可以咬的高粱酒！「淳新商號」酒香十足高粱蛋捲滋味難忘

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可以咬的高粱酒！「淳新商號」酒香十足高粱蛋捲滋味難忘



一家店只要一成名，就會有許多名人慕名而來，店門口映目眼簾的是許多名人到訪的照片，電視節目也很常到這邊來錄播。門口阿婆正在利用現場調和好的麵粉糊，製作各式口味的蛋捲，熱騰騰的現做蛋捲不僅味道飄香街道，口感更是酥脆中帶有鬆軟。


高粱酒糖

大家應該都吃過外國的酒糖，黑巧克力包裹著威士忌、紅酒、白蘭地...等，味道不言而喻的美味，但是國外的月亮不會比較圓。這邊的高粱酒糖除了外層包裹厚實的巧克力，內層含有味道十分足的高粱酒香軟糖，當濃郁巧克力與上高粱酒風味彈牙的軟糖，味道、口感融合得恰到好處，越吃越停不下來。




高粱蛋捲

摻有高粱香氣的高粱蛋捲是店裡的招牌，店面門口新鮮現做，口味眾多，有抹茶、草莓、芋頭、竹炭、原味...等，每一種都有獨特風味，在蛋捲酥脆之餘又不會讓你口乾舌燥，香氣程度真的完全不輸大牌蛋捲廠商。


▲最近流行的日式抹茶口味，帶有茶味與麵粉蛋香，抹茶控不可錯過的經典美味。


▲既然有為抹茶控設計的口味，芋頭控也不可錯過這款芋頭口味的蛋捲，不得不說當芋頭配上麵粉類的產品都可以融合得很協調，不僅不搶味，每口都有金門在地芋頭獨有的香氣。


▲原味的蛋捲不僅比市售的蛋捲扎實，厚度又多出兩、三倍寬，更重要的是新鮮現做的蛋捲，氣味與口感都不是一般市售蛋捲可以比擬的。

每一捲蛋捲都是現做，一捲一捲的手工製作，從麵粉糊、配料都是現場配置而成，透過阿婆高超的技巧製作，耗時但是手工製作厚實度非常夠，原汁原味的天然味道。


店內也有販售其他的特產品，有著許多的金門高粱老酒，如果你是個愛品酒的人，這邊可以找到年份不錯的金門高粱，當然有酒也少不了貢糖，一手提酒、一手提貢糖、嘴中咬著蛋捲絕對是你走出這裡的標配。


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「金門淳新商號蛋捲」

店家地址：金門縣金城鎮模範街6號

店家電話：082-326980

營業時間：10:00-22:00

消費價位：$50

停車資訊：附近停車場

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