天美 純米吟釀 ✕ 春 薄濁 純米吟釀 生原酒 (720MLX2)

個人言論

天美 純米吟釀 ✕ 春 薄濁 純米吟釀 生原酒 (720MLX2)

天美 純米吟釀 薄濁 生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：天美 TENBI
生產地區：山口縣
酒造名稱：長州酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：國產米
精米步合：60%
酒精度：15% (原酒)
容量：720ML

商品描述

「天美 春 薄濁」是只限於春季出品的數量限定款，換上粉嫩的少女新裝，杜氏選擇了在定番款（招牌款）「天美 純米吟釀」做「火入」程序之前裝瓶，保留了微量的酒粕在當中成為全新薄濁酒作品，這款散發著春日新鮮氣息的限量春酒，「天美」入口清爽甘潤，帶有清香的葡萄香氣，組合出使人欲罷不能的味道。

自去年11月推出作品後，瞬間售罄，一轉眼「天美」銘柄已登上知名日本酒評價網「SAKETIME」排名中的全國第14名，在所在縣份「山口縣」更是取得當縣第1名的評價，「天美」的杜氏，乃是擁有二十多年釀造經驗，於東京農業大學畢業的女杜氏「藤岡美樹」小姐，曾於知名銘柄「作 」的酒造「清水清三郎商店」掌管釀造事務。「天美」二字由來，天＝「天照」是日本古代的太陽女神，孕育稻米必須的太陽，美＝「美禄」，取自酒は天の美禄這句話，是對酒的美麗稱呼。

飲用：冷飲
味道：果香四溢，微甘口，清新爽口
配搭：刺身，蝦蟹，小炒，燒物，鍋物

來源：唎酒師推介