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[食譜] 坦都里雞肉三明治 | 印度國宴料理變美味早午餐 [複製連結]

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發表於 2021-2-27 03:14:23 |顯示全部樓層
坦都里雞肉三明治 | 印度國宴料理變美味早午餐

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材料
去骨雞腿丁 2支
原味優格 50克
嫩薑泥 10克
蒜泥 10克
香菜莖碎 5克
孜然粉 1克
薑黃粉 1克
匈牙利紅椒粉 1克
鹽 適量
白醋 15c.c.
白吐司(切對半) 2片
廣東A菜 3-4片
牛番茄片 3-4片
洋蔥絲 20克
紅黃甜椒絲 10克
香菜葉 適量
白胡椒 適量

印度的坦都里烤雞不僅是當地國宴菜,做成三明治內餡更是超搭,充分入味的烤雞又香又多汁,主廚大方公布料理祕方!快把你家閒置已久的熱壓吐司機拿出來~

1.將優格、薑泥、蒜泥、香菜莖碎、孜然粉、薑黃粉、鹽、白胡椒、白醋拌勻,與雞腿肉抓醃靜置約30分鐘。

2.醃好的雞肉放入鍋中煎上色至熟化。鬆餅機塗奶油後放入吐司烤1分半鐘。

因香料容易焦,煎的過程要不斷翻面。也可以把醃料調勻後當成沾醬,搭配雞肉沾著吃。

3.吐司放上廣東A菜、牛番茄跟洋蔥絲,再放上雞肉、紅黃甜椒跟香菜即可。


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狀態︰ 離線
發表於 2021-2-27 11:41:51 |顯示全部樓層
看樣型很好吃
找時間也學作來吃
感謝您
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GMT+8, 2021-4-13 15:58

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