Nutcrackers 胡桃鉗調酒-被禁止販售的「禁酒」- 為什麼被禁？

大頭寶珠

Nutcrackers 胡桃鉗調酒

在美國紐約被禁

這是一款用了多種高濃度烈酒＋果汁調成的街邊調酒。最早是1990年代起源於哈林區的一種街邊飲料，後來開始有酒吧調酒和罐裝版本出現，通常會裝在像上圖的這種果汁罐中。

Nutcracker選用的酒都超濃，像是Devil’s Springs vodka（80%）、Bacardi 151 rum（75.5%）或是混合一些其他酒類，並加入甜果汁像是芒果、蔓越莓、鳳梨或是Kool-Aid這種調味飲料，再丟入冷凍庫讓它變成有點冰沙感。

這款酒被禁的主要原因，其實是因為有很多街邊小販、理髮廳私家手工製作後販售，導致酒精濫用對少數族群和青少年的健康有害。2011發布了「Nutcracker bill」，必須要有合法執照的店才能販賣，原本的主要通路小販、理髮廳如果被抓到非法販售，會被罰數千美金的罰款或是吊銷營業執照。

因為類似原因被禁的還有這個Phrosties，這也是一種私家製作的烈酒冰沙，主要在IG販售一罐約10美金。曾經有一些流言謠傳這款酒含有可代因之類的藥物成分，讓人喝了有一些致幻、中毒感，但其實只是用烈酒＋果汁跟大量糖製作而成。

這個飲料於去年在紐約州被禁止。

來源：一飲樂酒誌