美國 心傳酒莊 心傳葡萄紅酒 2018

李洪元

美國 心傳酒莊 心傳葡萄紅酒 2018

CONTINUUM 2018
類型：葡萄酒
國家：USA 美國
產區：加州 California
區域：納帕谷 Napa Valley
品牌/酒莊：Continuum Estate 心傳葡萄酒莊園
酒精度：14.9
容量：750ml
規格：瓶
葡萄品種：
卡本內佛朗 Cabernet Franc
卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
小維多 Petit Verdot
梅洛 Merlot

2018年份評分：Robert Parker 98+分

所有的葡萄都是夜間人工採收，去梗後經過三天的冷浸，三分之二在新橡木桶中進行乳酸發酵及陳年，另外三分之一為只用了一次的法國橡木桶。在進行混釀時，每一桶酒的風味都被仔細的嚐過並且謹慎的評估，沒有經過過濾或澄清。心傳紅酒，總共在桶中待了 20 個月，產量非常少，擁有精準的風味及絕佳的陳年實力，十分值得收藏

香氣：玫瑰花瓣的清香，加入一縷野生黑莓的新鮮香氣。

風味：可可、黑櫻桃、紅李完美融合的濃郁，創造出如手指觸摸絨布般，滑順又溫柔的感受。明亮有厚度，有著碎石粒和橄欖醬風味的完美丹寧，尾韻縈繞在舌尖。

建議搭配：適合搭配各式肉類料理，無論是牛肉、豬肉、羊肉、雞肉都非常適合；烤、煎、燉等料理方式都能完美搭配。

來源：買酒網