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[種類介紹] 你真的適合喝白茶嗎? [複製連結]

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發表於 2021-3-30 08:41:29 |顯示全部樓層
你真的適合喝白茶嗎?

有很多茶友會有這樣的疑惑,自己的體質是否適合喝白茶,有人喝白茶能很好起到養生效果,有人喝白茶卻是「一醉方休」(醉是指醉茶的意思)。

那麼愛喝白茶的你真的適合喝白茶嗎?怎么喝白茶才最健康呢?

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白茶的茶性

茶分很多種,有涼性茶,溫性的茶,不同屬性的茶,它的宜忌人群也是不同的,那麼,白茶究竟是不是涼性的茶呢?

從傳統醫學角度看,經過日曬的白茶在中醫上屬於微寒性,隨著貯藏時間的延長,涼性漸弱,最後轉向老白茶的微溫性。因此,白茶與新鮮綠茶和清香型鐵觀音相比,涼性較低。其中女性喝白茶是合適的選擇,但建議避開生理期。

新白茶偏寒,易上火,熱性體質的人群最適宜喝。上面提到白茶隨著存放時間的延長,茶性會由清涼轉平,直至微溫性,所以建議寒性體質或者女性同胞們多喝隔年或三年以上的老白茶。

白茶什麼季節喝

現在越來越多茶友喜歡喝白茶,那麼白茶什麼季節喝對身體最好?一般來說,白茶一年四季都適合喝,但是夏季飲用最佳,這是因為白茶中含有多種胺基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效,夏天喝白茶的話,就不容易中暑。據說喝白茶也可以減肥,但是由於白茶性寒,胃部不適的人建議少飲,嚴重的人則不宜飲用。

春天、夏天適合喝白毫銀針和白牡丹

白毫銀針采於早春,早春的白茶營養十分豐富,游離胺基酸含量多在6%以上,最高可達9%。另外,早春白茶的鮮茶芽針中,抗氧化劑(如茶多酚)也特別有活力,採摘後,不揉捻,不加熱,只是在陽光下自然萎凋,乾燥,從而避免了像綠茶因加熱而造成的大量的茶多酚的破壞。白牡丹有退熱消暑的功效,為夏日佳飲。夏季啜一杯白牡丹茶水,很少會中暑,因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

秋飲壽眉或貢眉以及老白茶,貢眉或壽眉以葉為方,相比之下,內含營養更豐富一很幸福,保健功效也更強一點,秋季乾燥,以貢眉或壽眉保養身體,無疑是上好選擇。秋冬時節人體陽氣減弱,對能量與營養要求較高。年份較短的白茶夏季飲用最佳,一天中的飲用時間沒有嚴格限定。

而老白茶一年四季皆可喝,冬天尤其適合煮飲,白茶存放時間越長,藥用價值越高。平時喝點老白茶,身心皆有益。

小翁在春夏季選擇當年的銀針或者白牡丹飲用,因為在夏季天氣炎熱,並且容易上火,所以會選擇銀針或白牡丹進行降火。秋冬季小翁還是會選擇老白茶,本身體寒,冬天手腳冰涼,就會煮陳年老白茶飲用,暖身驅寒。

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如何正確地喝白茶

關於飲用白茶有以下注意事項白茶的注意事項一:要控量


白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會「物極必反」,反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒,腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則可能引起「茶醉」現象。

白茶的注意事項二:需堅持

白茶宜常飲,不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流,不可間斷,否則,難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了「苦茗久食,益思意」的論點。茶還要擇時而飲,不宜盲目飲用。俗話說:「飯後茶消食,午茶長精神。」飯前與臨睡前這段時間,就不宜飲茶。

白茶的注意事項三:不宜濃

飲用白茶,不宜太濃,一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。關於沖泡方法上一篇文章已經具體提到過了,茶友們可以借鑑。

近期該喝什麼茶

近期開始天氣轉涼,各地也慢慢入秋,中醫上說秋天是一個養生的季節,也確實,雖然氣候乾燥,但也涼爽,沒有夏天的炎熱,冬季的寒冷。此時要特別重視保養內守之陰氣,起居、飲食皆遵循「養收」之道。養生的方式有很多,大家都知道喝茶也可以養生。秋季該喝什麼茶養生呢?

小翁推薦陳年老白茶。三五年的老白茶,少了寒涼,進而平和。儲存一段時日的老白茶,此時香氣與滋味都會愈加飽滿。這時喝老白茶正當令,既除體熱又生津液;既有綠茶之清香,又有紅茶之醇厚。

老白茶經過歲月的沉澱,其營養成分如維生素、茶多酚、胺基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的,具有清熱、消暑、解毒的作用。老白茶也可以幫助解除油膩,促進消化。經常飲酒的人喝老白茶,能夠預防身體虛冷,減少酒精和膽固醇在體內沉積,具有解酒功效。所以在秋天來臨之際,茶友們可以行動起來,備起一些老白茶,好好養生。

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「白茶雖好,不宜貪杯」,很多茶友了解了白茶的功效及價值後,也紛紛開始收藏起白茶。但是喝白茶要選時候,也能盲目瞎飲,也一定要根據自身體質來判斷是否適合飲用,易上火人群,可喝新茶,體寒人群,需喝老茶,且不宜喝多。

茶友們一定要選擇正確的方法喝白茶,才能起到最好的功效。喝白茶是要每天堅持喝點,最好不要斷斷續續的飲用。因為白茶的作用是要進過慢長的積累才體現出來的。最後一點也是最重要的一點,切忌跟風,還是那句話,適合自己的白茶才是好白茶!

(茶小翁)
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