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伏特加萊姆 Vodka Lime
這款調酒顧名思義就是伏特加+萊姆,相當易懂。但這款調酒指的是罐裝萊姆糖漿(Lime Cordial)而不是新鮮萊姆,如果是單純只加萊姆汁的話,相信許多人是都喝不太下去啦。這款調酒的做法相當簡單,酒譜如下:
●伏特加 60 ml
●萊姆糖漿 15 ml
將兩種材料搖盪均勻後倒入裝有冰塊的杯中就完成了。不過如果真的這樣調,應該也不會到很好喝,因為罐裝的萊姆糖漿本身有一種化工感,因此建議還是可以加入一些新鮮的萊姆汁,和萊姆糖漿大約 1:1 即可。如果沒有萊姆糖漿,其實也可以用萊姆汁+一般糖漿代替。
比例的話大約是酒和萊姆 4:1 或 3:1,可以看個人口味調整。有些會使用鹽口杯,也就是在杯緣先抹上一點糖漿或果汁,再去沾附鹽巴。此外有另外一種變化版是還會再加入氣泡水,如果想要有一點氣泡感的話,比例上就會建議酸甜要多一點,因為加入了氣泡水後會稀釋酒體。
來源:一飲樂酒誌
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