夏季款清涼簡易直調法調酒-莫希托 Mojito

官不聊生

莫希托 Mojito

講到夏天必喝的調酒，大多數人的第一回答應該就是 Mojito 吧！畢竟有誰不愛 Mojito 呢？滿滿的碎冰加上清涼的薄荷，酸甜的滋味根本就是夏季的代言人。自己製作一杯解暑的 Mojito 也很簡單，要準備的材料有：

●薄荷葉 8~10 片
●白蘭姆酒 45ml
●新鮮檸檬汁或半顆檸檬切片 30ml
●砂糖或糖漿 30ml
●蘇打水

選一個長玻璃杯或啤酒杯，把薄荷葉、糖、檸檬切片（或檸檸汁）倒入杯中，拿支搗棒把杯中的材料輕輕搗勻混合，再加入大量碎冰填滿杯子、倒入蘭姆酒，最後加入一些蘇打水倒至滿杯就完成啦！

如果家中沒有碎冰機的話，有一些簡易的辦法可以製作碎冰。最簡單的辦法是將冰塊放入果汁機中攪碎，要注意的是不要打成冰沙了。或者也可以將冰塊放入塑膠袋中，放在砧板上後拿個硬物就開始猛烈的砸它，你就會得到一袋碎冰了，既紓壓又簡單（但還是要注意安全以及小心不要把袋子也砸破了）。

(一飲樂酒誌)