自己種茄子不失敗種植步驟step by step [5P]

李洪元

自己種茄子不失敗種植步驟step by step

富含胡蘿蔔素、維生素B、C、P與蛋白質，尤以紫色品種的茄子，維生素含量更高。烹調方式多元，採用川燙、蒸煮和乾烤的方式，可同時保留茄子的甜味和營養素。

茄子種植基本知識

種子播種後，應覆土約1公分，待本葉長出2片，即可進行疏苗，留取健壯的幼苗。待本葉長到4～5片時，就可定植於耕地或盆土裡。定植後可施灑稀薄追肥，幫助幼苗恢復生長。

自己種茄子step by step

Step1 將幼苗定植到盆土上時，需挖與幼苗土團同高的高度，每株間距約30公分。如以盆栽栽種，因茄子根系發達、植株繁茂，適合一盆一株栽種。

Step2 茄子喜愛多肥，因此栽種前可倒入腐熟的有機肥，充分攪拌均勻後，覆一層薄土再放入幼苗，避免肥料直接接觸到根部。

Step3 幼苗放入、將土填滿後，在四周稍加壓實，注意勿過度用力，以免傷根。

Step4 可同時在距離幼苗5公分處，架立枝架，並以塑膠繩稍將幼苗固定於枝架，但應避免綁死或過緊，以免影響植株生長。

來源／家庭養生菜園