羅伯蒙岱維 木橋 聖粉黛紅酒

李洪元

羅伯蒙岱維 木橋 聖粉黛紅酒

ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE ZINFANDEL
類型：葡萄酒
分類：紅酒
國家：USA 美國
產區：加州 California
品牌/酒莊：Robert Mondavi 羅伯蒙岱維酒莊
酒精度：13.5
容量：750 ML
規格：瓶
葡萄品種：
小希哈 Petite Syrah
希哈 Syrah | Shiraz
金芬黛Zinfandel

色澤較卡本內蘇維濃淡，酒體輕如黑皮諾，卻有更大膽的酸度。酒廠在30˚C左右的低溫發酵碾碎的葡萄，突出該品種的特點，再經歷了法國，匈牙利和美國橡木桶的陳年，使風味複雜度更卓越。

風味：明亮的櫻桃、藍莓、覆盆子、紫羅蘭、紅茶以及烤橡木等豐富的吸氣，櫻桃、漿果、香草、白胡椒以及橡木風味與香氣相呼應，並為這款中等酒體的葡萄酒風格更加活躍。

搭配：日式炸豬排與香料感豐富的咖哩，其肉豆蔻與茴香等風味會給聖粉黛帶來黑巧克力般的油潤感。

來源：買酒網