玉露-Yabukita

李洪元

玉露-Yabukita

類型品種：玉露-Yabukita

地區：日本·京都·宇治

年分：2016

表現香味：生海苔、鮮味、海鹹味、豆香、甜草香。

口感：入口細緻且貼合舌面，茶體厚實圓滑。強烈的甜、鮮、鹹，幾乎沒有苦味與收斂性。


圖一 - 伸展過程


圖二 - 茶乾


圖三 - 茶湯


圖四 - 葉底

說明：日本三大玉露之一的京都宇治玉露，宇治是早期皇室貴族的避暑聖地，山城宇治的環境氣候讓綠茶的品質非常優質，除了品質優良之外，在歷史位置也是不可取代的。原料的精選、覆蓋的拿捏、製程的講就，造就了宇治玉露的形、香、味，有如千年古都的歷史厚度與日本謙沖精神的文化深度的縮影。適合清飲，一個人靜靜的品飲，好好體驗這款茶的外形、香氣與滋味所勾勒出來的浮世繪。