茶葉怎樣才算過期？過期了還能喝嗎？

李洪元

茶葉怎樣才算過期？過期了還能喝嗎？

估計很多喝茶人，都有這樣一個疑問：茶葉怎樣才算過期？過期了還能喝嗎？

本來，是產品一般都有保質期，茶葉作為農產品，她自然也是一樣。但是，對於茶葉的保質期的制定，一般都比較「曖昧」，這是為什麼？如何判斷是否過期？

國家食品衛生標準，對茶葉的保質期也是有相關規定的，除了黑茶類。這是因為，只要儲存得當，不受潮，普洱、白茶、廣西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶類不僅不會過期，還能隨著時間的推移提高口感；但是但是但是（重要的事提醒三遍）：不管有無相關規定，如果茶葉發霉了，那就代表次茶變質了，不可再品飲。發霉不可飲！！！

綠茶類、紅茶類、輕發酵烏龍茶類、一般的保質期為12個月到24個月。這主要取決於包裝形式，茶葉本身的含水量。有些茶葉以散裝的形式保存，無法隔絕水分、光線、那麼他們的保質期就會相對短一些。

那綠茶、紅茶、輕發酵烏龍茶如何判斷是否變質：1、仔細觀察是否發霉；2、聞香氣，看是否有霉味、或難聞的雜味；3、泡試茶，試喝，感受茶湯是否缺乏鮮爽度、收斂性。

一般來說，「過期」的茶葉，只要不發霉，是可以飲用，但是口感、香氣已經散失，已經缺乏「品飲」價值了，隨著生活水平的提高，類似這樣的茶葉，大家一般不再品飲了。

PS：

其實，過期不喝的茶葉不一定要扔掉，他們還有不少用處：

一、除濕、除臭，可用於冰箱或新家具等。

二、當綠植的肥料，這是天然的肥料，取少量，埋於土下（防止長蚊蟲），功力非一半喲。

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(茶妙)