宜蘭美食－燒馬蛋

李洪元

正統燒馬蛋

讓人匪夷所思的名稱，但燒馬蛋其實就是地瓜球啦！地瓜球的說法好像真的跟地域有關，北部人習慣說地瓜球，南部說QQ蛋，如果到了宜蘭，可以改口說燒馬蛋喔XD。跟傳統地瓜球比起來，燒馬蛋小小一顆的，比地瓜丸紮實一點 ，不知不覺就吃完了。燒馬蛋是以番薯和番薯粉製作的丸子，外皮有彈性，內里中空，是台灣的一種小吃，吃多了芋圓地瓜園可以買來試試看喔～

地點：宜蘭縣宜蘭市聖後街東門夜市