自己種薑不失敗種植步驟step by step [5P]

李洪元

自己種薑不失敗種植步驟step by step

薑是居家常用的調味料，可依照採收時間而有嫩薑和老薑，辛辣程度和所含薑辣素也隨年齡成長而提高，不管生食或調味都具有保健的功能。

薑種植基本知識

多採用充實飽滿的老薑塊莖作為種薑，利用根莖的分群性萌發為新的植株。可先將種薑依照2～3個芽點切段，清洗後放在低溫處晾乾進行催芽，待切口乾燥後、芽點開始萌芽時即可定植。

自己種薑step by step

Step1 先選取成熟無病害的老薑作為種薑，經過清洗曝曬處理後，就可在栽種地劃出淺溝。

Step2 將種薑芽點朝上放入淺溝中，需保持20～25公分的株距。

Step3 再用乾雜草、米殼或乾砂覆蓋住種薑表面。

Step4 最後在覆土約5公分，層疊的堆積方式，避免土層緊實阻礙種薑發芽。

來源／家庭養生菜園