白茶喝哪種才好？你知道嗎？

李洪元

白茶喝哪種才好？你知道嗎？

說到白茶，那可真稱得上是茶功效中的「王」。當然，白茶不僅有新、舊之分，也有種類之分。那麼，這諸多白茶中哪種才是「王中之王」呢？白茶哪種好呢？今天，華祥苑小編就來說說。

一、 白毫銀針、白牡丹、貢眉

白毫銀針沐浴高山之雲霧，集日月之精華，具有清涼降火、降血壓、防癌、保護心臟等功效。白毫銀針中含有一般茶葉都有的營養成分，同時含有人體必需活性酶、豐富的胺基酸、維生素A原等物質，常飲白毫銀針具有保健功效毋庸置疑。

白牡丹以其形似花朵而得名。常飲白牡丹，亦有退熱祛暑、鎮靜降壓、解毒利尿、防癌抗癌等保健作用。

貢眉，也稱壽眉，其產量極高，大約占白茶總產量一半以上。貢眉中含有的兒茶素、咖啡因、礦物質賦予了其抗氧化、抗腫瘤、提神醒腦能功效。

不論是白毫銀針，還是白牡丹，亦或是貢眉，藥用價值均是極高，可謂是勝負難分！

二、 新白茶與老白茶

科學研究表明，新白茶中含有的茶氨酸、黃酮、咖啡鹼等物質具有顯著的保健功效。茶氨酸具有保護神經、提高記憶力、降血糖等功效；黃酮具有降血壓、抗氧化、護肝臟等功效；咖啡鹼具有利尿、消腫、解毒等功效。而老白茶中的黃酮可以說是「黃酮中的戰鬥機」，其它物質亦是。

為什麼這麼說呢？原來，白茶在陳放的過程中，內部的多酚類物質進行著氧化，轉化成更高含量的胺基酸、黃酮、咖啡鹼。所以其藥效更加顯著，這也就是「一年茶、三年藥、七年寶」之說的依據吧！

三、藥效最好的白茶

其實，白毫銀針、白牡丹與貢眉的藥用價值是相同的，不同之處在於其品質滋味。而影響其藥效的因素是新老程度！老白茶不僅具備新白茶的功效，而且將其藥效「加強」。

所以說，白茶哪種好？華祥苑小編認為藥效最好的白茶，當屬每種品種的老茶！

(華祥苑)