冰箱、廚具收納-不需要有蓋子的容器

李洪元

冰箱、廚具收納-不需要有蓋子的容器

TIPS 1 一個動作就能取用的透明袋子

塑膠盒這類的密封容器非常便利，各位家中共有幾個呢？大塑膠盒裡裝著中塑膠盒，中塑膠盒裡還有小塑膠盒。家裡放了上百個塑膠盒，甚至還有塑膠盒專用的收納空間。我時常聽到上述情況。但是，越來越多的塑膠盒，真的有發揮到用處嗎？

我為了預防密封容器增加，刻意把容器收在冰箱，並限定「總量」，最多只放十個小型密封容器（ZIPLOC商品），以及五個大型盒子。若有煮好的白飯就分成小袋裝後冷凍保存，便於之後使用。

TIPS 2 密封袋比密封容器更好

不過，最近我也開始轉向將「密封容器」斷捨離，改用ZIPLOC出品的密封袋。這是因為密封容器皆有蓋子，不能立刻取出食材。而且盒子容易上下堆疊，會讓人不經意地越積越多。

不少人在使用冰箱時，只會將東西放在外層位置，而甚少用到內部空間，若是如此，還不如乾脆換成薄型冰箱。正因如此，我個人偏愛使用密封袋。使用密封袋幾乎只需一個動作就能取用，也能用完即丟。有的人會重複清洗利用，不過這樣會多出清洗與晾乾的麻煩，但選擇使用袋子，不就是為了節省麻煩嗎？米我也是用密封袋保存。最初先裝在兩公斤裝的大容量袋子，等米量減少後，再分裝到小袋子。

TIPS 3 用夾子提醒自己

我家中的冰箱門架上還夾了八個強力夾，這是用來封裝沒使用完而裝袋的食材。當俯瞰檢視冰箱時，夾子就能提醒自己「這個只吃到一半」。

TIPS 4 「透明收納」一清二楚

封箱膠帶也收到透明的袋子裡，密封袋不只能活用於冰箱區。把黏人的封箱膠帶放到密封袋就不會亂黏東西，毫無壓力。

TIPS 5 洗臉檯的東西 一個動作就能拿取

洗臉檯會用到的東西分類整理後放到透明玻璃杯，並收到洗衣機上的櫃子裡。實現「打開櫃門就能拿到東西」的目標。容易弄丟的梳子、刷子都放在一起。