Ohmine 三粒米 春風 霞 愛山 生原酒 (1.8L) (春の限定)

個人言論

Ohmine 三粒米 春風 霞 愛山 生原酒 (1.8L) (春の限定)

Ohmine 三粒米 春風 霞 愛山 生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：Ohmine
生產地區：山口縣
酒造名稱：大嶺酒造
產品級別：純米酒
原料米：愛山
精米步合：60%
酒精度：14.5% (原酒)
容量：1800ML

商品描述

用：冷飲
味道：果香馥郁，微甘口，豐富有層次
配搭：刺身，蝦蟹，小炒，串燒，鍋物
大嶺酒造的目標是釀製出世界性的，連外國人也會覺得好喝的日本酒。他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水，商品全部為純米釀造無添加類，全人手釀造，酒瓶瓶身的產品名稱、標籤、敘述直接印於瓶身，不同於傳統瓶身將酒標印於平面紙再貼上。

這次的春季限定版「春風 愛山」特別邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案，以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現，以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」，散發著誘人的荔枝芳香，今次更刻意保留了煙霞狀的酒粕，整體味道變得更濃郁有層次。大家更可成三個層次飲用，1. 靜置沉澱後，清澈的頂層，2. 頂層同底層搖勻混合層，3. 靜置沉澱後，濃郁的底層。

「Ohmine」其特色為具有濃郁如白桃般的華麗香氣，酒體滑順柔軟，甘酸平衡，且酒精度刻意降低至只有14%，是透明感十足的佳釀，無論作為餐前酒，又或佐餐享用都一樣適合，深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。

來源：唎酒師推介