凱歌粉紅年份香檳

李洪元

凱歌粉紅年份香檳

Veuve Clicquot Rose Reserve Brut
葡萄品種:55% Pinot Noir、33% Chardonnay、12% Pinot Meunier、15%紅酒
產地:法國
容量:750ml
酒精度:12%

商品簡介
凱歌粉紅1999年份香檳Veuve Clicquot Vintage Rose 1999誘人的銅粉色酒汁，散發濃郁紅色果實(如紅醋栗、木莓、櫻桃和黑醋栗)和紫羅蘭的芳香，隨即而來的是餅乾、蛋捲、香料和糖漬水果的芬芳。圓醇柔順的口感，餘韻細緻。黑比諾葡萄帶來完美堅實的酒質，強勁而優雅，而夏多內則令餘韻清新純淨。

調配比例為混和21種來自白丘區和漢斯山的頂級和一級葡萄園出產的葡萄，黑皮諾葡萄、夏多內、皮諾莫尼耶，再混入15%紅酒。釀製紅酒的黑皮諾葡萄來自布依的頂級葡萄園，更是在法國凱歌香檳葡萄園中精心挑選。酒的甜份9g/l，相對較低，有助保存其原有活力。

此酒適合配搭白肉、紅果及香料料理，襯上小牛肉配蘑菇更是令人垂涎三尺；當作開胃酒於飯前酒也是不錯的選擇。如果儲放環境良好，1999年粉紅年份香檳可保存至少15年，其口感更為醇厚誘人。

得獎紀錄
榮獲Wine Spectator 雜誌給予92分肯定

(鼎級網)