車道上，意圖妨礙他們工作！
見下屬一提起對方就愁眉苦臉又咬牙切齒
他決定暫時放下經理的架子，親自會一會這位奧客──
唔，他本以為自己會對上一個潑辣難搞的大嬸
沒想到遇見的卻是非常嬌小、非常可愛的小女人
嚴重的落差讓他好半天吭不出一聲
甚至當她定定地看著他，他竟然忍不住有點恍神……
他不太相信萌系的她會一直客訴找碴
但下屬言之鑿鑿，加上她從和他打照面就一心想落跑
隱藏在他體內的狼性完全被她激發出來
於是他想也沒想，就給她壁咚下去──
說實話，他也有點驚訝自己會有如此“獸性”的反應
尷尬的是，他氣勢萬鈞地“咚”了人家之後
她卻淡淡丟來一句：先生，你找錯人了……

我是分身

楔子

    下午四點半，三十米寬要道上，車流快且穩定。

    專營喜慶宴席的“堂奧國際飲饌會館”占地數千坪，三層建築在歐式庭園的環抱下，隔絕了塵囂，在享有便捷交通的同時，保留了靜謐的氛圍。

    此時，正是晚班員工要開始忙碌的時候。

    一開始，誰也沒留意。

    誰也沒注意到有輛貨車開向了貨物進出道。

    誰也沒注意到車身上的logo，不是固定往來的廠家。

    誰都沒注意到它停在鐵門門軌外，沒整車開進來。

    那道鐵門經常緊閉，只有在頻繁進出的幾個時段會敞開，此時正好是其中之一。

    貨車裡的人顯然知情，熄了火，兩個壯丁跳下前座，繞到車後，輕手輕腳的打開門，一個跳上車，彎腰把箱子往外搬，另一個站在地上接應，捧過手之後，轉身往地上堆。

    他們一語不發，動作敏捷，合作無間，不到眨眼工夫，十五個沉甸甸的紙箱已呈小山狀堆起。

    “走！”地上那人低呼，向二樓某扇窗打個手勢，隨後進駕駛座，悄然開走。

    不到兩分鐘後，另一輛大貨車從馬路轉進這條車道，在撞上紙箱的前一秒，緊急踩下煞車。

    司機猛然前傾，罵了句：“他媽的！”

    下一瞬間，門軌內那邊，另一個方向的車道上，一輛四門轎車正要開出來，也趕緊停住。那個開車的降下車窗，“是誰把貨堆在這裡？”

    “對啊！是誰？到底是誰！”門軌外的貨車司機口氣粗惡，“想騙我撞上去好賠錢嗎？”

    門軌內的司機是堂奧早班員工中，層級較高的一個——

    “傷腦筋，都要下班了，卻不能不處理。”他解開安全帶，出來察看。

    紙箱小山上，最上面的一箱沒有封實，開啟的箱口在風中微微顫動。

    正好鐵門旁有棵大樹，樹影落在紙箱堆之上，更添神秘。

    他戒慎小心的走過去，確認幾次才鬆口氣——

    “是紅酒。”他大聲宣佈，檢查每個箱子的外標，全部一模一樣。“應該都是紅酒。”

    接在他後頭那輛車的駕駛也是早班員工，下車小跑過來，“唉，是哪個笨蛋把貨堆在這裡？撞上去豈不是要賠死了？”

    其他眼尖的員工也跑過來，“難不成是酒商卸貨卸錯地方？”

    有人踢踢最下層箱子，試探虛實。他認得這款紅酒，價位不算絕頂，但十五箱加起來一共一百八十支，要是撞它個稀巴爛，三個月薪水就沒了。

    “這樣子不行！叫主管過來處理。”最先出來的那人決定。“把貨卸在這裡是怠忽職守，一定要往上反應。”

    這時，對向司機忽然跳下來，狠狠一甩車門。“有沒有搞錯啊？大哥，我來送晚上喜宴要擺的大型冰雕，你現在是打算把我卡在這裡，不讓我交差是不是？”

    “不是不是！”幾個員工懼於他的兇惡，互勸道：“我們先清出車道，讓送貨大哥好好做事，回頭再去跟酒商反應。”

    “不行，最近酒商皮得很，一定要叫他們過來看，要是先移開，他們就不認了！”那人始終堅持。

    “卡呸！”送貨司機朝旁邊吐口痰。“好，你們慢慢搞，我還有別家要送，先走一步。”

    馬上有人跳起來巴住他的胳膊，“不行啊，大哥，這冰雕是客人訂制的，今晚絕對要上場。”

    “可路沒辦法過，不然我把冰雕推出來，讓你們推去冰庫好不好？”

    所有人抬頭看看依舊毒辣的太陽，再看看車道那頭的出入口。

    今晚的冰雕主題是寓意圓滿的天鵝情侶，客人連鵝頸該有多細、羽毛該有幾根都講究，這樣頂著太陽一路送進去，只怕連豐滿的鵝臀都要化了，他們可沒本事修！

    意見相同的幾個員工互相吆喝，“來來來，開路開路，一人兩箱，先把這些酒搬進餐廳再……”說。

    話還沒完，一聲嬌喝斥了出來——

    “統統不許動！”

    “幹嘛？”當先去搬的人緊緊抱住紙箱，“搶劫嗎？”

    一個年輕女子施施然走來，本就沉肅的眉眼多了幾分凜然。

    她走到那座山堆似的紙箱前，腳步停住，黝黑眼眸在眾人之間轉了一圈。比起所有男人，那年輕女體內充滿更多強勁的力道。

    “是‘精緻美’的小姐。”有人窸窸窣窣。

    “凶的那個。”另一個提供情報。

    抱著紙箱的那人，砰一聲松了手。“怎麼又是她！我真是怕了她啊！”

    堅持要處理的那人硬著頭皮問：“請問……你知道這是怎麼回事嗎？”

    “這是我讓人運過來的。”她盤起手，雙腿凜凜劈開，嗓音中充滿讓男人投降的堅決，“我、要、退、貨。”

我是分身

第一章

    下午四點半，三十米寬要道上，車流快且穩定。

    克喜慶宴席的“堂奧國際飲饌會館”占地數千坪，三層建築在歐式庭園的環抱下，隔絕了塵囂，在享有便捷交通的同時，保留了靜謐的氛圍。

    此時，正是晚班員工要開始忙碌的時候。

    一開始，誰也沒留意。

    誰也沒注意到有輛貨車開向了貨物進出道。

    誰也沒注意到車身上的Logo，不是固定往來的廠家。

    誰都沒注意到它停在鐵門門軌外，沒整車開進來。

    那道鐵門經常緊閉，只有在頻繁進出的幾個時段會敞開，此時正好是其中之一。

    貨車裡的人顯然知情，熄了火，兩個壯丁跳下前座，繞到車後，輕手輕腳的打開門，一個跳上車，彎腰把箱子往外搬，另一個站在地上接應，捧過手之後，轉身往地上堆。

    他們一語不發，動作敏捷，合作無間，不到眨眼工夫，十五個沉甸甸的紙箱已呈小山狀堆起。

    “走！”地上那人低呼，向二樓某扇窗打個手勢，隨後進駕駛座，悄然開走。

    不到兩分鐘後，另一輛大貨車從馬路轉進這條車道，在撞上紙箱的前一秒，緊急踩下煞車。

    司機猛然前傾，罵了句：“他媽的！”

    下一瞬間，門軌內那邊，另一個方向的車道上，一輛四門轎車正要開出來，也趕緊停住。那個開車的降下車窗，“是誰把貨堆在這裡？”

    “對啊！是誰？到底是誰！”門軌外的貨車司機口氣粗惡，“想騙我撞上去好賠錢嗎？”

    門軌內的司機是堂奧早班員工中，層級較高的一個──“傷腦筋，都要下班了，卻不能不處理。”他解開安全帶，出來察看。

    紙箱小山上，最上面的一箱沒有封實，開啟的箱口在風中微微顫動。

    正好鐵門旁有棵大樹，樹影落在紙箱堆之上，更添神秘。

    他戒慎小心的走過去，確認幾次才鬆口氣──“是紅酒。”他大聲宣佈，檢查每個箱子的外標，全部一模一樣。“應該都是紅酒。”

    接在他後頭那輛車的駕駛也是早班員工，下車小跑過來，“唉，是哪個笨蛋把貨堆在這裡？撞上去豈不是要賠死了？”

    其他眼尖的員工也跑過來，“難不成是酒商卸貨卸錯地方？”

    有人踢踢最下層箱子，試探虛實。他認得這款紅酒，價位不算絕頂，但十五箱加起來一共一百八十支，要是撞它個稀巴爛，三個月薪水就沒了。

    “這樣子不行！叫主管過來處理。”最先出來的那人決定。“把貨卸在這裡是怠忽職守，一定要往上反應。”

    這時，對向司機忽然跳下來，狠狠一甩車門。“有沒有搞錯啊？大哥，我來送晚上喜宴要擺的大型冰雕，你現在是打算把我卡在這裡，不讓我交差是不是？”

    “不是不是！”幾個員工懼於他的兇惡，互勸道：“我們先清出車道，讓送貨大哥好好做事，回頭再去跟酒商反應。”

    “不行，最近酒商皮得很，一定要叫他們過來看，要是先移開，他們就不認了！”那人始終堅持。

    “卡呸！”送貨司機朝旁邊吐口痰。“好，你們慢慢搞，我還有別家要送，先走一步。”

    馬上有人跳起來巴住他的胳膊，“不行啊，大哥，這冰雕是客人訂制的，今晚絕對要上場。”

    “可路沒辦法過，不然我把冰雕推出來，讓你們推去冰庫好不好？”

    所有人抬頭看看依舊毒辣的太陽，再看看車道那頭的出入口。

    今晚的冰雕主題是寓意圓滿的天鵝情侶，客人連鵝頸該有多細、羽毛該有幾根都講究，這樣頂著太陽一路送進去，只怕連豐滿的鵝臀都要化了，他們可沒本事修！

    意見相同的幾個員工互相吆喝，“來來來，開路開路，一人兩箱，先把這些酒搬進餐廳再……”說。

    話還沒完，一聲嬌喝斥了出來──“統統不許動！”

    “幹嘛？”當先去搬的人緊緊抱住紙箱，“搶劫嗎？”

    一個年輕女子施施然走來，本就沉肅的眉眼多了幾分凜然。

    她走到那座山堆似的紙箱前，腳步停住，黝黑眼眸在眾人之間轉了一圈。

    比起所有男人，那年輕女體內充滿更多強勁的力道。

    “是‘精緻美’的小姐。”有人窸窸窣窣。

    “凶的那個。”另一個提供情報。

    抱著紙箱的那人，砰一聲松了手。“怎麼又是她！我真是怕了她啊！”

    堅持要處理的那人硬著頭皮問：“請問……你知道這是怎麼回事嗎？”

    “這是我讓人運過來的。”她盤起手，雙腿凜凜劈開，嗓音中充滿讓男人投降的堅決，“我、要、退、貨。”

    會議室內，冷氣很涼。

    外場小主管吳紹迪眼觀鼻、鼻觀心，不敢說話。

    今天的堂奧國際飲饌會館，氣氛很詭譎。

    上午九點整，王經理一如以往，一手握咖啡杯，一手提公事包，踩著小跳步，踏進堂奧。

    在他出現之前，大廳候位區已經坐了六個人，六個來自掌勺集團總部的人。

    對於餐廳員工來說，來自總部的人，總是特別需要小心應對，因為堂奧隸屬於掌勺餐飲集團，這間餐廳對於總部來說，是猶如旗下子公司一般的存在。

    其中兩個來自總部的人，穿深色西裝，打暗色領帶，不苟言笑，法令紋特別深刻，一看就是來傳遞壞消息的。

    “王峰奇先生，”表情冷硬的那個走向王經理，卻刻意不叫他職銜。“我是掌勺集團法務部代表許祥生，奉上級之意，請你到總部一趟。”

    “哦，這樣啊。”王經理絲毫沒察覺自己正要倒大楣，堆起滿臉的笑，“幫我跟總經理說一聲，我晚點過去。”

    “不。”人資部代表搖頭。

    “總經理一向體恤我，你幫我說說，他會接受的。”王峰奇熱絡的拍拍他的肩，就要走開。

    法務部代表擋住他的去路，“找你的不是總經理，是董事長。”

    王峰奇愕然，“董事長不是退休了嗎？”

    “從今天起，他重新管事了。”

    “那、那……”王峰奇才覺得不對勁，“總經理呢？”

    “休長假去了。”法務部代表說：“董事長指示，請你過去時，將你的電腦與檔一併帶回去。我們有同仁可以幫你拿，請為我們帶路。”

    這句話一落，旁邊候著的三個男子站起身來。

    他們一個是工程師，一個是會計人員，一個是事務員，三人身強體壯，擺明瞭要來搬重物。

    王峰奇木然上樓，美其名是“帶著集團總部的人進辦公室去拿一些資料”，實際上比較像是法務部代表率人押陣；而帶走的資料按份量估計，差不多把經理留底的部分全清走了。

    他們忙碌間，六個來人之中，最具威勢的那人始終坐在原位，動也未動。

    小主管吳紹迪偷偷看了他好幾眼。

    那個男人也著西裝，但不像法務、人資那麼死板。他的西裝考究，非常合身，襯得他體格挺拔，姿態端正。等待期間，他沒跟任何人說話，即便打量堂奧內裝，動作也不顯眼。

    他有種強大的氣勢，讓他即使靜靜坐著，也散發出讓人無法漠視的威壓，每個人行經大廳時，都會忍不住先看他幾眼。

    總部來的其他人進進出出，法務部代表先把王經理送走，人資部代表則留下來與堂奧內部的人資組談話，三名強壯的總部人員一箱一箱扛走資料。

    儘管他們壓低音量，不想聲張，但還是吸引了其他員工的注意。

    不同於一般公司行號，人人面前一副鍵盤，藉打字之便，把小話傳送到網際各地，堂奧的員工多半不坐辦公桌，一部分人配戴耳麥，多數人可在樓裡走動，事情發生時，好幾個目擊的人一邊假裝做事，一邊窸窸窣窣的現場直播。

我是分身

第二章

    小主管吳紹迪也是其中之一。

    不多時，人資部代表把主管級以上人等集合到會議室。

    那個英挺的西裝男也起身，振了振衣領，隨在所有人之後進入。

    人資部代表宣佈──“這位是今後負責堂奧運作的盛大宇經理。”

    滿室?然。

    其實從頭到尾，總部的人都沒有提到摘了王峰奇職銜，乍看之下平靜無波，但派系截然不同。他的介紹讓態勢一下子明朗起來，他們立刻知道盛大宇是董事長的人馬，王峰奇下場不妙了。

    其實這次人事大搬風，沒超出他們意料。王經理──唔，應該說王“前”經理仗著有掌勺集團第二代總經理在上面罩著，把堂奧當私人地盤，中飽私囊。

    雖然他們猜過，董事長不會讓王經理一直囂張，問題是他兩年前退居幕後，要是跳出來裁奪人事，就是賞自己的兒子一個大耳光。

    不過，看看今天的變化，顯然他下了破釜沉舟的決心，要整頓堂奧。

    盛大宇看著一批一批輪班進來的新下屬。

    這是他轉調到堂奧國際飲饌會館的第一天，之前雖然被詢問過意向，但董事長始終沒透露過他的盤算，是以連他自己也是在上班前一個鐘頭，才知道今天要到堂奧報到。

    一切倉卒，雖然殺王峰奇一個措手不及，讓他沒時間銷毀?錢的資料，但也殺他盛大宇一個萬事不靈。

    他轉任所需要的一切，統統還沒整理好。

    且不提他原本任職的高球俱樂部餐廳還沒辦交接，就連今後在堂奧要用的專屬辦公室也是空空一片。其他還有：進入堂奧電腦系統的許可權需要核可，聯絡用的耳麥、胸前的名牌、進出餐廳的門卡、隨身攜帶的名片，都在趕制中。

    這也是他把員工分批請進會議室的緣故，他必須跟儘量多的員工打照面，否則接下來幾天有得亂了。

    新進來的這批，是最基礎的晚班外場員工，小主管吳紹迪陪著他們進來。

    “各位好，我是今天新上任的經理，盛大宇。”他第?遍自我介紹，“各位在工作上如有任何問題，或者意見，歡迎向我反映。”

    就在此時，幾個人配戴的耳機嚓嚓嚓的響了起來。

    他的眼神瞥過去，其中一個馬上低下頭，“經理，對不起，我馬上關耳機。”

    “不用關，我明白你們都要隨時待命。”

    正在這時，另一個員工怪叫起來，“……咦？”

    幾個人面面相覷，一臉慘了的神情。

    盛大宇正要問，剛好有人過來敲門。

    事態緊急，那人不等他開口就打開門，舉手向他致歉，“經理，外面有點狀況，要請小主管跟幾位同仁過去幫忙。”

    “什麼狀況？”盛大宇問。

    “有人將貨卸在車道出入口，送冰雕的貨車沒辦法開進來。”

    “哦？”這應該不難處理，盛大宇想，就當是對未來手下應變能力的試驗好了。

    小主管吳紹迪已經從耳機中得知是誰發難，一臉慘然。“傷腦筋。我出去跟她談。”

    “還要談？”盛大宇疑問：“先把堵路的貨搬開不就得了嗎？”

    “對方不讓。”

    這下可讓他好奇了，“誰不讓？”

    吳紹迪歎了口氣，“精緻美的小姐。”

    “又是精緻美！”會議室裡，有人大聲的咕噥。

    “怎麼老是找麻煩？”

    “這次又是什麼問題了？”

    “現在是供應商送材料過來的時間，把貨卸在車道上，擺明瞭要讓我們不能進貨，耽誤晚上的宴席。”

    “不說了，經理，我們先出去處理。”吳紹迪帶著幾個人匆匆忙忙跑出去。

    盛大宇看了看面前剩下來的小貓兩三隻，個個神思不屬，都把注意力放在聽耳機，一邊咬牙切齒，一邊又愛聽得很。

    他挑了挑眉。罷了，他把屬下找進來打照面，是為了日後好溝通，他本身也沒什麼冗長的長官致詞要說，不如趁這個機會打聽實況。

    把臀往會議桌邊一擱，他兩手抱胸，“說說這個精緻美。”

    “這是一個幫人策畫活動的工作室。”一個下屬解釋：“有些客戶沒辦法親自處理宴席的大小事務，會委託工作室或活動公司來交涉細節。精緻美是當中一家，跟堂奧來往差不多三年了，之前一直是好客戶，這一年多以來卻……”他搖了搖頭。

    “卻怎麼樣？”

    “他們來客訴太多次了。”有人幫答。

    “客訴什麼？”盛大宇問。

    在場的都是基層的外場員工，簡單說，就是餐廳裡最直接受氣的一群。

    一聽到盛經理開問，他們想都沒想，就爭先恐後的抱怨──

    “客訴我們的服務人員不夠，沒有周到的照顧她的客戶。”

    “客訴另外計費的酒水帳單被灌水。”

    “客訴料理份量縮水。”

    “還有食材不符預約標準，品質下降。”

    “客訴王經理包庇主廚。”

    “客訴我們處理客訴的速度太慢。”

    “最近則不斷客訴找不到王經理，說他避不見面，客訴我們轉達訊息不夠有力。”說話的員工強調，“精緻美執意要找王經理。”

    “哦？”盛大宇接著問：“他怎麼處理？”

    “王經理當然不會露面。”那員工氣憤的說：“每個客戶都有對應的視窗，就算精緻美是工作室，代表多位元客戶來訂席，但營業額還是不足以讓王經理凡事親自接待。”

    盛大宇點頭表示瞭解。經理的職務不是接單沖業績，要讓經理親自接待，非得包下整個堂奧會館不可。真要說起來，包館業務由經理親自接洽，也只是為了讓賓客有尊榮的感受而已。

    “精緻美已經造成我們外場人員很大的困擾。坦白說，人手調度也是上司決定的，我們實在無能為力。”有一個說得可憐兮兮。

    其他人同時點點頭。

    “而我們也告訴過她，要是真對王經理有什麼不滿意，可以去向總部投訴，但她還是經常客訴，有時直接堵著我們，非讓我們去把主管或王經理找來，否則不讓我們去做別的事。”

    “這就太過分了。”盛大宇聽到這裡，終於怒了。

    “對啊，我們實在被客訴怕了。”最後這一小撮人垂頭喪氣，沉默了一會，終於說：“我們還是出去看看有沒有什麼要幫忙的好了。”

    盛大宇頷首，“去吧。”

    會議室裡，人頓時走得乾乾淨淨，只除了他。

    其實他也對外頭那件事感到好奇，但按照不成文的規矩，他不該是第一線出去處理狀況的人。

    組織層級的設計是有道理的，一層一層的架構除了讓上對下的命令能有效傳達之外，更能讓下方的人為上方的管理者擋下紛擾。要是每個客戶不滿，站出來叫一叫，都能面見經理，後續反應可不得了了，其他客戶也會有樣學樣。

    不過，剛剛跑出去的那些員工看起來非常困擾。

    盛大宇走到窗邊，在心中權衡。

    比起維持在客戶面前的形象，此時的他，更介意另一件事──

    突如其來的人事大搬風，會讓小話不斷流轉，他可以想像員工心情有多亂。

    把人心聚攏起來，是他上任之後的第一件工作。

    畢竟王峰奇被解職只是一連串事情的開端，接下來還得挖掘、整頓他捅出來的樓子。在餐飲界十幾年，他清楚，堂奧免不了要經歷一段陰陽怪氣的過渡期，而臨時換來的新上司如果不做點什麼，會讓詭譎的氣氛揮之不去。

    如果他做出一個展現同理心的舉動，可以讓情況大為改觀。

    一個來自於他，明確有效的表態，可以讓員工清楚，他跟他們站在同一邊。

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第三章

    或許那麼做有取巧的嫌疑，不過，可以幫助他更快收服人心，讓他能更快打入他們的圈子裡。

    好，就出面幫他們抱不平！

    他腳跟一旋，踏了出去。

    正好，一個員工走過轉角。

    他叫住對方，指了指他的耳機，“精緻美的事情怎麼樣了？”

    “還在處理。”

    “他們都還在車道上嗎？”

    那個員工偏了下頭，聽了聽，才說：“好像是，不過……”他又聽了一下。

    “不過什麼？”盛大宇問。

    “我剛剛上樓的時候，看到精緻美的負責人走進寄衣間，她應該是去拿東西。”

    精緻美的負責人？就是該為這起堵塞事件負責的那個人？

    很好，這就是他要的機會。

    盛大宇點了下頭，轉身離開。

    好冷！

    唐巧梅走進寄衣間裡，雙手抱臂，不斷摩挲。

    應客戶要求，中午的宴席，她著正式服裝在場待命，身上的黑色小禮服是無袖設計，臂膀完全裸露出來。當時走動忙碌，加上人多，絲毫不覺得冷，可等客人走光之後，她就招架不住了。

    她找到自己的寄衣櫃，邊轉動密碼鎖，邊抬眼看了下天花板上的送風口，一條彩色紙帶掛在那裡瘋狂舞動。

    “唉。”她歎了口氣。

    精緻美最初與堂奧合作是三年前，前任經理主事時，堂奧上下井井有條，就連室溫調節這種小事都上軌道，身在堂奧，只覺得舒適宜人，不會意識到空調的存在。可是，自從兩年前換了王經理之後，每個環節都松了。

    小問題不斷發生，空調忽冷忽熱，本該一季一換的掛畫已經一年沒動過了，擺放在大廳，該有畫龍點睛效果的花藝也愈來愈俗麗，化粧室故障的那幾間始終貼著“請勿使用”的字條，不見工人維修。

    這家餐廳名氣、門面仍在，可敗像已露。

    她齜牙咧嘴的打開密碼鎖，抓出外套往身上披。

    可披也只能披這麼一下下，等會就得拿下來。再過不久，她就要到大太陽底下去協調某個紛爭。

    唔，不知道事情進行得怎麼樣了？

    她拿出手機，看妹妹傳過來的訊息，最新一則是在幾分鐘之前，說她要上場了，一切正按計劃進行中，要她看準時機，進場干預。

    她看了下時間，也差不多了，於是褪下外套，準備去衝突現場支援妹妹。

    就在這時，一道黑影出現在門口，正把外套往包包裡塞的她，瞥過去一眼。

    那是個男人。

    那是個西裝筆挺、體格魁梧的男人。

    由於他就站在那裡，一動也不動，她忍不住多看了幾眼。

    堂奧從來不少見穿西裝的男人。辦喜事的新郎官、來參加重要宴席的男賓，無不盛裝出席；但她從沒見過有人能把西裝穿得像他如此體面且優雅。

    泰半原因是他有相當完美的體格，一米八以上的身高，配上恰到好處的比例，使他成為最棒的衣架子。那襲黑底墨綠菱格紋西服展現了低調的奢華，貼身包覆著精壯的男軀，讓他看起來格外出彩。

    有能力挑選一襲好西裝的男人，通常不是傻蛋。

    她心裡想著，仰起頭，看進一雙炯亮有神的眼眸。他的五官深刻而明朗，雙眉濃密且有型，短髮很性格，上過髮蠟後，精神十足的豎立。

    那雙帶著沉思與探究的眼神自出現後，便凝住她不放。

    她被看得心口怦怦，但努力定下心來。

    說也奇怪，他怎麼杵在那兒不走呢？

    “新人休息室在三樓。”出於好意，她開口說。

    根據經驗，這樣好看的男人通常是別人家的男主人了。善意提示時，她胸口冒出了酸酸的小泡泡。

    他還是沒說話，一個勁兒的盯著她。

    她看了下手機上的顯示時間，再不趕去車道那邊排解糾紛，不知道衝突場面會鬧成什麼樣。

    她勾起肩背包，往門口走去。

    他沒讓路。

    好吧，老天爺，她錯了，會挑選西裝的人，也可能是個不懂禮讓的傻蛋。

    “借過！”她乾脆要求。

    他還是沒讓，炯亮大眼盯著她，隨著她的前進，俊臉的角度愈俯愈低，龐大身軀卻動也不動。

    好吧，如果他堅持不讓，占著特別嬌小的便宜，她應該可以從他旁邊擠出去。

    就在她要採取行動的時候，那個男人開口了──

    “你……是不是精緻美的負責人？”

    盛大宇瞪著寄衣間裡唯一的女人。

    這是個非常嬌小，非常可愛的小女人。

    她直發垂肩，微往內彎，斜瀏海之下，有一雙清澈的大眼睛，豐潤可人的小嘴巴。眼是玄黑色，唇如紅櫻，肌理細白勻嫩，全是天生自然，不是靠粉妝描繪出來的效果。淡妝之下，即使不笑，隨著說話而現形的梨窩也分外甜美。

    打從一打照面，身高最多一米五五，連跟鞋頂多一米六的她，就非得用仰角看著他不可，那個角度讓那張萌萌美的小臉宛如對他崇敬有加，更加讓人心動。

    他從來不是萌系的愛好者，但此時被她看著，他竟然偷偷咽了下口水。

    這跟他的預期嚴重不符合！盛大宇心裡拉響警鈴。

    他原本以為自己會對上一個大嬸。

    是的，潑辣大嬸。

    從員工口中聽到有關“她”的消息，拼出來的形象，無不指向一個難搞的女人。憑著江湖走跳多年的經驗，他猜測那應該是個四十歲上下的女子，嗓門奇大，面帶凶相，身材可能有點走樣──無力打理自己的人，通常對別人意見比較多。

    但是，寄衣間裡唯一的女人，就只有她，她的模樣讓人無法想像她會說出“No”這個字，遑論唱反調或找麻煩。

    落差太大，讓他好半天沒發出一個聲。

    就在這時，她說：“新人休息室在三樓。”

    她似乎以為他迷失方向，所以開口指點他，看來是個好心的人，這種人會一直客訴找碴嗎？他還在思索。

    見他沒走開，她露出有些疑惑的表情，提起包包，說了句：“借過。”

    他還是動也未動。

    居高臨下，他能將她的神情盡覽眼底，她在想什麼很好猜──她正在衡量從他身邊擠出去難不難。

    當然是不難，可重點是，他不能讓。

    “你……”他終於開口了，“是不是精緻美的負責人？”

    聽到這一問，唐巧梅微詫，但沒否認。“我代表精緻美。”

    “原來真的是你！”盛大宇喃喃。

    “我有事要出去處理，請讓一讓。”她說，身軀向前，要往他左邊的縫隙鑽。

    盛大宇眼中迷霧散盡，思緒轉為清晰，腳步邁開，身子往左靠，擋住。

    因為個兒嬌小，早已習慣東鑽西鑽的唐巧梅，想也沒想，就往他右側鑽去。

    盛大宇再微微挪身，又擋住。

    第一次被擋，她當他不小心閃錯邊；第二次被擋，她假設兩人太有默契，同時移動，所以又堵上。第三次想擠過去的時候，盛大宇決定，不能縱放。

    原來她真是愛客訴的精緻美代表，他本來就是下來找她談談的，要是真讓她鑽出去，不等於把大好機會拱手放了嗎？

    雖然在混亂中，他也想到，在車道上讓屬下一團亂的女人，怎能同時出現在這裡，但她已經自承是精緻美的負責人，精緻美又是堂奧員工的大麻煩，這樣暫時就夠了，餘下容後再說。

    唐巧梅瞪著近到鼻前的男性健軀，“你不要動，先讓我過。”

    盛大宇見她不死心，終於採取攻勢。

    他沒再左移右移，企圖擋她，他是一個箭步，企圖壓制她。

    見他襲來，唐巧梅不得不後退一步。

    盛大宇再一步向前，她又退一步。

我是分身

第四章

    這下不可能錯認了，他故意的。

    她揚起小臉看他，從他眸中讀出認真作對的訊息。

    “先別出去，我們談談。”盛大宇說：“我代表堂奧。”

    儘管他的語氣與神態都不像惡人，但是，堂奧外頭車道上，妹妹正在那裡撐著，等她過去圓場，她可沒時間跟他慢慢耗。

    唐巧梅的眼睛溜轉了一圈。

    她注意到，雖然他的走步逼得她一退再退，可實際上，他沒有碰到她，就算她沒往後退，他往前侵吞的那一步也不至於撞上她。

    低頭一看，他的雙手插在口袋裡，看來不打算動手。

    與其說他用體格優勢欺負她，不如說，他是挾著強悍的氣勢，要她服從。

    可她不想服從。

    窺破他的戰術，她大起膽子，心生一計，開口道：“我見都沒見過你，你憑什麼說自己代表──”說話中間，她往左前踩了一下，佯作要往左邊鑽過去，其實是要趁他反應時，從右邊變大的空隙溜走。

    盛大宇一眼就看穿了她的意圖。

    一個想逃，一個要防，她採取動作的那瞬間，兩個人的理智都暫時消失，任動物本能主掌身心。

    兩人都無暇去想，為什麼在這一刻突然杠上，但兩人都想贏。

    她靈活得像只兔子一樣，左竄右鑽，他骨子裡的狼性被逼出來，不受控制。

    盛大宇立時往前一步，氣勢橫得她一縮，沒等她回神，他調整角度，再進一步，她的背忽然被又冷又硬的金屬實感抵住。

    到底了，那是門板！

    沒多想，她把握最後機會，正要閃到一邊找退路時，一隻手掌拍到門板上。

    “咚！”

    被困住了！

    唐巧梅揚起眸，看著眼前的男人。

    他低頭向下，眼中猶有狼性的剽悍。

    忽然之間，她為什麼在這裡，他為什麼也在，兩人究竟在爭什麼，誰贏誰輸，已經不重要了，她傻愣愣的迷失在那雙霸氣四射的眼眸裡。

    他的大掌按在她頭頂之上的門板，幾乎呈完全包圍之勢，他的氣息、他的熱力、他的身軀，朝她包裹而來，之前被冷氣凍到指尖發寒的她，竟然在一瞬之間，從腹腔湧出強烈的暖流，沖向四肢百骸。

    她不再冷了，取而代之的是暖意跟微醺。

    盛大宇俯視著她，迷醉於他所看到的景色。

    她很嬌小，身材卻玲瓏有致，穿著無袖黑色小禮服，露出美麗的臂膀與鎖骨。

    視線再往下，見到的是她屬於女性的賁起。

    黑色小禮服上沿的線條，描繪出她堅挺飽滿的酥胸。

    他沒想過能不能這樣盯著她，這不是有餘裕思索的時候，依舊盤據在他腦中的狼性，是不可能允許他別開視線的。

    他的注目宛如戀人的愛撫，觸動了唐巧梅，她後知後覺的發現，面前的男人為她所誘，正用視覺吞噬她屬於女性的柔美，而他的眼神，讓她愉悅。

    不知不覺中，現實仿佛消失了，他們之間只存在最原始最純粹的吸引力。

    “叭──”外面的大馬路，一輛長鳴喇叭的聯結車飆過去。

    兩人都嚇了一跳，魔咒被打破。

    再對上眼眸時，兩人已經各自回復平場☆態，現實回籠。

    于她，現實是必須快點去找妹妹，看看她主導的衝突場面怎麼樣了。

    于他，現實是要擺平奧客精緻美，用最快速度讓員工知道自己背後有靠。

    “請你讓開。”唐巧梅冷冷的說。

    “把十五箱酒卸在車道出入口，是精緻美的傑作？”盛大宇直接問。

    她別開臉，選擇不回答。

    對他來說，這已是默認。

    他朝她逼近，“小姐，你這樣很不上道哦。”

    都不知道真正不上道的傢伙是誰呢！

    唐巧梅氣嘟嘟，不甘示弱的說：“先生，你找錯人了，我不是你該找的那個人！”

    不是？她不是他該找的那個人？

    雖然這句話聽來有點怪，但盛大宇瞬間凍住了。

    難不成他搞錯人了？

    換作平時，他絕對不會對自己產生這種質疑，但是剛剛有幾個片段，理智似乎不存在他的腦海中，他的行動全憑直覺。這個可愛的小女人有種奇妙的能力，能把他體內的狼性誘出來。

    但，搞錯對像？他想不出比這更尷尬的事！

    “噢！”他呐呐的，勉力自持，“你不是？”熱氣往上飆，幾乎要衝出黝黑的臉皮，“真的不是你嗎？”

    “不、是！”那張可愛到不行的小臉死死板著，好不倔強。

    “噢。”他短促作結。

    所以說，他咚錯人了。呵呵呵，這下怎麼辦？

    他應該以最快速度恢復直立狀態，別再咚著人家。

    但是，那有點蠢。

    說實話，現在不管怎麼做，看來都蠢，因為他才剛幹完蠢事。

    他，盛大宇，堂堂一家高級餐廳的負責人，要風趣可以很風趣，要幽默也可以很幽默，曾經為人打過無數次圓場，但是，造就自己如此窘迫的情況，還是生平第一次，真不曉得自己剛剛為什麼那麼衝動，非把她咚住不可。

    他低頭看了她一眼，察覺這位小姐表情緊繃，完全沒有要為他解圍的意思，又火速把眼神往上抬。

    要是她肯說句無傷大雅的俏皮話，哪怕只是雙唇抿一下，假笑兩聲，都算下臺階，都能讓他好過一點，可她面無表情的瞋著他，一瞬也不瞬，就算知道他心裡窘死了，也要徹底執行冷暴力。

    也罷，是他唐突在先，怪不得人家不幫忙。

    壓在她上方的那只大掌，萬鈞力道默默在縮小，轉為虛扶。

    若是一下子抽手，等於昭告天下，自己有錯。他雖然知道錯了，可也不想表態得太明顯，還是慢慢來好了。

    他一根一根蜷起手指，為恢復原姿做準備，順便沒話找話，轉移一下注意力，“所以，你不是精緻美的負責人嗎？”語氣輕輕，心裡其實在呐喊，他要宰了那個報錯消息的王八蛋！

    她清清淡淡瞟他一眼，“我是。”

    那雙大眼頓時瞪得淩厲，虛扶的掌又化為實，更加用力的壓回門上。

    原本已經脫離牆面的門板，又咚的一聲靠回去。

    “你是負責人？”萬千氣勢捲土重來。

    “我是。”唐巧梅拒絕被嚇壞。

    好啊，剛剛差點被她唬過去！他上身更往前傾，“你讓人把十五箱酒卸在車道上，說要退貨，害其他貨車沒辦法進出。”

    “這件事……”她張口欲答。

    No no no，他不讓答。

    如果剛才在他窘迫時，她肯給個下臺階，這一刻，他不會急著找回場子。

    他學她面無表情的說：“我不知道基於什麼樣的理由，你認為可以這樣做事，但你造成了員工的困擾。”

    唐巧梅自認不能反駁這一點，沉默下來。

    盛大宇又問：“你最近常客訴？”

    “那是因為……”她要解釋。

    他不讓解釋，“幾次堵著員工，如果他們沒解決你的問題，就不讓他們離開？”

    “那是因為……”她有話說。

    他還是沒讓她說下去，“甚至逼著他們去請主管出面？”

    “沒錯，有些事只有主管能……”她想說明。

    他也沒讓她說完。

    盛大宇盤起手，終於感覺扳回一城了。

    在服務業工作多年，他可以押上自己的資歷作賭注──“小姐，這些都是奧客行為，你讓堂奧員工非常不愉快，我們今天必須把問題解決掉。”

    他期待她為之一凜，沒想到她只是小嘴一抿。

    “太好了！總算聽到一句我想聽的了。”她吐出一口氣，傲然揚起下巴，“沒有人比我更想解決這件事，但我們先從第一個問題開始──你是哪一位？”

我是分身

第五章

    可是，這個嬌小的女人卻選坐在主座正對面的椅子上，這說明了在她心中，彼此是對立的，無強弱之分，她不容被他看小，而且，她不打算讓潛在的可能，如交情、私誼等，出現在這場會談中。

    如此，他明白了，她要公事公辦。

    他微微一哂，“我是堂奧新任經理，盛大宇，上午剛調過來。”

    “這麼巧？”她愕然。

    “就是這麼巧，人事令上午才公佈。”他問：“怎麼稱呼你？”

    “唐巧梅，精緻美活動企畫工作室負責人。”她從隨身肩背包裡拿出一張名片，遞到他面前。“我主要是要找王經理談事情。”

    “王先生到總部報到去了，你找他什麼事？”

    “精緻美跟王經理有過一些協議，必須找他談清楚。”

    盛大宇思索了下，終於說：“今後，王先生不會再出現在‘堂奧’了。”

    唐巧梅愣了下，“……哦？”

    “與王先生有關的任何事，掌勺集團授予我許可權，讓我跟客戶談。”

    她低頭消化這個突如其來的消息。

    “我剛剛調來，有很多內務要處理，原本一時半刻處理不到你們這邊，不過，你既然來了，我想先聽聽你的意見。”他先釋出一些善意。“那些酒怎麼回事？”

    看她還有些猶豫，他主動開啟話題。“掌勺集團規定，旗下餐廳不能直接或間接銷售商品給客戶，也不能代其他供應商牽線做買賣，照理說，你不該把酒退到堂奧。”

    “是啊，如果大家都照規矩走的話。”唐巧梅脫口而出。

    否定說法果然最能逼出人的反應。

    破了局，盛大宇的心也放下了，放鬆坐姿，接下去問：“誰沒照規矩走？”

    唐巧梅頓了兩下，才說：“王經理。”

    “繼續說。”

    “一年前，王經理突然找上門來，說我們的某場訂席與別人重複，訂到了同一個時段、同一個廳。”

    唐巧梅娓娓道來，“我們的作業流程一向早於任何人，所以我很確定在下訂的時候，時段跟席次都是空白的，該交的訂金、該辦的手續，都已完成，但王經理卻說，精緻美的營業額太小，與其為了我們，得罪另一個大客戶，不如得罪我們，把我們的席位退掉，除非——”她忍著氣，繼續說下去，“除非我們委託他，向堂奧的某個酒商訂酒，湊到一定額度。”

    盛大宇扣了扣指尖。這是很典型的欺詐之術，她怎麼會應付不來呢？“你應該向總部反應。”

    “我當然向總部反應！”她怒目而視，“就是因為當初的反應被中間接電話的人搓掉了，才會傷腦筋啊。”

    沒預期到這個發展的盛大宇愣了下。

    前陣子，掌勺集團的重要人物多被總經理換成自己的人馬，要做到上下欺瞞，層層掩護，想來不難，確實有可能蓋掉不同的聲音。

    原本淡淡陳述的唐巧梅來了脾氣，“那時實在來不及，如果不同意王經理的提議，馬上就要失信于客戶，我只好接受了。

    “但這種事一起頭就沒完沒了，從此以後，精緻美的每個預約都‘出問題’！王經理像該死的代銷公司，一下子推銷酒、一下子推銷高級食材，我們大可以不買單，但預約就會被擠掉。”

    她不平的說：“我們精緻美算是撐得久的了，要是你不信，可以去翻翻客戶名單，堂奧的業績還是很好，但老客戶所剩無幾，那些老客戶為何集體出走，你可以去查一查。”

    他本就是為此被調來，不過，他倒是好奇，“精緻美為何不出走？”

    “堂奧的招牌還是響噹噹，我們工作室根柢不夠深，還得維持這段合作關係，招攬顧客。”唐巧梅實話實說，可說的時候，眼神冷颼颼。

    盛大宇聽得出弦外之音——一旦堂奧聲勢跌了，或者精緻美坐大了，兩造合作關係就要吹了。

    這個看起來可愛的小女人，對堂奧可是氣得牙癢癢。

    “這件事情困擾我們好一段時間了，王經理避不見面，推員工來擋，員工搞不清楚狀況，弄得我們好像存心找麻煩似的，鬧得大家都不愉快。”

    唐巧梅說：“我妹妹氣不過，讓人把酒運過來，堆在車道上，就是想逼王經理出來面對。”盛大宇聽出了一點不對勁，“難道你也贊成她這麼做？”

    “我勸過她，這不是處理事情的辦法，不過，王經理一直避不見面，而這次被強迫推銷的紅酒跟實際到貨的不是同一款，每支價差整整一百元，我妹妹心裡急，不甘虧損，最後還是這麼做了。”說的時候，她微微的側過臉，沒看著他。

    她給出了詳盡的解釋，卻回避了yes或no的簡單問題。

    盛大宇看著那張雪白小臉上的淡淡紅暈，心裡想的是剛剛那個小主管給的提示：唐巧梅是“好相處，能講理，可溝通”的一個，不禁想笑。

    ，她可不是這樣簡單的一號小人物。

    (他的觀一不過，經過一場鬧局，他也算是實地瞭解堂奧的問題了。

    他正色說：“查核你的說法需要時間，我不保證能馬上給你滿意的答覆，但我會開始處理。以後，再有人給你任何刁難，你來找我談。”

    “最後，我們還是沒有把王經理找出來說清楚。”伍若玫不滿的說。

    珍珠白小車緩緩駛出堂奧停車場，略停觀望後，趁著一個空檔，切入漸漸多起來的車流中。

    唐巧梅握著方向盤，邊說：“不急，先告訴我你剛剛怎麼處理的。”

    按照原訂計畫，她到寄衣間拿了隨身物品後，就該趕往車道調停。

    她們姊妹倆雖然同父異母，不在同一個家庭成長，但默契好得出奇。她體格嬌小，大眼小嘴，一臉萌樣，很難讓人質疑真誠，適合扮白臉；若玫高她一個頭，眉濃鼻挺，嘴唇稍寬，一臉聰明成熟的模樣，虎起臉來嚇得倒人，適合扮黑臉。

    精緻美的外交策略，基本上就是她們倆唱黑白臉。

    “我叫他們不准動，我要退貨之後，他們當然慌了。”伍若玫學在場那些人的動作，“送冰雕的貨車大哥罵聲連連，說什麼都要先去送別家，堂奧的人當然不肯，無論如何也要拉住他，甚至在討論用抬神轎小跑的方式，把冰雕護送進去。

    抬神轎小跑？唐巧梅忍不住被逗笑了。

    伍若玫打了枚響指，“那個時間點，如果你切進來，張力超強！”

    “我想也是。”她有點惋惜，“但我被耽擱了。”

    都怪那個盛大宇莫名其妙，把她咚在寄衣間，可惡！

    “後來我看你沒來，就趕快緩了緩。”伍若玫敲敲腦側，說：“姊姊你教過，我們用這一招是不得已，目的是要把王經理逼出來談，不是要跟堂奧撕破臉。你叮囑過，要讓他們差點沒辦法把事情辦成，但又不能真的耽誤到他們的正事唐巧梅笑了，“對，這樣人家才不會一氣之下，乾脆擺爛到底。”

    “我想，經過這樣一鬧，本來沒多少員工知道的事也曝光了，他們建議先把酒封存在倉庫，我看現場人證那麼多，就順勢同意了。”

    “聰明！”唐巧梅贊了一聲。

    今天請人把十五箱紅酒載到堂奧，卡在車道上，就是不打算運回來了。

我是分身

第六章

    橫豎這筆錢是花出去了，她們只能選擇“賠這些”跟“賠更多”，監於一開始對王經理的忍讓，造成後來難以收拾的結果，她決定乾脆把他私底下的惡形惡狀公諸於世，逼他解決。

    “對了，姊，是什麼事拖住了你？”伍若玫忽然想到。

    “嗯，就是……”被這麼一問，唐巧梅不免想起下午被盛大宇咚在寄衣間的情景。她那時怎麼會恍神了呢？難道是他的熱力、他的氣息、他的昂軀太過於……

    “小心！”伍若玫低叫一聲。

    唐巧梅及時回神，閃過一台從左後方超上來的車。

    “真是的，已經這麼塞了，還超什麼車啊！”伍若玫沒注意到姊姊的支吾異狀，罵了幾句，繼續說：“我聽堂奧的員工嘟嘟囔囔，說什麼變天了之類的。”

    太好了，她正好帶過不欲深談的經過。“王經理被撤掉了，堂奧換了一個新的經理，叫盛大宇。”

    “換經理？”伍若玫一愣，“那我們下午豈不是白忙一場？”

    是嗎？是白忙一場嗎？

    唐巧梅回想與盛大宇在會議室的那段時間——

    “我們沒達成找到王經理這個目標，不過，我把事情原委向新來的盛經理說了。”

    “跟他說有用嗎？”伍若玫抱疑。

    “我說得很清楚。再說，掌勺集團上頭的人一定是知道王經理在搞鬼，才會突然將他撤走，我認為這是好事。”她歎了一口氣，現在論斷盛大宇的能耐，言之過早，但跟他接觸過，她能對他的工作態度抱以樂觀。“別擔心，這件事已經曝光了，我不信在眾目睽睽之下，盛經理還能裝傻不處理。”

    伍若玫點點頭，“也是。”

    “給他一個機會，看他接下來會怎麼做。”唐巧梅下決定。

    “我們拭目以待吧！”

    經過兵荒馬亂的兩周，盛大宇終於找到時間，踏入掌勺餐飲集團位在臺北精華地段的總部。

    搭電梯到頂樓後，他向認識多年的秘書報備：“我跟董事長兩點有約。”

    她漾出溫暖和煦的笑容，“盛經理，請進，董事長正在等你。”

    叩門後，盛大宇推開大門。

    董事長正坐在皮椅上，凝睇窗外風景。

    聽到聲音，他轉過來，一臉悶悶不樂，“誰想得到我還有回來管事的一天？盛大宇，記不記得我退休的時候，有多開心？”

    盛大宇把手插進口袋裡，低頭陪著苦笑。

    上一次他踏進這間辦公室，已是三年前。當時董事長風光退休，獨板辦公桌被清得一乾二淨，象徵他後繼有人，從此不用埋首公文。

    可今天，獨板桌依舊在，一落落卷宗被送進來，堆得比往年高。跟了這位老長官十多年，等於被他一手培植起來，盛大宇很清楚，董事長相當討厭伏案工作。

    他書念得不多，最快意的人生都在餐廳現場度過。

    “喝茶嗎？”他熟稔的問。

    六十多歲老人從皮椅上起身，“你都來了，泡來喝吧。”

    盛大宇把茶車推到沙發區，開始燒水。

    董事長挪過來坐，“說說你那邊進行得怎麼樣了。”

    “我陸續在找老客戶聯絡，正要把業績調整回來。對了，我到任第一天就遇到王峰奇的受害者，是一家叫精緻美的工作室……”他邊張羅茶具，邊說王峰奇幹了什麼事，逼得精緻美要出招阻撓堂奧進貨。

    “有這種事？”董事長聽了好驚訝，“王峰奇真的把她們逼急了。”

    “對。”沒被逼到絕境，她們不會如此反撲。“多虧她們，讓我馬上掌握到實際狀況。”也因為唐巧梅的話，他抓到了處理這件事的眉角。

    想到她，他不禁微笑。

    這些天，他偶爾在走廊轉角、樓梯間碰見她。

    一開始見到面，他跟她都不免尷尬，他是想到自己竟然那樣橫霸霸的咚上這個小女人，而感到有點不光彩。

    後來，查王峰奇時，發現精緻美的客訴雖然多，但幾乎都有來由，是因為被王峰奇擠兌，以及堂奧之前的種種弊端逼得不得不客訴，這就讓他更不好意思了，因為——

    他咚完唐巧梅那時，給都沒給她辯解的機會，一概否決。

    不過，為了表達善意，他把那十五箱酒的問題優先處理掉了。

    不知道是不是因為這樣，唐巧梅後來見到他，臉色沒那麼清冷了，他為此感覺到愉快。

    “我就是擔心會發生這類私相授受的事！”董事長的怒聲將他拉回現實。

    那張本就滿是皺紋的臉，皺得更像梅乾菜了。“一些無良的傢伙看准我兒子自以為聰明，藉機把堂奧多年掙來的信譽與名聲全蝕光！”

    這話不假，王峰奇幹的就是把老字型大小累積下來的信用兌現，放入自己的口袋。盛大宇切入正題，“我看過資料，這兩年，堂奧的客層變動不小。”

    堂奧原本便設有目標族群，走的是團體宴席中的高檔路線。

    自從王峰奇接手之後，一些以前常往來的公司行號、企業會社，將活動地點放在堂奧的機率變小，甚至沒有了。

    如果從營利數字來看，堂奧依然年年風光，傲視同業，但若是分析來消費的族群，這塊金字招牌恐有落漆的嫌疑。

    要經營一個品牌，不是件容易的事。這十幾年來，堂奧提供一流的場地，精緻的饌食，周到的服務，使“堂奧”一直都是宴席界首屈一指的選擇。對普羅大眾來說，付出較高的價格很值得，因為將喜事辦在堂奧，是一件很有品味、很值得誇口自豪的事。

    但王峰奇讓它遜掉了，他貪圖過手的錢，逼優質老客戶出走，迎來一批批新客戶。這些新客戶雖是慕名而來，但對品質的要求沒那麼高，講價卻是毫不客氣，王經理一邊一批批的將他們迎進來，一邊引進更廉價的食材、刪減人手、簡化餐廳陳設，營運成本降低了，看起來雖然業績大好，但中間落差的錢卻進了他的口袋，而付出代價的是堂奧。

    長此以往，堂奧會失去優勢，掉進便宜大碗、削價競爭的迴圈裡。

    而這片不光明的前景，是總經理那顆留學美國的金頭腦預見不到的。

    “你做了什麼處理？”董事長問。

    “讓幾個幫王峰奇掩護的內部員工留職停薪，接受調查。”這部分名單，他提供給法務部與人資部，由他們負責。“一些供應商也有與王峰奇掛勾的嫌疑，我讓他們暫停供貨，另找採購，先厘清頭緒。”

    “那個跟王峰奇掛勾，私下強迫客戶買酒的酒商呢？”聽了精緻美的故事，董事長對此特別上心。

    “自從王峰奇被調查後，酒商就消失無蹤，目前堂奧的酒是跟以前供應商調度的。”盛大宇承諾：“我們會設法找到他。”

    董事長點點頭，“一次查個夠！我多年累積的基業交給兒子，差點在兩三年內失根失柢！”

    盛大宇不欲多談人家父子的事，轉而問，“說到王峰奇，他怎麼樣？”

    董事長有些動氣，“還不肯老實交代！資訊部的人在查他的電腦，會計部在抓帳，律師勸他講實話，看能不能讓他招認。”

    這畢竟是難，兩人都知道。

    王峰奇在堂奧服務也算多年了，他有他的才幹，只不過經理這個職務，不僅需要斡旋能力、靈活手腕，對於道德操守也有要求。

我是分身

第七章

    掌管一家餐廳，不可能不碰錢，進貨、出貨都有價差可談，經理為人如果太過正直，不知變通，難以跟供應商、客戶打交道，畢竟水清無魚；但如果太油滑，惦記私利，就會為了肥死自己，不惜犧牲餐廳利益。

    王峰奇在堂奧的年資夠久，足以讓他摸清楚，哪一帶有肥水可占。

    正是因為對他沒那麼放心，董事長在任期間，遲遲沒把他升到頂端，誰知他滑溜，兩年前對甫上任的總經理猛拍馬屁，終於如願升官。

    盛大宇想了想，問：“你想怎麼辦？”

    董事長側著頭。嚴辦了王峰奇，鬧上法院，是不給兒子面子，畢竟是兒子錯信王峰奇，委以重任。但如果不辦王峰奇，就是告訴其他人瞎搞無妨。

    他歎了口氣，“讓他把帳上虧空填上來，自動請辭，我可以當沒見過他。”

    這麼做算寬宏大量了，盛大宇暗忖。王峰奇不是傻瓜，不會在帳冊數字上留下太多破綻，他做的多是向客戶巧取壓榨之類的小動作，像對待精緻美那樣，現金交易，不給單據，不留底，不好被追查，他要賠的很有限。

    但，這畢竟是董事長的地方，他說了算。

    “接下來，我會查主廚。”盛大宇預先告知，“瀆職的經理會慣出心術不正的主廚，他也大有問題。我想先知道底線在哪，你想換掉他嗎？”

    董事長看了看他，眸中有深意，“你比誰都清楚，廚師多半從十五、六歲就進廚房當學徒，工作多，工時長，工資少，得要咬著牙苦練，才能練到主廚的功力……不容易啊。”他閉著眼睛，只說了這些，便不再說了。

    水壺嗚嗚的燒開了。

    盛大宇沒說什麼，姿態嚴謹，燙了茶具，撚了把茶葉，掀蓋沖水。

    直到茶斟到杯子裡，董事長才掀開眼簾。

    清香茶水潤過喉後，他啟口，“給他機會，除非他不知道要收手。”

    人年紀大了，難免變得寬容，珍惜晚輩曾經付出過的努力，儘管當事人不見得很珍惜。盛大宇想。但，這就是董事長的待人之道。

    “到那時……”董事長沉吟了下，“你知道我怎麼做事的，該怎麼做就怎麼做吧。”

    “是。”他謹遵吩咐。

    便在這時，手機響了起來。

    盛大宇接起，因為是堂奧來的電話。

    “盛經理，廚房出了些狀況，請您回來調停。”小主管吳紹迪歎了一口氣，超無奈，“先跟您預告一聲——又是那個精緻美。”
   

    堂奧廚房一角，兩方對峙中。

    一方是堂奧的主廚胡定和，另一方則是精緻美的姊妹花，唐巧梅與伍若玫，周旁圍了一圈人，人有愈聚愈多的趨勢。

    一開始，只有伍若玫進來這間準備室。她向某個廚師借了料理秤，獨自對從宴席上退回來的五個餐盤又拍照又秤重，這番舉動引起旁人的注目，其中一個立刻竄進主廚休息室窸窸窣窣。

    沒多久，主廚出來了，極其不悅的斥問：“你在幹嘛？”

    “記錄牛排的重量。”若玫只顧做筆記，沒多理他。

    “幹嘛記錄？”主廚又問。

    “客人抗議份量太小。”

    再一會，巧梅也進來了，接過妹妹給的資料，神情顯得特別凝重。

    “份量太小？”主廚振振有詞，“憑什麼這麼說？”

    若玫看了姊姊一眼，見她沒想阻止，於是開口，“當初溝通功能表時，特別注明主要食材的重量，這道牛排明顯不符合客戶的要求。”

    “小姐。”主廚用極為輕視的口吻說：“肉類跟海鮮下鍋後會出水，份量會收縮，看起來當然比較小。”

    “重量也不對。”若玫直陳。

    主廚神情僵了一下，隨即故作輕鬆的說：“不過是比誤差範圍小一點點而已，你有必要這麼計較嗎？”

    “比誤差範圍的‘底限’更小。”若玫不悅的指出。“之所以有‘誤差範圍’，就是告訴你，超出這個範圍的都不算‘誤差’，是‘失誤’，不能接受。”

    何況這個失誤乘以七十五，就是一個驚人的數字。站在一旁的巧梅默默的想。

    之前主廚總讓她們還能交代，但是這一次，客戶是牛排饕客，特別精挑細選牛肉部位，囑咐份量要夠，務求賓主盡歡，結果，端上桌的牛排硬生生縮水一大截，用看都看得出來。

    菜一上桌，客戶立刻落下臉，要不是顧及滿場賓客，恐怕要叫主廚出面解釋。宴席末了，客戶余怒未消，要巧梅把沒人動過的那五份拿去秤重，給個交代。

    主廚依然涼涼的說：“但你不能證明其他七十份都有誤差啊。”

    無恥！巧梅得努力咬住舌尖，才不會讓這兩個字滾出去。

    主廚得理不饒人，“說不定那些肉還多了呢，但都被客人吃下去，才沒辦法當作證據。誰知道你們是不是故意挑了五份看起來比較小的牛排來秤重，抱怨我偷工減料？”

    不行了，就算負責扮白臉，她也壓不下去了！

    巧梅啟口，“客戶說……”

    “我當主廚這麼久，從沒聽過客人嫌份量太多、料理超值。客戶永遠說肉不夠大，CP值不夠高。”兩年前還帥氣有型的主廚胡定和，挺著日漸肥軟的肚子，傲慢的說：“有本事的話，上菜之前把食材秤重，拿實際資料來跟我對質啊！”

    若玫激不得，“要秤就秤！以為我們辦不到嗎？”

    巧梅抓牢一絲理智，用力搖頭，“不行。”

    “為什麼不行？”若玫沒想周全，“是他自己提的啊！他敢提，我們就敢照辦！”

    巧梅想得清楚，先不談前制時，廚房作業非常繁瑣，沒時間來這一套，就是考慮到食品衛生與安全，非廚房工作人員也不該進去攪亂。

    再者，要是這麼做了，就是狠狠?堂奧國際飲饌會館一記大耳光，因為她們等於在質疑這塊招牌，這是對廚房，乃至掌勺餐飲集團的侮辱。

    不只堂奧面上無光，精緻美也不會好看到哪去，消息一傳出去，不會再有宴席會館願意跟她們合作。

    其中利害一層一層旋過巧梅腦中，她愈來愈清楚，這份悶虧，精緻美只能吞下去，就算卡在喉嚨裡，也得想辦法咽下去。

    堂奧的人圍在旁邊，誰也沒開口，有些人覺得自家主廚說得太過了，但在這個節骨眼上，站出來為對方說話，好像也不太對。

    眾人之後，一個高大魁梧的身影出現了。

    但是，他沒有如通風報信的人所希望那般，站出來調停，反而是一語不發，站在最後方，不驚動任何人。

    見優勢全在自己這邊，主廚笑了。

    “兩位小姐，你們社會經驗少，工作資歷淺，不過是開個小工作室，承攬一點業務，就以為自己了不起，可以質疑我這種有身份、有地位的主廚。”他盤起雙手，睥睨兩人，“有些話，我想堂奧的同仁已經忍很久了，今天我就代替他們說出來。”

    “呃，主廚，你不用……小主管忙要擋。

    “別客氣！我很樂意幫你們出一口氣！”主廚更強勢的壓過他的音量，“你們帶來的業績很小，雖然常有預定席，但訂的桌數不如其他客人的零頭，做你們精緻美的生意對我們堂奧來說，是麻煩多過賺頭，況且你們意見這麼多，一天到晚客訴，我們真是避之唯恐不及。”

我是分身

第八章

    幾個年輕員工注意力比較渙散，只聽到最後這三句，沒多想就傻傻點頭，主廚得瑟起來。

    “你不要把兩件事混為一談，客訴是客訴，斤兩不足是斤兩不足，這是兩碼子事。”若玫痛陳問題，“不能把外場跟廚房綁在一塊兒，你這樣是在拖累外場的人。”

    幾個堂奧的老員工默默露出認同之色。

    他們每天端盤子，看得多了，盤裡的食物究竟有沒有縮水，心裡自然明瞭，哪還需要秤？這一次，主廚可不是那麼站得住腳，正因如此，他這“勇於代同仁發聲”的義舉，讓他們不敢承受。

    主廚惱了，“要是不滿意廚房端出來的東西，你們可以取消訂席！”

    “怎麼能取消？”話說到這份上，自然沒有客氣的必要，若玫索性說白，“宴席都是幾個月前就預定好的，臨時取消的話，沒辦法對客人交代！”

    主廚耍賴冷笑，“那是你們的問題，不是我的。”

    此時，人群後方，一陣騷動聲傳來。

    不見有誰走來，只見週邊的人仿佛突然發現有個誰站在那邊，一個個驚訝讓開，使那個人即便一步未動，也能現出真身。

    終於，有人忍不住輕喊出來——“盛經理。”

    盛大宇的眼神蕩過在場所有人。

    才剛大鳴大放過的主廚立時噤聲。

    忽然之間，眾人有了一個全新且深切的認知：盛經理的威壓強過主廚。

    主廚才剛撂過狠話，照理說，該是鋒頭正健，所向無敵，可盛經理一現身，連話都沒說上半句，只是這麼輕輕一瞥，主廚的氣焰便全被斬光。

    不只他惴惴難安，就是其他堂奧的人也悶不出半響。盛經理的眼神劃過來的時候，無聲的凝視仿佛在質問，為什麼他們個個盤手站在一旁，也不出來管管事。

    小主管吳紹迪心裡發苦，誰管得動主廚呢？

    盛大宇的眼神在那個激動的高個兒女生臉上停留片刻，最後落在場中最嬌小的身影上。

    那張可愛的小臉，眉是蹙的，唇是抿的，眼神與他相仿，亦看不出所思。

    “盛經理……”有人開口打破沉默。

    他再看眾人一眼，淡淡開口，“每個客戶，我們都很重視，客戶的問題，就是堂奧的問題。”

    “每個客戶，我們都很重視，客戶的問題，就是堂奧的問題。”

    還以為這位盛經理上場，會說出什麼精闢獨到的見解呢，沒想到竟是如此不輕不重的一句話。

    若玫嗆：“這話也太場面了吧！”

    盛大宇指揮下屬，“該做什麼，都做什麼去，不要待在這裡。”便是他有任何處置，也不會讓一干人等留下來當觀眾。

    他略過主廚，完全沒看他一眼，也沒開口指責他，逕自吩咐小主管：“把那五份牛排按標準程式封好，收進冰箱裡。”

    此話一出，耳尖的堂奧員工就知道，盛經理要接手管了，就算他沒當場指責胡主廚，也沒多說什麼，但所有人都明白，他不挺主廚。

    胡定和自己也察覺到了，面子上過不去，臉色鐵青的站著，一動也不動，方才的睥睨神氣全滅了。

    “兩位，請跟我出來。”盛大宇不容置疑，“準備室不是談事情的地方，請讓我的下屬們做事。”說完，他逕自出去，那架勢像料定了她們會乖乖服從。

    巧梅頓了下，心想他有理，若玫則是心不甘情不願的跟出去。

    盛大宇一路領進辦公室，門才關上，若玫就問：“既然客戶的問題就是堂奧的問題，那你要怎麼解決？”

    “若玫。”巧梅輕輕喊住，小聲說：“盛經理已經在解決了。”

    盛大宇轉過身，正好看到兩人間，比較高大的那個收住了嘴。

    她是伍若玫，唐巧梅同父異母的妹妹。這段時間除了工作，他也在關注這兩人的情況，對她們不陌生。

    他大略抓到兩姊妹的個性，伍若玫心性浮跳，優點是不擅矯飾，說的話只真不假，但容易被人挑動；唐巧梅沉穩多了，比較會想事情，但反應不算直接，有時甚至口不對心，不過，她拉得住伍若玫，不會讓場面失控。

    見妹妹站到一邊深呼吸，巧梅才轉回來，面色凝重的對他說：“這次客戶很生氣，雖然先回去了，但還在等我回報。”

    盛大宇沒有推託，“我跟你去道歉。”

    “你也去？”巧梅微詫。

    “服務業第一守則，別讓客戶不開心。”他說：“再者，七十五份餐點裡，就算只有五份不合格，失誤率還是太高，身為經理，我不能卸責。”

    巧梅忽然渾身一松。

    幸好他是這麼想，而且他不信主廚的鬼話。換作王經理，一定包庇主廚，推搪到底，讓她自己去向客戶交代。

    說實話，這回客戶火大的程度，讓她大感頭痛，已經在想失去信譽的可能。

    此時，一度鬱脹的後腦杓猛地回復正常，她一陣暈眩，花了點力氣，才沒讓自己晃了晃。

    “既然要道歉，那我們快去吧。”若玫等不及。

    “你不要去。”盛大宇阻止。

    “為什麼？”若玫急虎虎的問：“我也站在客戶那邊啊。”

    “客戶需要被安撫，你太有同理心，想為他們發聲，反而會阻礙做事。”他理智的說。

    巧梅也認同，“你先回去吧。”

    “姊……”

    “別急，等我回去再跟你說。”巧梅囑咐。

    還在氣頭上的若玫立刻餒下來，乖乖離開。

    旁觀這一幕，盛大宇心裡清楚，這對姊妹間，唐巧梅看起來姿態柔軟，其實才是做決策的人。

    “走吧，這段時間交通亂，開我的車過去。”他說，領著她往停車場走。

    待入車內，終於上路，旁邊再也沒別人了，他才溫和的說：“出狀況的時候，你應該先反應給我。”他沒有指責的意思，“我之前說過，再有人刁難你，你來找我。”

    “我請人去通報，但你不在，而客戶非常生氣。”她不想抱怨，但受委屈的感覺揮之不去。“今天有五個賓客臨時沒來，才會多出五份餐點。客戶本來要打包帶走，後來因為規格差距太大，叫我們拿去廚房秤重，要一個交代。”

    “原來如此。”他點點頭，“那我的確來不及處理。”

    “餐點原封不動端回廚房，又拍照又秤重，難免引人注目。我才進準備室，要找值班主管談談原委，主廚就沖出來，一臉不善。”她動手調整冷氣送風口的方向，最後還是沒忍住，讓一句私人情緒躍出口：“分明心虛！”

    盛大宇幫她把冷氣轉強，沒說什麼。

    這天氣太熱，讓人心浮氣躁，先消消暑氣，怒火就少了三把。

    涼風襲來，巧梅舒了口氣，原本凝重的神情逐漸放鬆。

    沒什麼好擔心的，她告訴自己。她也不用一直緊繃，苦思該怎麼解決這次的問題。盛大宇果然做到他之前的承諾，不會閃躲問題，不會避不見面，會陪她一起面對。

    他真的來了！

    她輕舒口氣，因放鬆而空呆的表情看得盛大宇一陣不忍。想來之前堂奧搞出烏龍時，都是她一力承擔，才會讓她那麼煩。

    為了讓她寬心，他想為她做更多。

    想了想，他向她保證道：“主廚沒有權力對你們那樣說話，回頭我會再跟他談。

    那天，盛大宇親自去向客戶道歉，做了補償，把客戶安撫住。