習俗百科／快要消失的習俗 立夏必吃七家粥

李洪元

習俗百科／快要消失的習俗　立夏必吃七家粥

立夏是二十四節氣之一，從這一天開始代表正式進入夏天，天氣逐漸炎熱。在古早時期，立夏是個重要的節氣，皇帝會率領文武百官行「迎夏之禮」。但現在人生活忙碌，反而遺忘了這些日子，而立夏吃七家粥的習俗也逐漸消失。

雖然今年的立夏在五月五號，但其實在下一個節氣小滿之前，都屬於立夏的範圍。在舊時代的觀念中，進入夏天後各種毒蟲毒蛇都開始活動，同時天氣過於酷熱，對人的健康會有不好的影響，所以在夏季的節氣中有著許多祈求平安的方式，而立夏最常見的就是吃七家粥。

台灣曾有在立夏吃七家粥的習俗。（示意圖／shutterstock）

所謂的七家粥，就是跟左鄰右舍七戶人家互相交換白米等穀物，回家後再將換回來的米與五種不同的豆類或穀物煮成粥，就是所謂的七家粥。古早習俗認為，在立夏時吃七家粥，能獲得一整個夏天的平安。類似的習俗還有七家茶，只是將穀物換成茶葉。

台灣以前是農業社會，這個吃七家粥的習俗除了祈求平安，同時也達到敦親睦鄰的效果。農業社會時代，平常農家的活動不多，吃七家粥、喝七家茶就成了當時聯繫彼此感情的活動之一，讓鄰里關係變的更加牢固。

但隨著台灣從農業社會轉型進入工商業社會，大量的農村人口外移，吃七家粥的習俗也逐漸消失，現在僅有少數農村可以看到這個習俗，雖然如此，台灣的習俗中還是非常重視立夏這個節氣，因為這是夏天的開端，除了努力打拼，也要時時充水分才不會中暑造成自己與他人的麻煩。