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[調酒] 飛行 Aviation [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2021-10-4 00:53:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

飛行 Aviation

●琴酒 60 ml
●黑櫻桃酒（Maraschino） 15 ml
●檸檬汁 15 ml
●紫羅蘭香甜酒少許

這杯調酒以搖盪法調製而成，有著漂亮的紫色酒液。這杯調酒可以看做是基酒+酸+利口酒的 Sour 系調酒，類似的調酒有像是 White Lady 白色佳人，琴酒加橙酒、檸檬汁。

加入了黑櫻桃和紫羅蘭，讓 Aviation 有著一抹迷人花香，但它仍具有強壯的酒體。另外利口酒的比例要抓好，不然會有強烈的化學味，也是相當考驗技術的一杯調酒。

(一飲樂酒誌)

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