白咖啡和黑咖啡哪個更提神 白咖啡和黑咖啡的區別

李洪元

白咖啡和黑咖啡哪個更提神 白咖啡和黑咖啡的區別

咖啡已經隨着社會的發展，成爲許多學生或者工作人員的必備物品，市面上的咖啡大致可分爲黑咖啡和白咖啡。那麼，白咖啡和黑咖啡哪個更提神？

白咖啡和黑咖啡哪個更提神

黑咖啡的提神效果是咖啡裏最好的，不過也因人而異,有的人喝這兩種咖啡,效果是幾乎一樣。

白咖啡和黑咖啡的區別

1、選材的區別
白咖啡:選用優質的純豆(不含麥粒等穀物),口味純正。

黑咖啡:摻雜其他物質或是幾種豆的拼合(不包括單品咖啡)。

2、烘焙的區別
白咖啡:以傳統獨特工藝未添加任何人工添加劑或焦糖經低溫烘培(烤制)而成,將高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味的降到最低,並經特殊工藝去除大量咖啡鹼(咖啡因),保留原始咖啡的自然風味及醇厚香味。

黑咖啡:咖啡豆高溫炒制而成,其後煮成咖啡原漿,烘乾。這樣的做法會有大量的咖啡鹼和反式脂肪、脫水化合物。而添加焦糖也是黑咖啡粉不再具有其減肥功效的罪魁禍首(許多黑咖啡粉在未沾水的情況下後會導致融化,變得非常粘黏,這就是焦糖作祟)。

3、口味的區別
白咖啡:因未添加任何添加劑,在咖啡變冷後不會有明顯的酸味。

黑咖啡:在冷卻後,不加糖的情況下,酸味非常明顯。

喝咖啡必須知道的禁忌

1、不要爲了提神而在短時間內喝大量的咖啡,這樣相當於喝了大量的興奮劑,有可能導致心臟負荷不了而發生病變。

2、喝酒之後不要馬上喝咖啡,否則會加速身體的脫水,更有可能引發高血壓。

3、喝咖啡的話儘量選擇淡一點的,不要喝太濃的咖啡,濃咖啡會讓人比較燥,同時會降低人的判斷和理解能力。

4、不要長期持續不斷地喝咖啡,因爲喝咖啡也是會上癮的,一旦持續喝咖啡的時間過長,就會對它出現一定的依賴性,這也是對精神的一種不利影響。

5、結婚的時候,男方最好少喝咖啡,因爲含有咖啡因的物質都會對精子有一定的傷害。(少喝一些無妨,喝多了會對生育功能有一定影響)

6、切記不要在空腹的時候喝咖啡,因爲這樣對腸胃的刺激比較大,尤其是腸胃有毛病的人。

來源：養生百科書