收納籃尺寸藏玄機？廚房雜物大掃除10技巧 整理師不藏私公開

李洪元

收納籃尺寸藏玄機？廚房雜物大掃除10技巧 整理師不藏私公開

想讓廚房看起來乾淨又整齊，用對方法很重要！整理師阿好傳授10個廚房收納小技巧，趕快拿出筆記學起來，利用過年前休假時間幫廚房換新裝。

TIPS 1 檯面作業區　7成淨空3成放常用品

檯面盡量保持7成空間淨空，僅留下一些鹽、醬油等常用調味料，以便煮菜時有足夠作業空間，放下大大的砧板切菜也不成問題。

TIPS 2 開放空間油煙多　瓶瓶罐罐少量放

瓦斯爐旁有時會設計開放式陳架，炒菜油煙易在不知不覺中沾染，若沒有勤於打掃會越來越髒，因此開放式空間不建議放太多瓶瓶罐罐，少量重點式即可。

TIPS 3 煮菜工具分類收抽屜　不常用往內擺

不常用的料理工具，建議收在檯面下方抽屜，並善用收納盒做大分類，把較不常用的往抽屜裡面擺，勿將所有器材都混在一起。

TIPS 4 保鮮盒佔空間　蓋子盒子分開收

家中常見的塑膠、玻璃保鮮盒，可將蓋子與盒子分開收納，節省空間。

TIPS 5 先做好分類　才不會要用時亂成一團

廚房用品可以照類別做分類，例如油類、調味料類、即食包類等等，分別放入不同收納籃中，並貼上字條標註該類別品項，方便所有使用者辨別。

TIPS 6 收納籃重要性：控制採買量

收納籃重要性不容小覷，不但能將物品分門別類，還可以幫助控制採買量，提醒自己籃子滿了就別再囤貨。

TIPS 7 慎選收納籃　參考達人3分之2法則

挑選收納籃記得高度要適當，以收納罐子為例，若瓶身有3分之2被遮住，看起來就比較不凌亂，但若盒子太高，東西全部藏在裡面會看不到，容易不小心忘記。

TIPS 8 瓶瓶罐罐矮的往前放、備品往後放

收納廚房中瓶瓶罐罐時，建議瓶身高往後面擺、矮往前面擺，這樣才不會擋到後方視線，或者是已經開封，須趕快用掉的可以放前面，未開封則往後面擺。

TIPS 9 挑選收納盒　務必把3-5公分誤差值計入

購買收納盒時請注意，丈量長、寬務必把3-5公分誤差值算入，以免回到家發現被櫥櫃裡的五金卡住了，根本放不進去。

TIPS 10 善用便利貼　找物歸位都明確

廚房往往是全家人共同使用的地方，而每個人生活習慣都有些不同，為了方便大家歸位，善用小紙條便利貼，寫下每區域品項，這樣在找東西、打掃時都能一目了然。

(廚房生活小知識)