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發表於 2021-7-21 00:47:42
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莫希托 Mojito
講到夏天必喝的調酒,大多數人的第一回答應該就是 Mojito 吧!畢竟有誰不愛 Mojito 呢?滿滿的碎冰加上清涼的薄荷,酸甜的滋味根本就是夏季的代言人。自己製作一杯解暑的 Mojito 也很簡單,要準備的材料有:
●薄荷葉 8~10 片
●白蘭姆酒 45ml
●新鮮檸檬汁或半顆檸檬切片 30ml
●砂糖或糖漿 30ml
●蘇打水
選一個長玻璃杯或啤酒杯,把薄荷葉、糖、檸檬切片(或檸檸汁)倒入杯中,拿支搗棒把杯中的材料輕輕搗勻混合,再加入大量碎冰填滿杯子、倒入蘭姆酒,最後加入一些蘇打水倒至滿杯就完成啦!
如果家中沒有碎冰機的話,有一些簡易的辦法可以製作碎冰。最簡單的辦法是將冰塊放入果汁機中攪碎,要注意的是不要打成冰沙了。或者也可以將冰塊放入塑膠袋中,放在砧板上後拿個硬物就開始猛烈的砸它,你就會得到一袋碎冰了,既紓壓又簡單(但還是要注意安全以及小心不要把袋子也砸破了)。
(一飲樂酒誌)
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