凱歌貴婦粉紅香檳

李洪元

凱歌貴婦粉紅香檳

Veuve Clicquot La Grande Dame Rose
葡萄品種:多種香檳葡萄混合
產地:法國
容量:750ml
酒精度:12.5%

商品簡介

極稀有的奢華
1.產量極為稀少，只於最佳年份生產。
2.只選用八大頂級葡萄園的第一流葡萄再加入15%的Bouzy紅酒，滴滴凝聚精華。
使用64%來自頂級葡萄園Ay, Verzenay, verzy, Ambonnay, Bouzy的第一流黑皮諾葡萄與36%來自頂級葡萄園Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oge的第一流夏多內白葡萄，另添加了15%的布依(Bouzy)的黑皮諾葡萄酒。
3.在酒窖內至少存放7年以上。

粉紅貴婦香檳1998年色澤明亮透明，粉銅色的酒汁帶著銅色的光澤。
首先聞到的香氣是具有果香(草莓、葡萄柚、薔薇)與辛香料(胡椒與肉桂)還有帶有礦物的味道。
經過搖晃之後，更多美食果味的香氣(醃製的酸櫻桃與黑莓果醬)與奶油餅乾的香氛會散發出來如此複雜的香味在入口品嚐時可更能體驗到它的強度。在口中可清楚的品嚐到醃製的酸櫻桃、石榴糖漿與黑莓糖霜的甜味，更有香草的濃郁香氣。這些香味賦予粉紅貴婦香檳1998年絕佳的滑順口感。黑皮諾葡萄帶出強度與結構，再由夏多內白葡萄帶出清新的口感。結構完美及餘韻悠長展現出孔雀開屏般的完美境界。

(鼎級網)