Redbreast(紅馥)愛爾蘭威士忌推出第二款Dream Cask慶祝世界威士忌日

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Redbreast(紅馥)愛爾蘭威士忌推出第二款Dream Cask慶祝世界威士忌日

Redbreast 紅馥是愛爾蘭威士忌知名的壺式蒸餾器生產商，為了慶祝世界威士忌日World Whisky Day（每年的 5 月 18 日），Redbreast(紅馥)發布第二款20年 Dream Cask PX版愛爾蘭單一壺式蒸餾威士忌。特別的是這將專屬於 Birdhouse 俱樂部會員，於 5 月 27 日在紅馥官網上正式開賣，只有在「Birdhouse」專區限定販售。

據說年份介於 20 到 33 年的愛爾蘭威士忌，被形容為「結合單一壺式蒸餾技術與熟成技術」的代表。Redbreast(紅馥)首席調酒師Billy Leighton 說道：「作為紅馥 Dream Cask 系列，我們這一次想做的，是推出一種創新的口感，一種讓藏家從未品嚐過的紅馥愛爾蘭威士忌。」

上一次推出「Redbreast紅馥 Deam Cask 32 年」時，是為紀念 2018 年世界威士忌日，同樣也是獨家販售，去年的 816 瓶在 The Birdhouse 俱樂部上 6 小時內售罄。這款「紅馥 Deam Cask PX版 20 年」據說帶有迷人的香料與甜味，成熟的果香融合出充滿異國情調的莓果味。

「精心平衡過的Redbreast(紅馥)Deam Cask PX版 20 年，口感中帶有甜味、香料與雪莉酒，為 Redbreast 紅馥經典的聖誕蛋糕風味，更上一層。」首席釀酒師 Billy Leighton 如此形容。

此款單一壺式蒸餾威士忌，使用兩款於二次填充波本桶熟成的威士忌，加上另外兩款熟成於 Oloroso 雪莉桶 及 PX 雪莉桶的威士忌調和而成，再重新填裝到精選的PX雪莉桶。酒精濃度 52.2%，僅限量 924 瓶，每瓶售價 $380 歐元，5 月 27 日下午三點，獨家釋出給 The Birdhouse 會員。

來源：瓶價網