The Balvenie 14 Years Golden Cask & Glenfiddich 18 Years review

為了一口餓

The Balvenie 14 Years Golden Cask & Glenfiddich 18 Years review

在朋友家開趴，他跟他弟弟拿出兩支好酒讓大家品嘗，眼見機不可失我便拿了紙筆做了簡單的品飲記錄。

第一支是右邊的格蘭費迪18年，這可是101支死前必喝的威士忌之一。打開瓶蓋一聞，豐富的熱帶水果與花香，木質香，似乎還有一點點香草的韻味，雪莉桶的風味非常強勢。口感飽滿圓滑，味道方面以熱帶水果、柑橘般的風味為主，隱約有種介於鳳梨、香蕉之間的甜味。尾韻以花香為主，餘韻裊裊。

第二支是左邊的百富14年「黃金桶」，黃金桶的特色是在最後熟成階段轉換到萊姆酒(Rum)桶，不得不說百富真的滿愛玩桶子的。氣味方面，有股巧克力、肉桂、香料的味道，還有橡木、穀物的香味，有朋友說很像脆笛酥，哈！口感頗為清爽但非常潤口，味道方面則是以穀物、可可、香料等味道為主，隱約有花香與果乾。尾韻充斥了熱帶水果香，但不是很長。

兩支都是非常出色的酒，前者代表了雪莉桶長時間的飽滿與沈穩，後者汲取了萊姆酒的熱帶風情。

(波本桶 The Bourbon Cask)