阿根廷烤肉

陽哥哥

據聯合國統計，阿根廷人平均年食肉量為29公斤。
但是據阿根廷自己的統計2019年平均每人食用(牛)肉49.65公斤。
(歷史上最高記錄為66.5公斤)，
所謂食肉量是指吃肉，包刮牛肉 豬肉 雞肉 羊肉及其他的肉類。
聯合國發表的統計數字是指吃什麼肉？怎麼與阿根廷統計差一倍？
……在阿根廷”吃烤肉”有兩個意思，
一是asado，指烤牛排或羊排。
二是parrilla，指什錦烤肉。包刮雞豬牛肉，及香腸,血腸,牛腰,牛腸,牛舌頭。甚至烤雞烤海鮮烤鵪鶉。
……阿根廷人從不說吃牛排，牛排叫bife，只是吃烤肉的一部分。
……阿根廷人說牛排不是華人說的牛扒，而是專指牛排骨肉。牛排叫bife，烤排骨叫asado。
……阿根廷人烤肉一定要炭烤，從來不吃瓦斯火烤的肉。
……阿根廷吃羊肉，都是烤全羊。沒有人把羊切開後再烤。
……阿根廷人吃烤肉(牛排)從來不說三分五分七分熟，只說juguoso(帶汁的)或cocido(全熟的)。因為你要求幾分熟，說了也等於白說。誰能掌握烤肉三分或五分七分熟？而且也沒有標準。
……
阿根廷人口四千萬，牛卻有5800萬隻，羊有4500萬隻。年平均食肉49.65公斤，是指吃牛肉。不包刮吃其他的肉。
……其實阿根廷人年食肉量人均，
正常人肯定超過100公斤以上!
……阿根廷人不是只吃肉，他們吃烤肉時都吃大量生菜沙拉。
……阿根廷也有吃素的人，他們不是信佛，而是為了健康理由。
……阿根廷因為牛多，因此奶製品工業獨步全球。鮮奶平價供應比礦泉水還便宜。
……阿根廷窮人的主食也是牛肉，兒童喝牛奶比中國人喝水還多。
……這是上帝賜給阿根廷人的禮物!